Hot Sauce "Dor Blue", a recept - szakácsművészet napi
Hot Sauce "Dor Blue" - az egyik kedvenc mártások! Azonban aki nem próbálták ki, mindig lesz izgatott. Ez a legalkalmasabb a csirkeszárny - legyen az a grill vagy barbecue. Csak próbálja meg főzzük, és mivel ez finom. Különösen azért, mert az idő lenne szükség egy kicsit.
Vegyük a 100 grammos csomag bármely kéksajt. Nem feltétlenül „Dor Blue” - ez nálunk mindent a rövidség kedvéért, kék sajtok vonzóak soha zaparivatsya és megteszi a legolcsóbb. És azt is, - 300 ml 10% -os krémet. egy pár gerezd fokhagymát. őrölt fekete bors (vagy zúzott keverékéből borsszórót, I általában használ) és a sót.
Ennek az összegnek a szósz összetevők kapott elég sok, így az első alkalommal, a tárgyalás, akkor vegye fele annyi. De még ha főzni, és sokat van ez marad - nem szörnyű, ez lehet helyezni a hűtőbe, amíg jobb idők. Azonban egy idő után, a szósz „befagy”, és nagyon sűrűvé válik, de ez könnyen melegíteni egy serpenyőben vagy mikrohullámú - és ő visszatér a korábbi összhang.
Mi kell vágni a sajtot apró kockákra. Öntsön Cream egy vödörbe, és Forraljuk fel. Ha egyszer elkezd forrni, kapcsolja le a gázt és adjuk hozzá a sajtot. Vegyünk egy fából készült spatulával, és kezdjük, hogy folyamatosan keverjük a keveréket, amíg az összes sajtot teljesen feloldódik a tejszínt és egy mártással válik homogén tömeg. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, só és bors, ízlés szerint. Minden jó keverjük, és próbálja meg, ha valami nem lenne elég, még több.
Még ha nem panaszkodik sok kéksajt, csípős szósz, akkor jön, hogy a szeretet: oldva krém, fűszeres ízű penész kevésbé észrevehetővé válik, és kevésbé hangsúlyos. És amikor oprobuete lehet minden kísérletben: például hozzá, amit néhány gyógynövény, mondjuk, friss kaporral.
Jó étvágyat! Élő finom!
Lásd még:
