Birch sap előnyei és hátrányai, összetétele, hasznos tulajdonságok, hogyan kell gyűjteni
A második felében a huszadik században a Szovjetunióban nyírfa lé nem rosszabb, mint a népszerűsége az alma és a szőlő. Ő betakarított ipari méretekben. Ez volt a legolcsóbb a természetes gyümölcslevek. A közös vicc fiatalok azokban az időkben volt a boltban, hogy kérje nyírfa gyümölcslé gyümölcslevek - most nem mindenki érti, mi forog kockán.
Jelenleg a termelés nyírfa nedv elvesztette a régi skála. A fiatalabb generáció nem tudja, mi az ízlése nyírfa nedv. Előny és kárt annak használata tárgyalja az orvosok és a környezetvédők. Ugyanakkor vitathatatlan, hogy a természetes leve tartalmaz nyír csodálatos sor vitaminokat, poliszacharidok, szerves savak, ásványi anyagokat.
Birch sap előnyök és ártalmak: a jótékony tulajdonságai nyírfa nedv
A szerkezet áll nyírfa nedv erjesztő és biológiai stimulánsok, amelyek erősítik az immunrendszert; kálium, kalcium és magnézium, szükséges a normális működését a szív; tanninok, amelyek gyulladásgátló hatásokat; könnyen emészthető cukrok (glükóz és fruktóz), hasznos az agyban. Ez teszi, hogy hasznos a betegek és az egészséges emberek elég, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt az általános egészségi állapot, különösen tavasszal beriberi.
Mivel ez az ital nem tartalmaz erős allergének, mint például a citrusfélék gyümölcslevek, akkor ajánlott inni immunitás még a terhes nők és a fiatal anyák szoptatási. Ha a terhes nők aggódnak ödéma - nyírfa nedv megbirkózni ezzel a problémával, mert vízhajtó hatása.
Továbbá, néhány konkrét tulajdonságait az ital lehet sikeresen alkalmazható a bizonyos betegségek kezelésében.
De vesekövesség kell óvatosan kell alkalmazni, mert ez is okozhat a mozgás a kövek és vált ki megszakító támadást vesegörcs.
Ezen túlmenően, nyírfa nedv velejárója a képesség, hogy tisztítsa meg a vérben és a méregtelenítést, így jól használható a gyors felépülést mérgezés.
Ez is megkönnyíti az általános állapota fertőző betegségek elnyomva fertőzés és eltávolítjuk a kórokozók által termelt toxinok.
Emberek alacsony savasság ajánlott inni egy pohár nyírfa gyümölcslé naponta háromszor, hogy serkentik a váladék az emésztő folyadék a szervezetben.
De ez még nem minden, hogy hasznos nyírfa nedve. Azt is használják kozmetikumokban kezelésére problémás bőr, a haj tonik és korpásodás elleni.
De ha minden olyan csodálatos és olyan egészséges ital szinte nincs ellenjavallat (kivéve nyírfapollenre allergiás), akkor van-e legalább egy hátránya nyírfa nedv? A válasz erre a kérdésre rejlik területén az ökológia. A helyzet az, hogy hol és hogyan kell gyűjteni nyírfa nedve.
Gyűjtés nyírfa nedv
Extraction nyírfa nedv kezdődik kora tavasszal, amikor a fák kezdenek bud megduzzadnak, és kezdődik az aktív nedv áramlását. Ahhoz, hogy összeállítsa a termék jó az egészségnek, el kell menni utána az erdőben, távol az ipari létesítmények és autópályákon.
Juice gyűjtött országúti nyírfa, tartalmaz veszélyes nehézfémeket alá ott kipufogó impregnáló fa és a talaj közelében az út. Ital nem lehet.
A legfinomabb és egészséges gyümölcslevek kivont öreg fa törzse egy minimális vastagsága 20 cm. A lé a fiatal nyírfák túl híg, sőt a csemete lesz kevesebb hasonló művelet.
Ügyelni kell arra, hogy ne túl sok kárt a fa. A legjobb, ha fúrni egy kis átmérőjű lyuk a hordó mélysége 2-3 cm szögben 45 fok (ferde lefelé). Ez a seb szigorítani fogják könnyen, miután befejezte gyűjtő „termés”.
A lyuk kell elhelyezni magasságban 40-50 cm-re a talaj, és ez jobb, a déli oldalon a szár. Ez be van dugva a félkör alakú tálcát kéreg vagy darab műanyag csövet (átmérő kell egyeznie) és betápláljuk egy tartályba gyűjtésére a gyümölcslé. Ez lehet egy üvegedénybe vagy műanyag palack.
Egy fa adhat naponta maximum 2 liter folyadékot. De még mindig jobb, hogy összegyűjti egy literre kevés fa, mert a veszteség nagy mennyiségű lé vezethet fa halál. Betakarítás után a levet befejeződött, a nyitás a hordóba kell szorosan elzárja kert pályán, úgy érezte, sőt akár tiszta moha.
Lehet kapni a levet más módon: vágni az alsó ferde ág 1-1,5 cm vastag, és küldje vágott a palack nyakába.
Vásárolja meg a levét a boltban manapság szinte lehetetlen. A folyadék, amely néha néven forgalmazott „Nyírfa lé” egy ital alapja a víz, cukor és citromsav, úgyhogy bármilyen egészségügyi előnyök ebben az esetben nem beszélünk.
Hogyan kell tartani nyírfa nedv
Friss nyírfa lé gyorsan romlanak, ezért csak akkor van szükség, hogy a hűtőben, nem több, mint három nap. Ha azt szeretnénk, hogy tartsa hosszabb ideig, kell megőrizni. Ez elegendő ahhoz, hogy a hő a levet 80 ° C-on, öntsük sterilizált üvegekbe vagy palackok, és hermetikusan lezártuk.
És ez juice tárolás során kevesebb helyet lehet főzni belőle koncentrálni. Ehhez, a lé pároljuk, amíg a térfogata csökken 4-szer. Használat előtt, annak szükségességét, hogy ismét vízzel hígítjuk, hogy az eredeti térfogatot.
Egy másik jó módja annak, hogy tárolja a lé - fagy. Minden értékes anyagokat, így majdnem változatlanok maradnak.
Ital receptek nyírfa nedv
Az orosz falvak hagyományos frissítő ital régóta nyírfa kuvasz. Az elkészítése több napot vesz igénybe. A recept nagyon egyszerű. A tisztára mosott üveg tartályba kell tölteni friss nyírfa nedve, adjunk hozzá cukrot (2 teáskanál per liter) és a mazsolát (4-6 bogyók literenként). Azt is, hogy egy kicsit citromhéj. Fedjük le, és hagyjuk erjedni. Az ital tároljuk hűvös helyen akár 2-3 hónap.
Akkor főzni és egyéb italok alapuló nyírfa nedve, hozzátéve különféle gyümölcsök és bogyók, valamint a méz.
Ez majdnem minden, amit tudni kell nyírfa nedv. Előnyei és hátrányai ennek az italnak az emberek és a környezet teljes mértékben függ tőlünk, a megfelelő gyűjtése és felhasználása az értékes természet ajándéka.