Drink otthoni főzés
Az én top frissítők nyáron vezetett Mojito, tárkony és, természetesen, kuvasz! Nem valami édes barna italt egy halvány illat kenyeret, hanem egy igazi otthon yadrena kuvasz.
Készítésére kuvasz, szükségünk van egy vekni fekete kenyeret, cukor, élesztő, víz, mazsolát és a konténereket. Több száz receptek kuvasz: gyümölcs, bogyó, torma, gyógynövények, és minden, ami kéznél van. De ma fogunk készíteni egy klasszikus házi kuvasz. Nagyon alapot. Kezdeni fogjuk vágni a kenyeret apró darabokra.
És kemencében szárítottuk, amíg barna. Minél sötétebb a crackerek, annál sötétebb a sört, ill. Nézze meg a kenyér nem sok megégett, és a főzet íze keserű
Öntsük a morzsákat a serpenyőbe
És töltse meg forró vízzel
Fenntartjuk így néhány órát, amíg a víz kihűl
Miért - kérdezed - törzs bütyköl ezek a bankok, keksz, élesztő, várjon, ha csak megy és vesz egy sört egy helyi boltban? Jogos a kérdés, és nem mentes a jelentését, én is bolsheychasti élelmiszereket fogyasztani elő a tömeges fogyasztásra. De nem kell bizonyítani, hogy valaki, hogy a hazai termékeket mindig ízletesebb elő tömegesen? Hasonlítsa össze az ízét a paradicsom a boltban, gondosan töltött kínai nitrátokat és megkopasztott egy szomszéd a ház a bokor, amit termeszt magának.
Mi szűrni a kapott folyadékot egy jar. I, mint látható, keksz nem volt nagyon pörkölt
Egy kis élesztőt. Akkor áztassa őket előre, nem zavarja,
Keverjük a starter. Fedjük le a jar egy ronggyal vagy géz és erjedni hagyják naponta
Egy nappal később, szükség van a törzs a sört egy másik tartályba gézen. A bankok számára, hogy menjen túl lusta voltam, én palackozott ki Tarhun véget ért. (Ha tudnám, hogyan lehet házilag tárkony, biztos, hogy csinálni)
Minden kellene kiemelni. Azaz minden egyes palackot kell valamilyen kiemeli. Azt hittem, a mazsolát felszívja anyagnak a kovász, és ő tovább karbonátok neki. Bahnul én mazsolát egy üveg, de a különbözet így van. És nem az utasítások szerint. Egy nap állni egy meleg italt, és két napig a hűtőben. Visszaemlékezése szerint a gyermekkor, amelyben a bank mindig rajzolt kuvasz állt a konyhában ablakpárkányon, azt szorosan csavarja rá a kupakot a palackra, és tedd a negyven fokos V Néhány órával később, az megy a konyhába, azt tapasztaltam, hogy ki a takaró alól, sziszegve kúszás buborékok. Felismerve, hogy a nyomás a palackban már meglehetősen nagy és veszélyes, mert nem tudta megtörni teljesen az üveget a mosogatóba, és óvatosan csavaros kupakkal, annak érdekében, hogy vérzik a felgyülemlett gáz. Hiss felerősödött, a parafa szoros volt. Azt kellene gondolni előre, és hogy az üveg csak ki kell terjednie, hogy ne csavarja. Ez a nap erjedni ez nagyon durva. Ez a csavaros kupak, hogy a végén a nyomás a palackban - BUMM! - Nem éri meg. BACH vette egy pillanatra, a fedél kirepült a kezemből, kovász fröcskölt a szemébe. Mikor uhahatyvayas megtörölte az arcát, és körülnézett, az egész konyha volt kuvasz. A mennyezeten a hatalmas tócsák gyűlnek össze nagy cseppek és az eső ömlött kovász a padlón, a falakon, hűtőszekrény, polcok, edények, tűzhely - minden a kovász, a mazsola szétszórva különböző irányokba. Az üveg alján egy kevés folyadékkal. Vegyünk egy képet a táj, azt gondoltam, azonnal megragadta a rongyot. Az illata töltötte be a konyhába cefre.
Illatosítására az aroma, hogy a konyhaablakon leesett a darazsak raja és erőszakosan dörömböl a fejét az üvegnek. Először valaki, mint mindig, egy palacsinta. A második üveg megmenekült
Keresztül a fennmaradó 2,5 nap, öntöttem egy üveg sört rázás nélkül a fenekére ülepednek. Az eredmény egy erős, yadrena, édes, illatos sört. Pár fokkal vár ez pontosan, jól észrevehető. Mivel a legutóbbi jogszabályi változások tekintetében véralkoholszint járművek vezetői, igyon meg egy sört a kerék, én nem, alkoholszonda mutathat eredménye eltérő 0.00. A zagyvalék, véleményem szerint, a vásárlási kuvasz öntse buta, de otthon nagyon vkusnopoluchaetsya. A főzési folyamat ad egy nagyon időigényes, de az eredmény akkor lesz elégedett. Hogyan tanítsuk nélkül BANG! szakács kuvasz, akkor próbáljon meg más receptek: alma, bogyós gyümölcsök, stb