Szelet származó harcsa
A középső rész chetyrehkilogrammovogo harcsa folytatta filé sajttal. de még mindig van egy csomó cellulóz, amiből készült hamburgert, és még elég egy húsgombóc leves. I-hez egy egyszerű recept.
Ha harcsa sajttal csíkokra vágva a bőrt, finoman ropogós sütéshez, akkor a húsgombóc, akkor el kell különítenünk a filé a bőrt.
Ez egyszerű: helyezzen egy darab a szélén egy kés szöget zárnak be, és tartsa a pengét a hús és a bőr, ezek könnyen elválasztható. A farok és az oldalán a fejjel szomszédos, kaptam bőr nélküli 800 g filé.
Hogy előkészítse húsgombóc szükség a következő összetevőket: 800 g harcsa filé 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, a felső része a pálca (far) 12 cm-es, 1 tojás, 50 g vajat, só, bors, zsemlemorzsa, liszt, napraforgó olaj a sütéshez.
Egy rövid változata a készítmény
Megdaráljuk a fő komponensek ebben a sorrendben: harcsa filé, hagyma, fokhagyma, vaj, Roll (előáztatott tej).
Azt tanácsolom, hogy a kenyér állott, savanyú íz a szabályt.
Keverjük össze a tartalmát hozzáadásával tojást, a sót és a borsot.
Formában a pogácsákat, enyhén verte őket a kezükben. Így lesz tele az oxigén jobb és több lesz ajánlatot.
Tekercs őket liszt vagy zsemlemorzsa.
Fry mindkét oldalon hozzáadásával növényi olaj.
10 percig, majd helyezzük a pogácsákat a motorháztető alatt.
Loaf a szelet jobb az állott, vagy hamburgert lesz savanyú íz, egy vekni előre áztatott tejjel vagy vízzel.
Tekercsek egy húsdaráló halat.
Hagyma és fokhagyma, vaj, átitatott, és megszorította a fehér kenyér követik. Vaj darált édesvízi halak semlegesíteni a szagot. Mivel anyukám az olaj a hamburger nemes íze jelenik meg.
Adjuk hozzá a tojást, sót, borsot, és keverjük össze az összes hozzávalót görgetni egy húsdaráló.
Pootbivat lehet darált begépelve a tenyerével, és dobta vissza a serpenyőbe. Ez az eljárás lehetővé teszi a hamburgereket buja és puha.
Azt Paneer fishcakes a lisztben, és nem rántott, ropogós kéreg kiderül is, de finomabb. Formázott pogácsákat feküdt a serpenyőben forró napraforgóolaj.
Fry, a szokásos módon, mindkét oldalán, amíg aranybarna. Az édesvízi halak gondos hőkezelés, így adok egy kis párolt szelet a motorháztető alatt, majd vegye le.
Szelet harcsa tartják néhány igen finom. Abszolút Megerősítem ezt!
