Ecetes zöld paradicsom egy hordóban - főzés receptek
Számos módszer létezik a zöld paradicsom alkothatja. Ezek só a bankok, az összetevőként felhasznált télen táplálékra saláták, sőt paradicsom lehet piát. Kwasi bármilyen zöldséget általában nagy mennyiségben, egy fazék, tál, vödör, de a hordó a tökéletes kapacitás pácolás, hogy bármit, beleértve a zöld paradicsom. Dob zöld paradicsom egy jellegzetes gazdag ízű, hogy egyszerűen nem lehet összehasonlítani mással.
A hordó szüksége van egy csomó paradicsom 50 kilogramm. Ez az összeg szükség van más komponenseket az alábbi mennyiségekben: a fele kg friss kapor, és a nagy gerenda súlya legalább 250 gramm petrezselyem és a tárkony, 150 gramm hámozott fokhagyma, több erős paprika hüvely, levelek cseresznye, ribizli tömegű 0,5 kg, só ízlés szerint a vizet, ha szükséges.
A hordó fermentáció is elő kell készíteni egy speciális módon. Töltsük fel vízzel, és hagyjuk teljesen duzzadni, és kezeljük a fa egy oldat: 30 liter víz 100 g marónátron. Dobok azonnal meg kell tenni a hely, ahol tárolni fogják. Ezt követően, hogy vegye fel és mozgassa nem lesz lehetséges. Megjegyezzük, hogy a boltban kell pácolt paradicsommal, hűvös helyen. Ha a hordó kész, akkor folytassa a paradicsom.
Alkalmas pácolás egész zöld paradicsom közepes méretű. Még kissé elkényeztetett paradicsomot kell távolítani a tömegből. A paradicsomokat megmossuk, és hagyjuk, így kiszáradtak. A fokhagyma tiszta, és osszuk el a fogakat. Zöldek, bors és a levelek is alaposan öblítse le és szárítsa meg törülközővel óvatosan.
Az alján a hordó laikus harmadik zöld, levél, fokhagyma, bors. Határozottan nyomkodjuk paradicsom hordó körülbelül a közepén. Ismételjük réteg fű, levél, fokhagyma, bors, és helyezzük a maradék paradicsom. Top takarják be azokat a maradványait zöldek és más összetevőket.
Előállítjuk pácolás sebessége 70-80 gramm só egy liter vízben. Töltsük meg a paradicsomot, sós, hogy a víz teljesen lefedi azokat. A tetején, tegyen egy fából készült kör és olyan terhet. Paradicsom lesz kész legkorábban egy hónap.