Mennyire hasznos teljes kiőrlésű liszt
Flour - a fő élelmiszer bármely nemzet, hogy megy a készítmény édesipari és tészta, különböző típusú kenyér.
Attól függően, hogy milyen típusú nyersanyag lehet osztani a lisztet, a búza, rozs, rizs, kukorica, mandula, sőt - mint a liszt lehet őrölni szinte minden gabona.
Voltak idők, amikor őseink Tehettük csak egyféle lisztet. De a modern ipar kínál számunkra 4 fajta búzaliszt: búzadara, top, első és második fokozat, valamint 2 fajta rozsliszt: maggal és meghámozzuk. Ezek a fajták különböznek csak a szemcsemérete csiszolás és a jelenléte a kompozíció a gabona héja és a magzat.
Mi teljes kiőrlésű lisztből
A teljes kiőrlésű liszt - távú, általánosan jelöli a kapott termék az úgynevezett egyszeri köszörülés szemek. Más szavakkal, egy kapott termék egyetlen őrlési gabona vagy más növények mag nélkül szitáljuk részecskék elválasztására aszerint, hogy azok gabona minősége és méretei, hogy a teljes egészében felhasználja. (Wikipedia)
A teljes kiőrlésű liszt említhetjük lisztet szerezhetők be egyetlen őrlést. Ez tartalmazza az összes, a teljes kiőrlésű: egy embriót, endospermium-részecskékből, gyümölcs és mag kabátok.
Mi haszna van a teljes kiőrlésű?
Úgy tartják, hogy a liszt - a legértékesebb termék, mint a liszt, a dara. De ez nem igaz. csak kukorica liszt gyártásához lisztet (endospermium). Ő természetesen tartalmaz egy csomó szénhidrátok, így a rajongók fehér kenyér túlsúlyos könnyen. De amellett, hogy a szénhidrátok ilyen fájdalomtól szinte nincs más tápanyagokat. De a teljes kiőrlésű lisztet, mert tartalmazza a teljes kiőrlésű szemcsék, megtartja az összes vitamin és ásványi anyag.
Teljes kiőrlésű lisztből tartalmaz és E-vitamin, ásványi anyagok - hematopoietikus vanádium és titán, az anti-karcinogén szelén, kalcium, vas, mangán, cink, fehérjék, zsírsavak, zsír (növényi rost). Míg a csúcsminőségű liszt áll teljes egészében a leginkább könnyen emészthető szénhidrátokat - keményítő.
Típusú teljes kiőrlésű
Már említettük, hogy a liszt lehet őrölni szinte minden gabona. Ezért teljes kiőrlésű liszt lehet nem csak a búza. A következő típusú teljes kiőrlésű liszt:
- Búza tapéta (teljes kiőrlésű) liszt;
- Rye tapéta, liszt;
- zab (teljes kiőrlésű) a Starorusskaya;
- a Starorusskaya hajdina (teljes kiőrlésű);
- árpa tapéta (teljes kiőrlésű), étkezés;
- borsó Arzamaszi.
ALKALMAZÁS teljes kiőrlésű
Mint a liszt, a szokásos módon lehet használni a készítmény mindenféle házi készítésű sütemények - most sok online portálok kínálnak sütés receptek teljes kiőrlésű: palacsinta, palacsinta, kenyér, sütemények.
Általában kész sütőipari egy szép sárga színű. A teljes kiőrlésű liszt lehet keverni a hagyományos búzaliszt, így értékes táplálék minősége a kész ételt. Azonban meg kell jegyezni, hogy a teljes kiőrlésű liszt, valószínű, hogy a késztermék sűrűbb.
Azonban annak ellenére, hogy az összes előnyeit teljes kiőrlésű liszt, mindig vannak azok, akik a negatív a termék tulajdonságait. Úgy tartják, hogy amellett, hogy a tápanyagok a lisztet is tartalmazhatnak nehézfémeket, és nagy részecskék a liszt károsíthatják a gyomor-bél traktus az ember, hozzájárulva a megjelenése a különböző gyomor-bélrendszeri betegségek.
De hány ember, annyi vélemény: - táplálkozási szakértők is javasoljuk, hogy adjunk a diéta teljes kiőrlésű termékeket.
Címkék: teljes kiőrlésű liszt, teljes kiőrlésű használni