Tükörtojás francia receptek
Aligha lehetséges, hogy megfeleljen legalább egy ember, aki nem ismeri az ilyen ételeket, sült tojás. Valóban, mi mást lehetne ízletesebb és töltő reggelire? Emellett előkészíti azt könnyen és gyorsan. Ma már sok receptet Tojás: készítik szalonnával és paradicsommal egy serpenyőben a sütőben. Ez a lista végtelen. És ez sült franciául? Mik a jellemzői és hogyan készül?
Együtt, hadd válaszoljon a következő kérdésekre.
Tükörtojás a francia konyha titkait
A neve az edény azt mondja, hogy az ország, ahol azt eredetileg. Igen, ez úgy született Franciaországban, és mindenki tudja, hogy milyen finom francia ételeket. Ez omlett francia omlettet készítünk az űrlapot, és nem rendelkezik a pompa és a magasság, mert használják, mint egy alapot a töltelék. Éppen ezért a omlett szeres egyszer egy serpenyőben egy csőbe. Ez az étel biztos, hogy kiegészítse a pirítóst, ami még inkább tölteléket.
Ahhoz, hogy egy felejthetetlen íz és finom omlettet francia, továbbá annak előkészítése során figyelembe kell venni a finomságok:- A francia omlett nem szükséges, hogy a tejet, mert ez adja az étel pompa;
- készíteni rántotta vegye krémes helyett növényi olaj: ez nem csak a sütéshez, hanem hozzá a tojás keveréket olvadt formában;
- Tojás nem lehet megverni, amíg a habzást, keverjük a tojás tömege miért van szükség egy villa vagy habverő helyett egy turmixgép;
- egy omlettet francia gyakorlatilag ne add fűszerek és gyógynövények, hogy az étel finom krémes íz;
- biztos, hogy néz ki annak érdekében, hogy ne főzze túl az omlettet.
Klasszikus sült francia recept
előállítás:
- Paradicsom és hagyma kell kockákra vágott, és megsütjük egy serpenyőben.
- Add darabokat a serpenyőbe cipót.
- Tojás kell felvert egy másik tálba (ne feledjük, hogy nem képez habot) és a sót.
- Most adjuk hozzá a tojásos keveréket a zöldség és a kenyér, lassan beleöntjük a serpenyőbe.
- Pörkölt 5 percig, és adjuk hozzá a reszelt sajtot.
- Szeretnénk egy edénybe, amíg kész és ki.
Amikor a főzés tojást francia nem szükséges fedjük le az edényt fedővel, hogy az étel kiderült vékony és úgy nézett ki, mint egy palacsinta.
Főzni egy omlettet a kenyeret?
Kódolt kenyér - eredeti és nagyon finom étel, ami lehet etetni, mint snack az ünnepi asztal. Amellett, hogy a készítmény nem lesz hosszú időt vesz igénybe.
- Tojás - 4 db.;
- Sajt - 100 g;
- pirítós - 4 db.;
- olaj (olívaolaj is jobb, hogy) - 3 evőkanál. l.;
- kis zöld;
- sót.
előállítás:
- Vegye pirítós és vágott félúton.
- Most kapott munkadarabot kell egy kis megpirítjuk egy serpenyőben.
- Szépen öntsük a közepén egy pirítós tojást, sót és megsütjük közepes lángon körülbelül 3 percig.
- Megszórjuk sajttal, és hogy mi pirítóssal, amíg meg nem puhul.
- A kész omlett kenyér megszórjuk gyógynövények (opcionális).
By the way, akkor vágni bármilyen számokat, például a szív, és akkor kap egy szokatlan étel.
Omlett francia recept
előállítás:
- Először meg kell keverni a tojást simára, majd adjuk hozzá a sót és a borsot.
- Most meg kell olvadni 40 g vajat egy másik tálban, és lassan öntsük hozzá a tojást, és minden alkalommal meg kell keveredni.
- Egy serpenyőben is megolvad a maradék olajat és öntsük a tojásos keveréket.
- Amikor omlett élek kezd fordulni fehér enyhén, egy speciális penge ez roll úgy, hogy egy cső (pirítás jellemzően néhány percet vesz igénybe).
- Tartsa egy omlettet serpenyőben valahol két percig, és kapcsolja ki a kályha.
- Tedd omlettet egy tál le úgynevezett varrás.
Francia omlett paradicsommal és sajttal
A klasszikus omlett francia termelt csak tojás és vaj, de a töltelék, akkor megteszi bármely összetevőjére: sonka, sajt, gomba, zöldségek. Nézzük meg, hogyan lehet egy omlett paradicsommal és sajttal.
- Tojás - 4 db.;
- paradicsom - 2 db.;
- Sajt - 50-70 g;
- kis dió;
- sót.
előállítás:
- Ahogy az előző recept, habverővel a tojásokat, sózzuk.
- Paradicsom kell kockákra vágva, és a sajt - lereszeljük.
- Nuts kell összetörni.
- Melt vajat egy serpenyőben, és öntsük a keveréket a tojásokat.
- Miután a felszínen az omlettet lesz nagyon kevés folyadék, akkor meg kell tenni a tölteléket: paradicsom, dió és a sajt.
- Omlett fordulunk egy csőbe, és benyújtja a tábla már ismert számunkra jelent.
Az eredeti töltelék omlett francia
Mint már említettük, a választott öntetek francia omlett elég nagy. Íme az eredeti feltétek kínálunk tapasztalt hostess:- borsó;
- gomba mártással;
- burgonya sajttal;
- apróra vágott friss fűszernövények;
- croutons füstölt;
- hal petrezselyemmel.
A különböző lehetőségek a főzéshez tojás francia lehetővé teszi, hogy minden nő válassza ki a legmegfelelőbb receptet. Ne félj kísérletezni, új hozzávalókat, és talán jön ki a saját receptje rántotta.