Rice zöldbabbal köretként, nagy vegetáriánus receptek
Rice lehet az alapja a több vegetáriánus és vegán ételeket. Ábra egyesítjük, szinte az összes zöldség és hüvelyesek, gomba, és még sok gyümölcsöt és diót. Ezért szakács rizs kása nem jó ízű - nagyon kemény! A lényeg az, hogy ismerjük a titkát omlós rizs: hogy minden gabonát elkülönül a többi. Ez a szám adja a kész ételt nem csak egy különleges íz, de nagyon gusztusos.
Kitalálni eredménye mindig éles, el kell követni két alapvető szabályok: az első, hogy tartsák tiszteletben az aránya a víz arányának az rizst. Másodszor, a fedél zárása rizs, nem akadályozhatja meg akár a teljes készségét. Így bármilyen mennyiségű rizst, akkor mindig öntsünk vizet a padlón a tetején egy ujját. E. (ábra Előmosogatással folyó víz alatt) púpozott ábrán serpenyőben, véget mutatóujját a rizs és felöntjük vízzel. A víz szintje legyen pontosan a fele az ujját. Ezután óvatosan zavarja egy kanállal, fedjük le fedővel, és hozott egy „lassú” tüzet. 4-5 perc után. Ízlés szerint sózzuk, csak zabkása szórni a tetejére, de nem üvölteni esetben nem zavarta. A 12-15 perc. akkor emelje fel a fedelet, hogy ellenőrizze a készségét kását. A víz forraljuk el teljesen, és minden egyes szemcse kell elválasztani egymástól. Ez az egész titok!
Főzni finom omlós rizs zabkása, akkor add meg a szezon zöldség vagy használja fagyasztott. Nagyon finom kapott rizs friss zöldbab és a sárgarépát. Ez az étel is elő 15 perc: abban az időben, mint a rizs főtt, akkor gyorsan megsütjük zöldbab sárgarépa és gyöngyhagyma olajban. Így kapsz egy teljes vegetáriánus étkezés.
Tehát szükségünk van:
- 1 evőkanál. rizs (1 csésze - 250 ml)
- 200 gr. zöldbab
- 2-3 db. közepes méretű sárgarépa
- 2 evőkanál. l. szójaszósz
- 1 gerezd fokhagyma
- mogyoróhagyma ízlés
- ivóvíz
- só és bors ízlés szerint
Főzni rizzsel zöldbab
Ábra felöntjük vízzel, és tegye forrni a „gyenge” a tüzet, amíg kész. Közben forraljuk fel a rizst, előkészíti a zöldségeket: hüvely vágva 3-4 db, sárgarépa - kis kockákra vagy csíkokra, hagyma - gyűrű. Vágjuk apróra a fokhagymát.
Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és öntsük a zöldbab. Sütjük 3-4 percig. folyamatos keverés közben.
Add mogyoróhagyma és süssük 1-2 percig.
Elnyel sárgarépát, a fokhagymát és főzzük 1-2 percig. Fontos, hogy megsütjük a zöldségeket könnyedén és egy kicsit ropogós.
Kapcsolja ki a kályha. Főtt rizs keverve zöldségek és szójaszósz és alaposan keverjük össze.
Rice zöldbabbal és sárgarépával kész. Akkor, hogy az asztalra.
