Pickles, a legjobb receptek
A folyamat a betakarítás a téli savanyúság egy kicsit tovább tart, mint konzerv.
De megéri.
Uborka nyerik ilyen bankok, mint a dob. Yadrenenkie, ropogós és ízletes.
Szükségünk van egy különleges összetételű fűszerek 10 kg uborka:
- Virágzat Kapormag (7-8 ágak),
- A levelek torma (5 db.)
- Zeller levelek (5 db.)
- ribizli lap (2 -3 gallyakból)
- Cseresznye és tölgy levél (pár db. Per jar)
- Tárkonyos (5 ágak)
- Fokhagyma (egy fej a jar)
- Paprika (egy kis fűszer, hogy a bank).
A speciális adalékanyagok három 1 literes üvegben:
- Pepper fekete, fehér, illatos (5 db.)
- Kömény (10 db.)
- Só 3 evőkanál,
- 1 evőkanál cukor
És akkor is hozzá mustár por (1 \ 3 órán át. Kanál a bank), ha nem tetszik csípős keserű bors, amely mérettől függően tettem minden egyes üvegben (2-3 szelet).
Uborka sózás előtti kell csökkenteni hideg vízben 3-4 óra minimum, úgy, hogy azok a tisztított és a nedvesség nem belül üreges után sózás. Vágott zöldek, és keverjük össze. Egyenletesen oszlik meg egy tiszta edénybe. Alaposan mossuk uborka terjedt el, hogy a bankok és töltse forró vízzel. Hagyjuk állni 10-15 percig.
A vizet leszívatjuk, és tegye a tűz, hozzátéve, hogy ez minden három literes üvegben 3 evőkanál só (szinte top), két evőkanál cukrot kanál (nélkül is dia), és egy forró sóoldattal, öntsük üvegekbe uborka másodszor. Töltés előtt minden edénybe adjunk hozzá három evőkanál ecetet. És hagyjuk a bankok ebben az állapotban legalább egy nap, de jobb - két nap alatt.
Az előírt idő elteltével, a víz lecsepegtetett, forraljuk fel újra, hozzátéve, egy kicsit több vizet, mert során pácolás uborka tudná venni legfeljebb 150 ml sóoldattal mossuk minden edénybe. A bankok hozzá fokhagymát és öntsük a forró sós. Azonnal parafa és kapcsolja be a bankok, hogy lezárja este egy takarót.
Népszerű receptek:
- Sózása zöld paradicsom sóoldattal 1 liter (3 literes üvegben) 2 evőkanál. l. ...
- Előkészületek a téli paradicsom szeleteket - pácolt paradicsommal pácolt paradicsommal tanácsolom, hogy főzni a recept ...
- Ételek lazac hal fontos szerepet játszik szinte minden nemzeti ...
- Áfonya Áfonya - élénkpiros savanyú ízű, lédús, sűrű ...
- Főzés brokkoli saláta brokkoli. Addig forraljuk, amíg egy fél fej káposzta (ez kell ...
