Csirkemáj - receptek Tejfölös, time tippek
Csirkemáj - olyan termék, amely számos előnnyel rendelkezik. Megfelelően alacsony kalóriatartalmú, tartalmaz sok hasznos anyagok, nagy mennyiségű folsav, vitamin, B12, rezet, vasat. Továbbá, csirkemáj kiváló íz, a lényeg, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, hogy megfelelő. Hogyan tudom ezt megtenni?
Titkok főzés csirkemáj
A készítmény a különböző ételek meg kell jegyezni, hogy:
- csirkemáj volna felfrissíteni, mint a hosszabb tárolás során felhalmozódhat a káros anyagokat;
- friss van egy fekete-fehér, barna;
- túl halvány vagy világos a termék színe utalhat kémiai kezelést klórral vagy hogy peremorozili, keserű íze - az idős kor;
- az adott illat, ami jellemző csirkemáj, meg lehet szüntetni, áztassa a tej;
- megőrzése juiciness ételeket kell sütni a csirkemáj magas hő és mindössze néhány perc alatt;
- csirkemáj nagyon jó kombinált tejföllel, sült hagymával, ezért ezek az összetevők gyakran kiegészítik a terméket;
- menteni a májat érzékenység, a sót meg kell, mielőtt eltávolítja a tűzről,
- etetés a májban körítve párolt cukkini, főtt rizs, főtt burgonya, burgonyapüré, hajdina.
Csirkemáj párolt tejföllel és hagymával
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- csirkemáj - 500 gramm;
- Hagyma - 1 - 2 db;
- krém - 2 evőeszközök kanál;
- só - egy csipet;
- Spice - igény szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ennek előkészítése étel:
- Csirkemáj és kimosni folyóvíz alatt, levágta a meglévő plenochki, felére csökken.
- Tiszta hagymát, apróra vágjuk félgyűrűt vagy gyűrűk és sült növényi olaj.
- Hozzátéve, hogy a hagymát és csirkemáj megsütjük együtt kis lángon, fedett, 15 - 20 perc. Csak néhány percig, amíg főtt az étel legyen só, hozzá tejfölt és alaposan keverjük össze az összes.
Csirkemáj párolt tejszínes sajttal és paradicsommal
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- csirkemáj - 300 gramm;
- krém - 3 evőeszközök kanál;
- Hagyma - 1 db;
- paradicsom - 1 db;
- kemény sajt - 50 gramm;
- só - egy csipet;
- Spice - igény szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ennek előkészítése étel:
- Csirkemáj és kimosni folyóvíz alatt, levágta a meglévő plenochki, só, hozzáadjuk a fűszereket, és hagyjuk 20 percig.
- Spread máj egy fűtött serpenyőben a növényi olaj és megsütjük mindkét oldalról alkotnak egy héja.
- Tiszta hagyma, nagyon finomra vágjuk fél gyűrű vagy gyűrűk, és adjunk csirkemáj a serpenyőben megpirítjuk őket körülbelül 15 percig fedő alatt alacsony lángon.
- Paradicsom nagyon finomra vágott, és öntsük a serpenyőbe.
- Három sajt egy durva reszelő, és adjunk hozzá azonos.
- Öntsük a tejszínt, és főzzük meg az étkezést további 5 percig.
Csirkemáj párolt tejszínes sárgarépa
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- csirkemáj - 300 gramm;
- Hagyma - 1 db;
- Sárgarépa - 2 db;
- krém - 3 evőeszközök kanál;
- só - egy csipet;
- Spice - igény szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ennek előkészítése étel:
- Csirkemáj és kimosni folyóvíz alatt, levágta a meglévő plenochki, felére csökken.
- Tiszta hagymát, apróra vágjuk félgyűrűt vagy gyűrűk és sült növényi olaj.
- Foszlány sárgarépát egy durva reszelő, adjuk a hagymához, és passiruem őket össze 3-5 perc alatt.
- Adjuk hozzá a zöldségeket a csirkemáj, hozzá tejfölt, minden jól keverjük össze, és főzzük, takarni alacsony lángon 20-25 percig.
- 5 percig, amíg a főtt sózzuk, kívánt fűszerek.
Csirkemáj párolt krém és a bor
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- csirkemáj - 500 gramm;
- krém - 100 ml;
- hagyma - 2 db;
- vörösbor - 150 g;
- szalonna (vagy a mell) - 100 g;
- Só - 1 teáskanál;
- Spice - igény szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ennek előkészítése étel:
- Csirkemáj és kimosni folyóvíz alatt, levágta a meglévő plenochki, felére csökken.
- Tedd a máj egy fűtött serpenyőben a növényi olaj és megsütjük mindkét oldalán, amíg barna.
- Kenjük be egy serpenyőben, fedett és főzzük 10 percig.
- Bacon vágjuk vékony szeletekre, és megsütjük egy serpenyőben.
- Peel hagymát, vágjuk nagyon vékony karikákra vagy fél gyűrű, és hozzá a szalonnát.
- Spread a sült hagymát és szalonnát a májra, öntsünk krémet, hozzátéve, fűszerekkel és a sót és eloltani együtt egy serpenyőben a fedél alatt körülbelül 7 - 10 perc.
Csirkemáj párolt tejszínes gombával
Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- csirkemáj - 500 gramm;
- Tejföl - 250 ml;
- gombák - 100-150 g;
- hagyma - 2 db;
- liszt - 1 kanál;
- zsemlemorzsa - 1 kanál;
- Só - 1 teáskanál;
- Spice - igény szerint;
- növényi olaj a sütéshez.
Ennek előkészítése étel:
- Csirkemáj és kimosni folyóvíz alatt, levágta a meglévő plenochki, felére csökken, hengerelt lisztet.
- Fry máj egy serpenyőben forró növényi olajban 5 - 10 perc, amíg ropogós.
- Tiszta hagymát, nagyon finomra vágja gyűrűk vagy fél-gyűrűk külön-külön és a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.
- Gombák apróra vágott, sült növényi olajban.
- A tál sütés öntsünk növényi olaj, csirkemáj terjedése, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket.
- Bealszunk tetején a hagymát és a gombát, sózzuk. Minden töltse tejföllel és zsemlemorzsa elalszik.
- Süssük a sütőben 220 fokon körülbelül 20 percig.
Csirkemáj, főtt tejföl, egy nagyon finom íze és csábító aromája. Próbálja meg főzni a fentiek közül bármelyik tanfolyamok és ez soha nem hagyja közömbösen.