Sült tintahal - receptek képekkel
Squid evett már évszázadok óta. Különösen népszerűek a tengeri élet parti országokban, mint például Japán, Korea és Olaszország. És az élelmiszer valamennyi részének a puhatestű: a test, csápok, az úszók és még tinta. Squid eladott fagyasztott formában. Ezt a nyers vagy kibelezve hasított, vagy hámozott és majdnem kész fagyasztott tintahal gyűrűk vagy a csomagtartóba.
Különösen hangsúlyos ízét tintahal nem rendelkezik. Az íze a hús hasonló a homár hús. Tintahal tökéletesen együtt bármilyen étel. Például zöldséggel, gombával. Fűszeres gazdag íze a sült tintahal hozzá fűszereket, fokhagymát, a különböző mártások tenger gyümölcsei.
Egy nagyon népszerű használatát a puhatestűek, mint a fő összetevője a különféle saláták. De Squid sült, párolt, főtt leves, töltött, sült a grill.
Vannak árnyalatok főzés sült tintahal: ne tegye ki a tenger gyümölcsei hosszantartó hőkezelés. Sült vagy főtt tintahal nem lehet hosszabb, mint 3 perc, különben a hús szerez merevségét.
Sült tintahal hagymát tejföl
Egy nagyon érdekes és ízletes étel, minimális összetevőket. Tejföl ad az edényt ajánlatot, és a fűszereket hozzá ízlés több telített. Ezen túlmenően, az étel kiderül tápláló és hasznos.
- Kalmar - 3 db.;
- Tejföl - 4 evőkanál;
- Hagyma - 2 db.;
- Cukor - 1 teáskanál;
- Só - 0,5 tk;
- Növényi olaj - 3 evőkanál;
- Dill - nyaláb;
- Fűszerek a halak számára.
- Egy külön tálban Tegye a tintahalat. Töltsük le forró vízzel a tenger gyümölcsei. Hagyjuk állni 10 percig. Akkor egyszerűen előre leolvasztó tintahal.
- A víz elvezetését. Hasított tintahal tisztít, eltávolítja a zsigerek, ha van ilyen. Távolítsuk el a gerincét belülről.
- A tisztított hasított mossa folyó víz alatt.
- Squid gyűrűkre vágjuk.
- Hagymát megtisztítjuk és karikákra vágott, félig gyűrű lehet.
- Hagyma gyűrűk vajban sült, amíg enyhén aranybarna.
- Hozzáadjuk a fűszereket, egy kevés sót, tejfölt. Keverjük.
- Hagymát a serpenyőbe, hogy küldjön a tintahal gyűrűk.
- Minden jól keverjük össze. Pan fedelet. Dish pároljuk körülbelül 5 percig, nem több.
- Ready tintahal hagymát át egy edénybe, megszórjuk apróra vágott kaporral, hűvös.
- Tálaljuk friss zöldségek, főtt burgonya, burgonyapüré, friss fűszernövények.
Érdekes a hálózat
Fried tintahal gyűrűk tésztában fokhagymás
Ennek előkészítése étel lehet kapni kész tintahal gyűrűk. Tésztát készítünk alapján szénsavas ásványvíz. Annak érdekében, hogy az étel fűszeres íze, adjunk hozzá fokhagymát és a fűszereket.
- Tintahal gyűrűk - 700 g (kizsigerelt SQUID);
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Fűszerek tenger gyümölcsei;
- Növényi olaj - 100 g;
- Egg - 1 db.;
- Citromlé - 3 evőkanál;
- Flour - 150 g;
- Ásványi víz - 150 g
- A gyűrűket szobahőmérsékleten felolvasztottuk. Wash.
- Fokhagyma tisztítja, őrölni, egy speciális sajtó.
- Készítsük el a pác. Egy kis tálban keverjük össze a fokhagymát, a citromlevet, fűszereket. Keverjük. A pác spread tintahal gyűrűk. Hagyjuk állni egy fél órát.
- Készítsünk tésztát. Egg habverővel fűszerekkel és a felét az ásványvíz. Részletekben adjuk hozzá a lisztet. Mix, alkotják a maradék ásványi. A tésztát kapjon folyadékot.
- Squid húzza ki a pác egy kis obsushivayut, tenger gyümölcsei lefektetett egy papírtörlővel.
- Kenjük a gyűrűk elkészített tésztát, keverjük össze.
- Serpenyőben hőt. Öntsünk olajat.
- Rings feküdt fűtött serpenyőben egy kanállal. 2 percig sütjük mindkét oldalán. Calamari kell vásárolnia egy szép finom héja.
- Az étel szolgált meleg.
Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni sült tintahal egy recept egy fotó. Jó étvágyat!