Töltött pisztráng - Recept modern otthoni konyhai fotókkal
Pisztráng jó tiszta folyóvízzel, kaparás a mérleg abba az irányba, a fejtől a farokig.
Az első lépés az, hogy távolítsa el a kopoltyúk.
Ezután óvatosan vágja le a hal gyomrában.
Ne merítse a kést mélyen károsodásának megelőzése érdekében az epehólyag. Vegye ki a belsejét.
Ezután ollóval vágja az összes uszonyok.
Öblítsük ki a halat.
Tedd a halat vissza.
Nagyon óvatosan szét a vékony késsel első vékony csontok, a hashártya.
majd vezetés a kést a csont mentén, külön az egész gerincen.
Ollóval vágja a gerinc csont a fej és a farok. Távolítsuk el a gerincét a kismedencei csontok teljesen.
Ellenőrizze, hogy a csont maradt a testben a halak, és ha igen, vegye ki csipesszel.
Lesz egy egész halat, rostos a bőrön, a fej és a farok.
Készítsük el a tölteléket töltelék.
Tojás kopogás egy tálba, adjunk hozzá fél teáskanál sót, és keverjük jól egy villával.
Hő egy nagy serpenyőben, 2 evőkanál növényi olaj.
Öntsük a tojásos keveréket a serpenyőbe.
Fedjük le és főzzük a fedél alatt 4-5 percig.
Ezután távolítsa el az omlettet a tűzről és hagyjuk kissé kihűlni.
Reszeljük a sajtot reszel.
Cover a tepsiben pergamen papír és zsír növényi olajat.
Spread elkészített halak bőre le.
Só a hal belsejében egy fél teáskanál sót.
Tedd a halat kész omlettet.
Megszórjuk sajttal omlettet.
És óvatosan hajtsuk omlett tekercs.
Zárjuk a tekercs hajtogatott hal és egymáshoz, vagy kissé átfedő széleit a has.
Fordítsa meg a halat hassal lefelé egy tepsibe.
Tedd egy serpenyőben egy hal egy előmelegített sütőben 180 ° C-on
Süssük 40-45 percig.
Készítsünk halak hűvös.
Aztán szorosan tekerje a fóliát, és hűtőben tároljuk egy éjszakán át.
A következő napon, távolítsa el a fóliát.
Vágjuk a halat részletekben.
Szolgálnak a kezdő.
