Krémes leves garnélarák recept
Ez a finom, finom leves is kérjük minden szerelmeseinek a tenger gyümölcsei, és azoknak, akik csak szeret levesek, minden bizonnyal íze. Felkészülés krémes leves garnélarák nagyon gyors, akkor nem fog sok erőfeszítést szeretője.
Hozzávalók: 4 Elkészítési idő: 40-50 perc.
Elkészítéséhez szüksége van a következő összetevőket:
- krém (előnyösen 10% zsír) - 300 ml;
- lágy krémsajt adalékok nélkül - 300 g;
- garnélarák héj nélkül - 300-400 gramm (amit megtehetsz, és a héj, de akkor kell egy kicsit, és még mindig hagyjuk további időt kezelés);
- burgonya - 5 közepes db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- vaj - 60 g;
- Friss fűszernövények, babérlevél, só, fűszerek - ízlés szerint;
- Lemon - 1 db. (Opcionális).
előkészítés
- Öntsük serpenyőbe 900 ml vízben, adjunk hozzá fűszerekkel ízesítjük, akkor citromlé, felfőzzük.
- Garnélarák mosás folyó hideg víz és forró vízbe. Szükségszerűen meg kell mérni az időt - meg kell főzni őket másfél-két perc forralás után a víz. Ha tovább tart, válnak zhestkimi.Bulon, amelyben a főtt rák, félre - ez még mindig hasznos.
- Másképpen fazék vizet (legfeljebb két liter) a kályha - ez lesz pörköltet a leves.
- Várva a víz forrni kezd, akkor lehetséges, hogy tisztítsa meg a burgonyát és kockákra vágjuk. Ezután dobd a serpenyőbe, és főzzük puhára.
- Hámozzuk meg a hagymát, apróra nashinkuem három sárgarépát finom reszelő.
- Azt, hogy egy lassú tűzön, és tegye az edényt, amit egy darab vajat, elolvad, elterjedt a főtt hagyma és a sárgarépa, süssük aranybarnára. hagyma meghatározni készségét „összeroppant”, ha csikorog, akkor még nincs kész, továbbra is kínozza.
- Egy másik serpenyőbe öntsük a krémet kell tenni lassú tűzön.
- Vágott krémsajt apró darabokra, és keverjük össze a tejszínt. Annak érdekében, hogy gyorsan olvad a sajt és a tejszín, akkor habverővel vagy fakanállal. Krémes masszává gyakran jobb keverjük, így semmi nem égetik el.
- Amennyiben a sajt teljesen feloldjuk tejszín, annyit kell öntsük a serpenyőbe a hagymát, majd egy pár percig.
- Most ez volt a fordulat a húslevest garnélarák - szükség van a csatorna, és adjunk a bankot, ahol főtt burgonya. De nem lehet csinálni, mert nem mindenki szereti az ízét a rák húslevest.
- Ezután az egész tömeget a serpenyő kell önteni a fő pot burgonyával, jól keverjük össze, és adjuk hozzá a főtt rák.
- Ha ön egy rajongó a krémes leves, veszünk merülő mixer és őrölni mindent - leves lesz finomabb szerkezetű. By the way, ez lehetséges, hogy ezt megelőzően hozzáadjuk a garnélarák, hogy érintetlen marad, és díszített edényt.
- És az utolsó érintés - adjunk hozzá friss apróra vágott fűszernövényeket (vagy egy szál zöld) és egy szelet citromot.
- Pour leves garnélarák egy szép galamb és tálaljuk ropogós kenyér.
A családja értékelni fogják ezt a kulináris remekmű, és még a fiatal tapasztalatlan hostess megbirkózni főzés ez az étel.