Hogyan tartsuk a tésztát egy életre útmutató
Előfordul, hogy a hostess marad főzés után a tésztát. Dobj egy szánalom, és használja már nem akar. Mi a teendő ebben az esetben? Ha a háziasszony tudja, hogyan kell tartani a tészta, ez a helyzet nem fog elkapni a meglepetés. A legmegbízhatóbb módon kell tárolni a hideg. Sok teszt változatban, amely összetételében különbözik és célját. Binding komponensek vizet (vagy tejet). Mivel a folyadék a készítményben, lefagyasztjuk, tartósított, és a felolvasztás után fel lehet használni más célokra. Néha ez az eljárás még jobb ízű. Így - a fő módja annak, hogy a tészta egy bizonyos ideig - hideg. Az egyetlen különbség a hőmérséklet és a tárolási idő.
Hogyan kell tárolni a tésztát, élesztő intézmények
Hogyan tartsuk a tészta élesztő nélkül
Az úgynevezett teszt zameshennoe élesztő nélkül. Attól függően, hogy a gyógyszerek, ez osztva a következő típusok: homok, keksz, apróra vágott, puff.
Pizza tészta nagyon szerény. Ez csak a főzés. Osszuk részletekben forma golyó, csomagolja műanyag borítót - és a hűtőszekrényben. Így fennáll kb 3 napig, de a mélyhűtőben alkalmas hat hónapon belül. A kiolvasztás után, használja a pizza tészta friss.
Omlós tészta is be kell fagyasztani és tárolni 2-3 hónap. Szobahőmérsékleten felengedtük, szükség van gyúrjuk jól, hogy elkerüljék csomókat. A cookie-k egy ilyen teszt kiderül omlós Bole. Apróra vágott tésztát (egyfajta homok) nem tárolható hűtőszekrényben sokáig. Sokkal megkeményedik és használhatatlanná válik.
Szivacs tárolására a tésztát, hogy ültessék át a tartályt szorosan lezárva fedővel vagy egy műanyag zacskóba. A hűtőben van tárolva 1 hétig, és a fagyasztóba - 6 hónap.
Leveles tészta jól megtartja a tulajdonságait a hideg. Friss azt hűtőszekrényben 2-3 napig (szükség csomagolja műanyag borítót, hogy ne száradjon ki). Freeze, és tárolja a tésztát szükséges egy szűk csomagot. Jól karbantartott időtartamra 5-6 hónap.