Jam zselatin recept a főzés zselatin jam
Jam recept zselatin - egy nagyszerű módja főzni ízletes, egészséges és természetes, mint lehetséges recept. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni? Akkor maradj velünk!
Jam recept zselatin azért érdekes, mert a termék tárolható hosszú ideig, és nem kétséges, hogy lesz benne egy maximális hasznos anyagok. Azonban csak nyitott egy üveg lekvárt zselatinnal evett szinte azonnal, hanem azért, mert az eltarthatósági aligha lehet aggódni.
Fotó Moonsun1981
Jam zselatinnal - a klasszikus recept
jam összetevők zselatin:
- 1 kg bármilyen gyümölcs vagy bogyók;
- 1 kg cukor;
- 40 gramm zselatint.
Hogyan kell főzni a lekvárt zselatin?
A bogyók vagy gyümölcs alaposan mossa, héja és vágjuk tetszőleges módon. Azt is lapozhat a daráló - minden attól függ, mire van szüksége az összhang a lekvárt.
Keverjük össze a zselatin a cukorral. A kapott elegyet a gyümölcs vagy bogyók, majd hagyja őket egyedül 8 órán át.
Hozd jam zselatinnal forrásig vízzel öbölben. Akkor meg kell, hogy a termékek pokipeli 5-7 percig. Mindez idő, meg kell keverjük, és távolítsa el a habot a felületén a dzsem zselatin.
További lehetőség, hogy megőrizze jam zselatinnal vagy kipróbálni. Kiderült, nagyon finom!
Photo Phil arany
Jam zselatinnal - egy recept cseresznye és a bor
jam összetevők zselatin:
- citromlé - 1/2 st.;
- Cseresznye lekvár - 150 g;
- cukor - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a lekvárt zselatin?
Keverjük össze a bort, a citromlevet és a pektin egy serpenyőben. Cseresznye lekvár leválasztható bogyók, szirupot borkősav hozzá egy keveréket. Ebben a szakaszban, fűszer íze rajongók is változatosabbá jövő jam zselatin fahéj, szegfűszeg, vagy ánizs.
Cook jam zselatinnal alacsony hő után 1 percig forralva, majd a hőkezelést megszüntetjük, és formákba öntjük, vagy a bankok. Dobj zselé bogyók cseresznye lekvár és tedd a hűtőbe. Kész kocsonya nem lesz ilyen sűrű állagú, mint ismerős számunkra zselés zselatinnal, de lekvár zselatin kenhető kenyérre, vagy üzembe néhány a tartlets.
Photo Paul Albertella
Jam zselatinnal - vényre rebarbara
jam összetevők zselatin:
- 5 csésze apróra vágott rebarbara;
- 1 tasak vagy por zselatin eper kocsonya;
- 3 csésze cukor.
Hogyan kell főzni a lekvárt zselatin?
Egy nagy serpenyőbe keverjük össze a rebarbara és a cukrot. Fedje le és hagyjuk állni egy éjszakán át. A következő reggelen a keveréket fog forraljuk egy enyhe hő. Forraljuk lekvár zselatin, keverés közben 12 percen át az alacsony hő.
Ezután távolítsa el az edényt a hő és öntsük bele a zselatin por vagy zselés táska. Keverjük a zselatin lekvárt és elterjedése a steril bankok. Üveg lekvárt zselatinból vagy roll up, vagy a hűtőszekrényben.
Jam zselatinnal - egy recept fekete ribizli és tejszín
jam összetevők zselatin:
- Feketeribizli 150 gramm
- Málna 100 gramm
- Zselatin 1 tasak (15 g),
- Száraz vörösbor 50 ml
- Krém 150 ml (zsírtartalom kevesebb, mint 15%),
Hogyan kell főzni a lekvárt zselatin?
Fél órával mielőtt jam zselatint megtelnek vízzel megduzzadnak.
Mossuk ki a bogyók. Keverjük össze őket vízzel, és továbbítja azokat egy szitán, nyomja ki a lé a pépet.
Az így kapott levet öntsük egy zománcozott serpenyőben, és tegye forralni a tűzre, add hozzá a cukor és a zselatin. Keverjük, amíg teljes oldódás a zselatin. Majd szűrjük keletkező folyadékot. Amikor lehűlt, a tejszínt, keverjük és öntsük formochkam. Tedd a lekvárt zselatinnal kihűlni.
Forraljuk lekvár zselatin szilva, őszibarack, sárgabarack, és más gyümölcs vagy bogyók.
A készítmény a dzsemek és zselatin előnyben részesíti a közönséges, nem instant zselatin. Az elmúlt gyakran rossz minőségű, vagy nem duzzad, ahogy kellene. Ennek eredményeként, a lekvár lesz kényeztetve zselatinnal. Azonban, ha biztos abban, mint instant zselatin, nem lehetséges, hogy álljon 8 óra és kisebb (például 1-2 óra).
Próbálj ne keverje túl kemény zselatin lekvár egy kanállal, ha azt szeretné, bogyós gyümölcsök, illetve megőrizték megjelenését, és fordítva.
Lekvárt zselatinnal előnyösen zománcozott edény.
Kívánt esetben a cukor lehet helyettesíteni fruktóz - ez párosul zselatin, és nem befolyásolja a tulajdonságait.
Megjegyzés: az előnyeit zselatin
Zselatin - olyan anyag, amely használják, hogy a zselé, lekvár és még lekvárt. Ez nagyon hasznos a szív- és érrendszerre, valamint a csontok. Zselatin nélkülözhetetlen azok számára, akik szeretnék, hogy a lehető legtovább fenntartani az ifjúság és a szépség, mert ez a termék egy pozitív hatással van a haj állapota, a bőr és a körmök. Ezért kell főzni a lekvárt zselatin - ez biztos, hogy előnyös a szervezetben.