húsételeket
Szószok hússal gyakran használt főzés, nem csak a kiegészítő a álláson, hanem összetevőként egy összetett élelmiszer, mint például a lasagna. A titok főzés ízletes húsételeket fekszik a fűszerek készítésére használt.
Húsételeket recept
- darált marhahús - 400 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Hagyma - 1 db.;
- cukkini - 1 db.;
- Olasz fű elegyet - 2 tk ;.
- tej - 2 evőkanál.;
- sütőtök püré - 3/4 st.;
- paradicsom saját lében - 350 g;
- reszelt parmezán - 75 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- olívaolaj.
A olajsütő forró olívaolaj sült darált marhahús, amíg aranybarna. Ahhoz, sült hús, hozzá apróra vágott sárgarépát, fokhagymát, hagymát és a cukkini. Keverjük össze a zöldségeket a hús, add olasz fűszerek, só és bors ízlés szerint, és továbbra főzés 7-8 percig.
Fokozatosan hozzáadjuk a darált növényi tej, hogy azt a forraljuk, és forraljuk körülbelül 5 percig. Mi kell határozni sütőtök pürével és adjuk hozzá a paradicsomot a saját levét. folyamatos keverés közben, főzzük a szósz alatt alacsony lángon 5-10 percig, amíg szerez egy vastag következetesség és válnak illatos. Kész szósz mix reszelt parmezán sajttal.
Ha szeretne főzni a húst a mártással multivarka, sütés közben zöldségek és felaprítjuk Mode „Hot” vagy „sütés” 15 percig, majd kapcsoljuk be a „Üzemen kívül” 30 percig.
Recept mártással húsleves gombával
- vaj - 30 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- gombák - 300 g;
- darált marhahús - 400 g;
- száraz fehérbor - 1/2 st.;
- Marha húsleves - 1/2 st.;
- krém - 300 g;
- só és bors - ízlés szerint.
Egy serpenyőben megolvad a vaj, és megsütjük a vágott hagymát, amíg átlátszó. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és a fokhagymát, és továbbra főzés 4-5 percig. Közben külön olívaolaj megpirítjuk a darált marhahús barnára. Keverjük össze a tartalmát mindkét serpenyő, öntsük a levest és a bort, majd pároljuk közepes lángon 5-7 percig. Hozzáadjuk a tejfölt a mártást, továbbra főzés még 10 percig. Szezon hússzósszal ízlés szerint sóval és borssal.
Főzni húsételeket bolognese?
- darált marhahús - 500 g;
- szalonna - 4 szelet;
- paradicsom lé - 400 g;
- hagyma - 2 db.;
- zeller - szár 2;
- sárgarépa - 2 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- reszelt parmezán - 75 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- húsleves - 1 evőkanál.;
- Száraz vörösbor - 1 st.;
- rozmaring - 2 ág;
- . Oregano - 1 tk;
- Friss bazsalikom - 1 csokor;
- olívaolaj;
- só és bors - ízlés szerint.
Egy serpenyőben pörkölés felmelegedjen az olajat, és megsütjük a szalonnát bit, amíg aranybarna és ropogós. Ahhoz, hogy hozzá a szalonnát apróra vágott zöldségeket: sárgarépa, hagyma, zeller és a fokhagyma és a rozmaring gallyakból. Fry tartalmát serpenyőt 8-10 percig, vagy amíg
Most erősíteni a tüzet, és add hozzá a zöldségeket töltelék. Fried darált hús, amíg aranybarna, majd hozzáadjuk a paradicsom, a fennmaradó gyógynövények, paradicsompüré, húsleves és a bor. Alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Pároljuk mártással 15 és 25 perc alatt, amíg nincs felesleges nedvességet elpárologtatjuk, és a bolognai nem válik vastag és ízletes. Tovább fog csak hozzá a reszelt sajtot és a sót és a borsot ízlés szerint.
Hagyományosan, Bolognese piros szósz lasagna, de szolgálhat egyszerűen tésztával vagy húsos. Húsételeket burgonyával - is egy érdekes recept mártással pörkölt burgonya, vagy használja a pásztor pite.