Főzni töltött káposzta hússal
Azt fogja mondani, hogyan kell főzni a töltött káposzta darált hússal. De először, a sütés megkezdése töltött káposzta sem lesz több, mint ismerik az algoritmus gyártásához a darált húst és néhány finomságok.
Titkok szaftos tölteléket a káposzta
- Ha van egy ötlet, hogy a többféle húst, majd keverjük össze őket, csak a főzés előtt elkülönítve tárolják egymást a fagyasztóba.
- Mosott friss hús kis darabokra vágva.
- Finomkodik legalább 2-szer.
- Hogy javítsa a ízietessége legjobb darálják, sózzuk, paprika, hagyma, fokhagyma, különféle gyógynövények, gombák - mindenkinek.
- Meg lehet csatlakozni darálják 1 zúzott főtt burgonya gumó vagy őrölt kéreg a kenyér, töltelék, ha hirtelen folyékony.
- Verte a tojásfehérjét növeli könnyedség. Darált kap szemtelen és étel - ajánlatot. Adjuk hozzá a tojást, amire szükség van, ha kap száraz töltelék.
Sok receptek káposzta, de tartalmazza az első alap recept. Idővel, a főzési technikákat is, hogy a saját beállításokat.
Főzni töltött káposzta hússal
Hozzávalók
- Káposzta - 1 kg (káposztalevél);
- Ábra kerek - 0,5 csésze;
- darált marhahús - 600 g;
- vöröshagyma - 200 g;
- sárgarépa - 250 g;
- növényi olaj
- paradicsomlé vagy paradicsompüré - 2 evőkanál;
- tojás - 1 db;
- só, cukor, fekete bors - ízlés szerint.
folyamat
Alaposan öblítse le egy kerek rizs folyó víz alatt, és puhára főzzük. Ehhez töltse meg félig vízzel szabványoknak és főzzük alacsony lángon.
Öntsük a serpenyőbe egy kevés növényi olaj szagtalan. Úgy tegye a finomra vágott hagymát és reszelt sárgarépa finom reszelő.
Egy tálban keverjük össze a darált hús, rizs, kész zazharku, só, bors, tojás. Keverjük mindent simára.
Káposztaleveleket jobban elkülönül a fej káposzta, lehet kapni leveleket a piacon. Így válnak puha és tudták betakar a töltés, meg kell állni a mikrohullámú három szettben 5 percig maximális teljesítmény, vagy forró vízbe mártott néhány másodpercig. Túl kemény vénák - vágott, és az átlagos sűrűség - lehet egy kicsit üt le egy kalapáccsal a hús.
Most tudjuk folytatni a kialakulásához káposzta. Erre a célra a szélén káposztalevél tenni a tölteléket, és csavarja be egy tekercs, hajlítással egyik szélét befelé. Jobb lezárja a lehető legszorosabban. Kiálló peremet lökdös belsejében Golubets. Ezen elv szerint, csomagolva töltött. Módszer előnyei: a lehetőséget, hogy egy szép, tiszta Holubec formázunk a stabilitás és a kényelem.
Az alján a pot, ahol ez mind pörkölt, hogy egy nagy káposztalevél. És rajta állva egy par put kialakított káposzta.
Tudod, hogy ki káposzta darált hússal töltött tejföllel, akkor egyszerűen sós vízben, és lehetőség van - paradicsom szószban. Ebből a célból, a finomra vágott hagymát, reszelt friss sárgarépa és paradicsompüré hozzá sós vizet, hogy káposzta, plusz egy kis cukrot.
Pároljuk töltött káposzta káposzta levelek enyhébbek lesznek - legalább 30 percig.
Töltött káposzta darált csirke
Hozzávalók
folyamat
Mossuk a rizs és addig forraljuk, amíg megpuhul. Ezután felborulhat egy tésztaszűrő.
Finomra vágjuk a hagymát, sárgarépát lereszeljük.
Öntsük a serpenyőbe egy evőkanálnyi növényi olaj és megsütjük a hagymát és a répa.
Keverjük össze a darált csirke, rizs, fél zazharki egy kényelmes tálba.
Káposzta szétszedni a leveleken, dip őket forrásban lévő vízben egy ideig. 6. Óvatosan vágja el a tömítés az alaplap és tegye a tölteléket. Csökkentse borítékok és gondoskodjon az üres a sütés magas falakkal.
Kockára vágott paradicsomot, és ugorjon át a fokhagymát nyomjuk, tedd egy serpenyőbe, és főzzük 5 percig. Keverjük mindent tejföllel, adjunk hozzá egy kevés vizet, és vegyük le a tűzről 10 perc után.
Káposzta töltött darált csirke mártással öntsük előkészített és elküldte a sütőben 40-45 percig 180 fok.
Hogyan készítsünk töltött káposzta darált hús, rizs és gombával
Hozzávalók
káposzta
- Káposzta - 1 nagy fej;
- Darált (sertés-marha) - 300 g;
- Ábra bármilyen alakú - 130 g;
- Champignons - 150 g;
- 2 hagyma;
- 1 nagy sárgarépa;
- Vaj - 20 g;
- Növényi olaj - 2 evőkanál.;
- Só, bors, fűszerek, szerecsendió - ízlés szerint.
kitölteni
folyamat
- Sárgarépa és a hagyma tisztítható. Hagyma apróra vágva, sárgarépa lereszeljük.
- Mossuk a rizs és öntsünk forró vizet, duzzadni hagyjuk 20 percig.
- Pirított hagyma és a sárgarépa vajat.
- Adjuk hozzá a szeletelt gombát egy serpenyőben, minden keverjük és főzzük 5-10 percig.
- Egy tálban tegye disznó őrölt marhahús, add fűszerekkel, borssal és szerecsendióval.
- Zazharku kihűlni, és adjunk a töltelék.
- Készítsünk káposzta leveleket.
- Egy tálban adjunk a súlya a rizs, a vaj és a sót. Alaposan keverjük össze.
- A kész káposzta levelek feküdt ki tölteléket evőkanál. Wrap tekercs hajlító széleit befelé.
- Melegítsük elő a serpenyőben olajat, tedd a káposzta és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany.
- Tovább az olajozott tepsibe óvatosan tegye a sült káposzta.
- Most kell, hogy készítsen egy töltet: Beat tojást sóval, adjuk hozzá a tejet. Keverjük.
- Kenje töltött tejföllel. Öntsük fel a kitöltés.
- Sajt lereszeljük. Megszórjuk a káposzta.
- Süssük előmelegített sütőben 190 fok, kb 50 percig, amíg ropogós.
lusta káposzta
Hozzávalók
- Darált marhahús-sertés - 500 g;
- Hosszú szemű rizs főtt - 100 g;
- Káposzta - 250 g;
- 1 kis fej vöröshagyma
- Só, bors - ízlés szerint.
folyamat
Sok szerencsét főzés!
Ez a cikk nézi kérésére:
- hogyan lehet töltött káposzta hússal
- hogyan kell elkészíteni a töltött káposzta hússal
- hogyan lehet töltött káposzta darált hús recept