Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

előző ◈ a következő

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház
Málna ebben az évben - egy tengeri rubin! 3 órán át 7 liter erdei bogyók. Mit kell főzni a málna, a tél? Nos, természetesen, lekvár! Télen szívesen iszik teát vele, vagy tej, kezeljük a hideg. Hogy a gyermek egy merőkanál, amit eszik mindkét arcát, és nem ránc az orra először készített málna lekvár is - nagymamám azt mondta ő védjegye recept, és azt mondta a titkot, hogyan kell főzni a téli vastag málna lekvárral egész bogyókat.

Mennyi cukor van szükség, hogy lekvár málna?

Hozzávalók készítésére elakadást málna nagymama receptje a következő:

Raspberry jam szükség annyi bogyók és a cukrot. Arány: 1: 1.

Vastag málnalekvárt a tél: hogyan kell főzni

Most viszont, hogy a lényeg: hogyan kell felkészülni egy vastag lekvár málna télen - lépésről lépésre:

  1. A bogyók válogatni, de nem mossa. Pour cukrot (arány 1 kg per 1 kg gyümölcs cukor), rétegenként egy zománcozott edény. Hagyjuk egy éjszakán át, vagy 6-8 órán át. Ez idő alatt, a bogyók ad gyümölcslé.

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

2. Tedd a serpenyőt a tűzhelyen, és tartalmazza az átlagos fűtési hőmérséklet. A tartalma a serpenyőbe hamarosan forrni kezd, és a cukor - feloldjuk. Forralás után jam kell forralni 5-10 percig, majd kapcsolja ki. Figyelem! A folyamat során a főzés lekvár málna kell keverjük, így nem égett. De jobb, ha nem kell csinálni egy kanállal, és a forgatás a serpenyőben egy kör (istállóban). Ez marad a bogyók ép. ne törje össze őket.

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

3. Amikor a lekvár forr formázott hab. Meg kell távolítani. Habbal, majd finom csésze tea után egy kemény napi munka a tűzhely

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

4. Amikor a lekvár lehűlt, miután az első sört, a fény a tűz újra. Megigazította forrásig főzzük 5 percig. Aztán kapcsolja ki, hűvös és ismételje meg a ciklus újra. Összesen jam fel kell forralni 3-szor. Ennek köszönhetően válik sűrű és sötét barna. Így

K: Hogyan kell lekvárt málnából?

Forraljuk szüksége 3 lépésből áll:

1 idő: 10 perc forralás után;

2. újra: Hagyjuk kihűlni, és újra főzzük 5 percig forralás után;

3-szor: Hagyjuk kihűlni, és újra főzzük 5 percig forralás után;

Semmi bonyolult, hidd el 😉

Amikor a lekvár kész?

Hajlandóság jam ellenőrizni egy csepp után a harmadik forraljuk. Jam kell kihűlni. Amikor a lekvár kész. a cseppek nem terjedt is viszkózus lesz rágós. Jam a vastag, fényes és ízletes.

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

Hány lekvárt kapunk 1 kg málna?

Ahhoz, hogy a dugók a málnából vettem ugyanúgy 1 kg málna 1 kg cukor. Vegye figyelembe, hogy egy liter málna nem felel meg az egy kilogrammot. Egy kilogramm sokkal körülbelül 2 liter. Régebben olyan mértékben, amely azt tanácsolom, hogy nem tud olvasni tealevelek 😉

Tehát 1 kg málna, 1 kg cukor vált egy kicsit kevesebb, mint 1 liter kész málna lekvár:

Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház

A bogyók szinte teljesen sikerült megőrizni sértetlenül. Illatos és hasznos vastag málnalekvárt a téli kész!

  • Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház
    Kompót áfonya télen (3-quart): egy egyszerű recept a nagymamája
  • Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház
    Tudok fagyasztható málna télen?
  • Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház
    Áfonya cukor nélkül a tél: receptek
  • Vastag málnalekvárt recept teljes gabonaszemek, vendégház
    Próbáljon ki egy új recept: málna szörp

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő