Botulizmus - tünetek és kezelés
Mivel maga az emberiség, mivel van egy botulizmus. Ez a betegség társul súlyos toxikus fertőzés, amely befolyásolja az emberek az évszázadok során. Például a hetedik században Leo VI, a bizánci császár, tiltott véres hurka, az emberek elkezdtek a halál belőle.
Érdekes, hogy ez köszönhető a termék, és kapta a nevét botulizmus betegség. A latin szó kolbász van írva, mint botulus. Persze, akkor vegye fel a fertőzés és más élelmiszer, de a régi időkben, sok esetben már kapcsolatban kolbászt.
Mivel a mi fejlődő botulizmus?
A botulizmus - akut fertőzés kezdődik érintkezés következtében az emberi test botulinum toxin. Bár az oka gyakran abban rejlik, hogy az élelmiszer, a betegség leginkább befolyásolja az idegrendszert, különösen a gerincvelő.
A baktérium botulizmus anaerob. Ez azt jelenti, hogy már csak ott, ahol nincs levegő. Kóros viták általában nő a talajban, és onnan a vízbe, majd közvetlen a fuvarozó, hogy vesz egy emberi vagy állati kórokozó.
Amellett, hogy a spóra formájában botulizmus baktérium képes növekedni a növények vegetatív. Ebben az esetben a baktériumok meghalnak, ha:
- Ez lesz fél órán át a hőmérsékletet körülbelül nyolcvan fok;
- ez pokipyatit öt percig.
Viták is sokkal stabilabb. Ezek nagyon egyszerű ellenáll a fizikai és még vegyi anyagoknak való kitettség. Öt órai forralás nem elpusztítani őket, és a hőmérséklet meghaladja a százhúsz fok van néhány negatív hatása.
Bár vegetatív formáját és úgy néz ki, kevésbé veszélyes, ha e szervezetek meleg, de nem hal meg, lehet, hogy egy úgynevezett „alvó spórákat.” Ők csendben ellenáll szárítás vagy fagyasztás, az ultraibolya fény is, nem érinti őket. Hat hónappal később, az ilyen vitákat kihajt, és amikor melléjük lenne a megfelelő környezetet, akkor aktiválódnak, és kezdenek kiválasztani hatalmas mennyiségű mérget.
fertőzési forrás
Botulinum toxin a környezetben a túlélésre egész évben, de a botulizmus emberekben gyakran előfordul hibájából élelmiszer. Konzerv spenót, cékla, bab - rosszindulatú anaerob mikroorganizmusok is szinte bárhol.
Azonban egyik fő forrása a fertőzés tekinthető béltartalom különböző lények. Ezek közé tartoznak:
A botulizmus a természetvédelmi inkább az a technika gyártás helyett egy adott terméket. Ezért a baktériumok lehetnek a halakban és a gombát, a csomagok sóval, például uborka, és képesek fejleszteni a kolbász és sonka.
Figyeljen! Úgy gondoljuk, hogy a legfontosabb veszély származik készült termékek magad otthon. Ill miatt az ipari termelés az áruk is nagyon nehéz.
Ugyan savas környezet és nem különösebben kedvez a betegség botulizmus, ha a baktériumok meg korábban, nem hal meg tőle. Jellemzően, az organizmusok nőnek megakadályozza az alacsony hőmérséklet és a nagy mennyiségű só.
Más típusú patológia
Élelmiszer lehetőség - a leggyakoribb a betegség típusától, de ott is sokan mások. Például, a seb formája izoláljuk.
- Ebben az esetben, botulizmus okok fekszenek érintkezve káros spórákat egy nyílt seb.
- Ha a feltételek létrehozott megfelelő a fejlődés és a mikroorganizmus szaporodásában felsorolt, majd indítsa el a betegség.
Egy másik fajta patológia az úgynevezett „gyerek”. Név annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb beteg botulizmus a csecsemők, általában nem több, mint hat hónap. A betegség kifejlődésének szervezetbe jutása miatt a gyermek vita. Idővel, hogy dolgozzon ki teljes értékű baktériumok fertőzik a belekben, és indítsa el a toxinok.
Idővel a test védekező mechanizmusokat fejlesztettek ahhoz, hogy ellenálljon egy ilyen folyamat mikroorganizmusok fejlődését. Ezért a „gyerekek” botulizmus nem veszélyes az emberek több mint a hat hónapos kort.
Végül engedje két másfajta betegségben, de szinte soha nem veszik figyelembe. Az első esetben a botulizmus-mérgezés miatt az ember okozta katasztrófák vagy terrorcselekmények biológiai, ahol a toxin a levegőbe. A második lehetőség - az úgynevezett „határozatlan botulizmus”, amely az orvosok azt mondják, ha nem tudja, hogy mi vezetett az a betegség kitörése.
Hogyan állapítható meg, a védelmi értéktelen?
A fő probléma ebben a tekintetben az a tény, hogy a tünetek a botulizmus természetvédelmi szinte teljesen hiányzik. A baktériumok jelenléte nem változtatja ízét, illetve illatát a termék, még a tünetek rendkívül valószínűtlen.
Megbízhatóan kimutatni botulinum toxin csak laboratóriumi körülmények között. Ugyanakkor számos olyan tényező van, amit meg kell figyelni a gyártás és megőrzése beszerzés.
- Ha a folyadék zavarossá válik, a buborékok jelennek meg, akkor legjobb, ha nem fogyasztanak a termék.
- Viszonylag megbízható jele - felfújt sapkát. Ez hogy hagyjon fel a termékeket, mint azok a képen látható alább.
- Dobás doboz lejárt - kiváló megelőzése botulizmus.
Annak ellenére, hogy a bogyók forralunk, a toxin jelenhet meg a lekvárt, így neki is meg kell tenni óvatosan. Valamivel kevésbé fogékonyak a fertőzésre a paradicsomlé, mert van egy alacsony pH.
Tipp! A legjobb, ha tovább feldolgozni marinált gombák, például a segítségével ecetet.
Általánosságban elmondható, hogy legyen óvatos, olyan termékekkel, amelyek nem voltak kezelve termikusan valamint figyelemmel kíséri minden megnyilvánulása gázokat.
Tünetei botulizmus
Fertőzés kezdődik a fejlesztés a rejtett szakaszban. A lappangási idő a botulizmus több óráig is eltarthat, és öt nap. Ha a mérgezés különösen erős, akkor a tünetek kezdenek megjelenni során huszonnégy órában.
Megjegyzés: A kevésbé látens szakasz, a nehezebb formája a betegség.
Általában patológia nyilvánul meg hirtelen. A férfi kezdi érezni az első jelei botulizmus:
- teljesítményveszteség
- fejfájás és szédülés,
- romlása az általános állapot,
- éles fájdalom a has,
- hasmenés,
- hányinger.
Tünetei botulizmus megváltoznak a következő napon. Betegeknél a szájszárazság, gyomor megduzzad kezdődik székrekedés. Ha a kezelést nem kapott ebben a szakaszban, a kórokozó lesz sztrájk az idegrendszert. Ez történik elég gyorsan, és mindenekelőtt, szenved látás.
A botulizmus emberekben teszi ködökről duplázódni. Fokozatosan, a bénulás érinti az izmok az arc, ezért elhagyja a ráncokat és arcon ráncok eltűnnek, ahogy az néha előfordul lelógó szemhéj.
A következő szakaszban a botulizmus beteg kezdi elveszíteni a hangját, és képes lenyelni. Végül a bénulás nem rendesen lélegezni, van mellkasi fájdalom, köhögés reflex eltűnik.
Kérjük, vegye figyelembe: Néha jön a halál, mert a problémák, amelyek fejlesztett a légutakat.
csecsemőkori botulizmus tünetek némileg eltérő. Ebben az esetben a gyerekek figyelték meg:
- képtelenség a fejét;
- csörgők, ha sír;
- erőtlenség és az étvágy;
- Rossz szék;
- sérti a nyelési reflex.
Az ilyen típusú betegség, a lappangási idő is lehet egy hosszú és fertőzés gyakran előfordul érintkezés következtében a földre vagy a közös háztartási por. Szintén ennek eredményeként a botulizmus gyermekek szövődményeként képes tüdőgyulladása.
diagnózis
Először is, a botulizmus diagnózis alapján a történelem, amely a beteg számára. Ezen kívül végezzen laboratóriumi kutatás. A betegség megerősíti, ha a minta detektáljuk Wand botulizmus.
Fontos, hogy a helyes diagnózis, mielőtt a betegség súlyosan károsíthatja az idegrendszert. Általános szabály, hogy az orvosok figyelni, hogy egy személy egy láz, hasmenés, milyen gyakran, ha a légzési rendellenesség megjelent, és így tovább. N.
Mivel a legtöbb a kezdeti betegség tünetei jellemző különböző mérgezések, szakemberek elvégzésére differenciál diagnózis, kivéve a veszettség, agyvelőgyulladás és egyéb feltételeket.
a betegség kezelésében
Ha a betegséget állapítanak meg, akkor az a személy sürgősen szükség speciális ellátást, amely végzik csak olyan kórházi fertőző betegségek klinikán.
Először is, az orvosok nyújtanak a szív és a légzőrendszer, majd megteszi a kimenete a mérgező anyagok az emberi testből. Ha a beteg nem képes lélegezni a saját, akkor csatlakozik a ventilátort.
A botulizmus megölte egy különleges vegyértékű szérumot, de az is használható antibiotikum-terápia és a tetraciklin gyógyszerek, mert a spórák maradhat a szervezetben.
A betegség igényel sok időt a teljes gyógyulást. Gyakran maradék bénulásos tünetek hónapokig fennmaradhatnak miután kizárták a méreganyagok.
fontos tippek
Bármi legyen is a minősége olyan házilag eltett nézett, mielőtt használja érdemesebb forraljuk fél óráig - amely idő alatt a rosszindulatú szervezetekre kell vesznie. Ez elsősorban a gomba, hús és zöldség termékek - botulizmus konzerv fajta viszonylag gyakori.
Ha a termék úgy tűnt, hogy fertőzött, akkor nem elég csak elpusztítani. Meg kell fertőtleníteni az ételek és minden, ami érintkezik az étellel. Minden ember, aki használja azt kell vizsgálni egy orvos, akkor is, ha nincsenek tünetei.
Bár ez egy fertőző betegség, nem kerül átvitelre személyenként.