Oromo - kirgiz recept lépésről lépésre fotók
Oromo - a nemzeti étel a kirgiz konyha, ami egy tekercs vékony tészta, darált húst és a hagymát. És a módja a főzés, és még a feltöltés, ez az étel valamivel, mint üzbég Aliyeva. összetételükben szükségszerűen magában foglalja a hús. valamint a burgonya vagy a sütőtök. Azonban a különbség ezek a receptek. Például, a oromói néha tartalmazzák a rizs, és természetesen, a must jelenlétében gyümölcslé. Próbáld ki ezt a tál érdemes legalább egyszer egy szokatlan íz és illat.
Lépésről lépésre recept fotók, amely grafikusan alábbiakban megmutatja a legtöbb klasszikus módja a főzés a Oromo kirgiz otthon. Ez az étel nem kell sok összetevő és minden könnyen megtalálhatók a boltban. A darált húst a legjobb csináld magad: az Oromo öltöny és vágott. Szintén fogjuk használni szinte nincs fűszer megőrzése érdekében a természetes ízét, de ha azt szeretnénk, akkor könnyen változhat az étel a kedvenc szárított gyógynövények. Szállj le, hogy főzés ízletes tekercs húst és a hagymát.
összetevők
víz
(Forráspont, 400 ml)
búzaliszt
(Ízlés szerint)
tyúktojás
(1 db.)
borecet
(70%, 1 evőkanál. L.)
darált hús
(Vegyes, 500 g)
hagyma
(5 db.)
Bow illatos dzhusay
(Távolsági fény)
vaj
(20g)
fehér só
(Ízlés szerint)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Elkészítjük a tésztát az első helyen, és adj neki időt, hogy sört. Erre a térfogati tálban keverjük össze ecetet és a sót és a csirke tojás. Fokozatosan proseem a lisztet és összegyúrjuk a tésztát hűvös sűrű. Egy órán belül a tészta el nem éri a kívánt állapotot.
Elkészítjük az ezúttal töltést tekercs. Fejes hagyma héj és a nagyon finomra shinkuem. Mossuk és vágott dzhusay. Hagyma és dzhusay Levél finomkodik: lehet megvásárolni kész vagy érezze magát otthon friss szelet marhahús. Só és bors ízlés szerint a tölteléket.
Egy órával később az összes megosztani a tésztát egyenlő részre and roll őket vékony rétegben. Elkészített töltött darált hagymát és egyenletesen oszlik meg a vizsgálat, mint látható.
Mi derül ki tésztát egy szűk roll.
Ezután kell a főzéshez vagy mantovarke rendes gőzhajó. Darab vajat keni a bázis tetejére fektetett csavart tészta. Főzés Oromo gőzöljük 50 percig, amíg főtt.
Készétel kivonat a gőzölő és forrón tálaljuk vagy tejföl vagy egyéb szószok. Oromo kirgiz kész.
