Töltött tészta - kagyló - Sauce - besamel - lépésről lépésre recept fotók
Pasta már kapható minden család, mint a népszerű és egyszerű étel. Ez a recept, akkor változhat a megszokott ízét tészta, amely meglepni szeretteit. Általában azt javasoljuk!
ÖSSZETEVŐK
- Pasta "shell" 250 gramm
- 450 g marhahús
- Hagyma 2 Stucki
- Zöldek 0,5 Beam
- Basil 1 teáskanál
- Oregánó 1 teáskanál
- Sós 1 teáskanál
- Napraforgóolaj 30 ml
- Szójaszósz 1 evőkanál. kanál
- Tej 1 Liter
- Vaj 100 g
- Liszt 4 evőkanál. kanál
- Szerecsendió 0,5 teáskanál
1. Vizet forralni, és adjunk hozzá sót és 2-3 evőkanál napraforgóolaj. tészta, küldjön a vízbe, és főzzük őket nem egészen teljes készségét, és hogy ők egy kicsit nehéz. Drain és hagyjuk kihűlni kagylókból készült.
2. A hús darabokra vágjuk, és darálják kétszer, a második alkalommal hozzáadásával fele a bura.
3. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, oda apróra vágott hagymát. Lassú tűzön hagyma kell kissé áttetsző. Adjuk hozzá a szójaszósz és keverjük 2 percig.
4. sült hagyma send finomkodik, és keverjük össze. Zöld hagyma, kapor és bazsalikom apróra vágjuk, és keverjük össze a darált húst. Adjunk hozzá sót, borsot, babérlevelet és a fűszereket.
5. Hogy előkészítse a szósz „besamel” Olvad a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet, keverjük gyorsan habverővel, hogy ő főzött. Kapcsolja ki a tűz.
6. merőkanál fokozatosan öntsük a forró tejet liszt, ütközött a habverővel simára úgy, hogy csomómentes. Amikor a tej marad egy kicsit, adjunk hozzá egy csomó só, szerecsendió, bors és egy csipet olasz fűszerek, fejezze megfőzik a szószt.
7. Minden „shell” nafarshiruyte szorosan, hogy mindent egy tepsibe egy rétegben.
8. Töltsük minden tészta szósszal, valósult meg a előmelegített sütőben 180 ° C-on 25 percig (amíg a főtt hús). Sütés állítva a második szintre.
9. Tálaláskor a töltött „kagyló” szósz „besamel” zöldségekre. Ahhoz, hogy ez az étel kitűnő fehér bort.