búzadara
Búzadara - titkos recept a az eredeti arányok Letöltés] "href =" / sites / default / files / userfiles / U3 / mannaja-kasha-recept.png „>
Hogyan kell főzni egy finom zabkása tejjel, mik az ideális arányokat? Keresse meg a választ erre a kérdésre az internet, furcsa módon, nagyon nehéz. Ez egy millió receptet, de sokan közülük éppen vezet katasztrofális eredményeket. A fő jellemzője az volt, hogy ne vigyük túlzásba a búzadarát, hogy van, hogy tartsa arányban. A mi otthoni tapasztalat, nem több, mint négy evőkanál búzadara on liter csomag (hol, emlékszem, általában nem készül fel egy literre). De ha felhívni a maximum, a kása túl vastag. Azaz, egy csúszda szüksége van egy tisztességes átlagot.
És az interneten például találtam egy receptet, ahol ajánlatos, hogy a tökéletes összhang (átlagos sűrűsége kása) Pour 6 evőkanál. l. búzadara. Úgy tűnik, az egész dolog csak fel a hegyre - van, vagy nincs, és milyen értéket. Bár, és az üveg literenként javasolt (az eredmény az lesz, nagyon-nagyon szomorú). És ha grammban ajánlott 85 és 120 gramm literenként búzadara (van, természetesen, és még nyilván, hogy az emberek nem voltak unatkozik).
Tehát, itt van a recept és az arányok számára meglehetősen nagy család:
- 1 liter tej (vagy inkább, egy csomagot, vagyis 900 ml, ha pontosan)
- egy kis só - egy harmadik, vagy egy negyed doboz tea. (Nem nagyon szeretem só)
- cukor - 1 evőkanál. l. egy kis csúszda (megint csak ventilátor)
- búzadara - 4 evőkanál. l. csúszdával 80 vagy C.
Ez már önmagában is egy egyszerű recept. És az előkészítési folyamat nem túl nehéz, de nem anélkül, jellemzői. Először is, meg kell kimérni a búzadarát egy tányérra, hogy ne ügyködsz kanál, ha a tejet meleg. Felmelegedés kb 5-7 percig. Csökkentsük a hőt. Sózzuk és a cukrot. Pour a búzadarát, folyamatos keverés közben a tej, hogy elkerüljék csomókat kialakítva, és anélkül, hogy megszűnne keverjük, hogy mindent, hogy a forraljuk (5-7 perc). Kapcsolja ki a hőt. Adjuk hozzá az olajat. Fedjük le és hagyjuk állni 5-10 percig, amíg a másik a duzzanat búzadara.
Próbáltam főzni egy recept, amely magában foglalja a „család” képarányt. Búzadara kiderült nagyon finom - nem vastag, nem túl vékony.