Mennyi időt kell forralni a tehéntej
Emlékszem több gyerekkoromból, már értékes tej hordókban a palackozás. Úgy vélték, a legtöbb jó és kiváló minőségű, és anyám mindig vett ilyen tej. Most persze máskor, és én személy szerint kerülik vásárol a tejet. Forraljuk meg kell követelni, de nem hosszú forralás után 2-3 percig nem több. Ez elég ahhoz, hogy megöli az összes baktériumot rossz, ha ott vannak.
Tej csomagolásban. pasztőrözött, általában nem forraljuk, ha csak egy kis gyerek, elég 1-2 percig.
Vegye unbottled tej jó minőségű. És igyekszünk forrni azonnal. Mert ha a friss tej, általában megsavanyodik a harmadik napon megközelítőleg (+ -). Öntsük a serpenyőbe, az alján a csapot helyezzük úgy, hogy a tej nem fut el. Forraljuk körülbelül öt perc múlva. Azaz, először a tejet forrni kezd. Cock a serpenyő alján kezdődik, hogy ugrál. Ez hallható hangok, és látható a felszínen a tejet. Először is, csak ritkán, majd egyre gyakrabban, és akkor van egy folyamatos verte őt egy puffanással a serpenyő alján. Ezen a ponton, akkor kapcsolja ki.
Tej hosszú forrni nem szükséges a kelések hajtás, amely megőrzi az összes tápanyagot.
Ha felforrt, hab emelkedik, vegye el a tejet a kályha, hab esik, és így háromszor, ami emelkedett hab.
Ez ad otthont forrni a tej, pasztőrözött üzletek is, miután nőne elegendő habot.
Amikor üzembe a tejet a tűz nem alszik ki belőle, majd futni, és égeti az alján.
