Miért, miért bor - Cikk - régi fényében - Franciaország - Chateau - tükrözi a lényege bor vagy egy jó

A nevek sok és mellesleg nem csak a bordeaux-i borok gyakran a „chateau» (kastély). „Chateau” - egy francia kifejezés jelentése egy birtok, birtok, vár vagy kastély, és az alapértelmezett leírásban szőlőskertek, borospincék és / vagy a bor maga

Azonnal meg kell mondanom, hogy nem minden várkastélyok jelentenek valamit nagy. Például ctarinnye zárak perzsa szőnyegek és széles sugárutak évszázados fák, és még tavak fehér hattyúk és a kötelező tantárgyak az ókori művészet a belső, a ház. A túlnyomó többségük meglehetősen kis lakások vagy a gazdaságokban, ahol borospincék létezhet együtt a tyúkól, vagy pajta. A „chateau” lehet nevezni, és a ház, a gazdaságban és a pajta, és még egy garázs.

A könyv szerint Benjamin Lewin «Mi ár Bordeaux», az első említése a szó „shateau”, mint egy hely a bortermelés találtak a napló Lord Hervey és Bristol nyúlik vissza 1724. Megemlítette «Chateau Margou Claret». Thomas Jefferson az ő jegyzetek 1787 már említett két gazdaságok a „chateau» - Margaux és de la Fite. Egyéb felsorolt egyszerűen Haut-Brion, Mouton, La Tour de SéGur, és így tovább. Abban az időben, még előnyösebb szőlőtermő értelemben vett „cru» (cru), vagy akár a „clo» (Clos). Része a megjelenése a „chateau” a borok megnevezését egybeesett a találmány litográfia 1798 lehetővé teszi, hogy tömeggyártását borcímkék és hivatkozások nekik a „chateau” A képen az épületek, a gazdaságban.

Ez a kifejezés vált gyakrabban használják az első felében a XIX. Elég logikus, hogy pont egy vár vagy kastély, mint az adattár a szőlő hagyomány, a hosszú élet szimbóluma és folyamatosságát generációk. Értelmében az ötlet a „chateau” az volt, hogy minden egyes bor létrehoz egy bizonyos dinasztia borászok keze szerint hagyománya ebben kastély. Ez az, amit ez a rendszer különbözik Burgundia, ahol az alapja a meghatározott besorolási nem nevet a borász és a földet. Azonban ez a hagyomány nem oltottuk be olyan gyorsan. Tehát még a híres besorolása 1855 címet a „chateau” bor csak az öt 79 gazdaságok Medoc, Graves és Sauternes, szerepelnek benne. Még O-Brion és Yquem nem használja a „chateau”, bár mind a gazdaságok tartoznak kiváló alap konstrukció hosszú története van. 1600 borkészítés «chateau» már felsorolt könyvtárak egyikében, dátummal 1908 évben. A 1929 évben 60 out of 64 (94%) Besorolás rendek Medoc nevezik châplato. De mivel a közepén a huszadik század összes bor szerepel az osztályozási, a címe „chateau”.

Miután az invázió filoxéra Bordeaux szőlő, annak ellenére, hogy az ősi eredetét sok szőlők újratelepítése amerikai gyökérzettel. A borok a régió volt újra nyerni a helyüket a piacon. Szükséges volt találni egy új módja annak, hogy hangsúlyozzák a hossza a történelem, a rendek, fajtiszta, és egy hosszú bortermelés. Itt a „châplato »és cselekedett, mint egy szimbólum egy régi és nemes származású, a tartósság és a minőség a borászati hagyományok stabilitását. Általában ez lehet tekinteni, mint egy példát illetékes marketing a bor üzlet. Bizonyos értelemben, a "Chateau" - a márka. Bor változik egyik évről a másikra, az időjárástól függően, de az alapvető stílus változatlan marad.

Chateau - tükrözi a lényege bor vagy egy jó marketing trükk?

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő