Bécsi gofri A gofrisütő - lépésről lépésre recept
Bécs híres nemcsak az ő keringő, hanem a legfinomabb édesség, a legnépszerűbb, amely a gofri, sült különleges gofrisütő. Puha és bolyhos sütemények, főtt a gofrisütő, szeret sok édesszájú. Készítsünk házilag bécsi ostya recept egyszerű - a legfontosabb dolog, hogy a keze a szükséges hozzávalókat, és gofrisütő.
Bécsi gofri elektrovafelnitse
- Liszt - 350 g;
- Vaj - egy csomagban;
- Cukor - 100 gramm vagy ennél nagyobb (attól függően, preferenciák);
- Tojás - 3 db;
- Egy evőkanál citromlé;
- Tej - 1 csésze;
- Sütőpor - 2 tk.
- Clivochnoe olaj terjedését a hűtőt a lágyuláspontja. Olvasztott vaj összekevernek cukorral és alaposan keverjük össze egy keverőben, amíg felvert fehér.
- Ehhez a keverékhez az édes tej és a tojás. Szükségszerűen tesztkomponenseivel kell állni egy bizonyos ideig szobahőmérsékleten, különben az ostya sütés közben nem fog emelkedni.
- Az elegyet ezután óvatosan lisztet és a sütőport, adjuk hozzá a citromlevet, majd előkészíti a tésztát egy keverő alkalmazásával vagy szabályos kanalakat.
- Ugyanez kanál előmelegített gofrisütő vizsgálati darabot lefektetett. Readiness ostyák ellenőrzik a kialakulását Browning és ropogós.
Desszert lehet etetni a forró tea különböző adalékanyagok - gyümölcs, krém, lekvár, dzsem, dió - meghozatala után azonnal ki a gofri vasalók.
Bécsi gofri A gofrisütő szovjet
- Sütés liszt - 3 csésze;
- Tojás - 6 db;
- Cukor - 1 csésze;
- Tej - 2 csésze;
- Vaj - 1 csomag;
- Sütőpor, hogy a teszt;
- Vaníliás cukor - nem feltétlenül.
- Lágy vajat és a cukrot alaposan csapott és összekeverjük tej és tojás felvert.
- A sok alvás a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport. Air hogy a tészta több lágy és ha hagyja egy étkezés.
- Miután a homogén konzisztencia vizsgálatot is terjed egy kanállal a gofrisütő és sütni. Mivel a kész sütés néhány mérete megnő, meg kell körültekintően válassza ki a részeket sütés a gofrisütő.
- Ez határozza meg a hajlandóság a gazdag aromájú gofri és piros hordó.
Bécsi gofri kefir
A helyett kefir, akkor válasszon más tejtermékek.
- Liszt - 2 csésze;
- Joghurt egy kis százaléka a zsír - 1 csésze;
- Fele a csomagoláson a vaj vagy margarin;
- Vanília és sima cukor;
- sütőpor;
- Soda - fél teáskanál;
- Só - egy csipet.
- Egy mély tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalókat - a szóda, só, liszt.
- Egy másik tartályba finoman felvert joghurtot, tojást és a cukrot. A kapott elegyet Öntsük a száraz összetevőket.
- A tésztát alaposan összegyúrjuk, a végén hozzáadjuk a vajat.
- Sült gofrit néhány percig, amíg aranybarna.
Sajt bécsi szeletek
Ellentétben a klasszikus gofri, sajt van egy szokatlan íz és finom, légies textúrát.
- Alacsony zsírtartalmú túró - 2 darab;
- cukor;
- Vaj - 100 gramm;
- Vaníliás cukor;
- Tojás - 3 db;
- Flour - 100 gramm;
- Sót.
- A tál tönkreteszi olajat a cukorral és a sóval.
- Ezeket adunk túró és a tojás. Főoldal durva túró legjobb szitán annak érdekében, hogy még inkább szellős.
- A kapott masszát óvatosan öntjük lisztet. A tészta a legjobb, keverjük egy keverő vagy elegyítő - így annak szerkezete homogénebb. Kész a szerkezet súlyát kell, mint tejföl. Ha ez ki fog derülni vizenyős, ez nem szörnyű -, így jobb, ha öntsük a alakítója.
- Waffle szükségszerűen kent növényi olajat. Süssük gofri, hogy 3-5 percig, amíg ropogós.
Szolgált ilyen ostya tea vagy kávé, különböző édes töltelékkel és flouring. Akkor adjunk hozzá friss bogyós gyümölcs vagy dió - így desszert lesz még ízletesebb.
Bécsi ostya rummal
A csúcspontja a recept - Sütés telített szokatlan ízt ad a tésztát hozzá rumot.
- Liszt - 1 csésze;
- Tojás - 4 db;
- Cukor - 200 gramm;
- Vaj - 120 gramm;
- Száraz élesztő - fél evőkanál;
- Tej - 2.5 csészék;
- rum;
- Vaníliás cukorral.
- Sárgáját és fehérek elválasztjuk szépen egymástól. Mixer felvert fehérek, amíg a kialakulását stabil hab csúcsok - oly módon, hogy amikor elforgatja a tálat tömege a helyén marad. A kapott masszát kívánt tenni a hűtőbe.
- A tál a keverőbe keverés lisztet, sót és a tojás sárgája, amíg egyenletes.
- Tej kívánatos hő előre. Mikrohullámú sütőben vagy egy vízfürdőben melegítjük vajjal. Az így kapott tésztát beadni a vaj és a tej, és keverjük addig, amíg teljesen megszünteti csomók.
- A kapacitás a hozzáadott só, cukor, rum, vanília cukor és az élesztő.
- Hűtött fehérje tömege gondosan be a tésztát, minden kevert többször megy emelkedik meleg helyen.
- A kész tésztát öntjük kis adagokban a gofrisütő és sütjük, amíg aranybarna.
hasznos tippeket
