Burgonya pörkölt gombával
Burgonya pörkölt gombával készített hús nélkül, így a főzés nem kell sok időt. Annak ellenére, hogy a kis számú összetevők, pörkölt burgonya és gomba kiderül kiadós, nagyon finom és illatos. A lényeg az, hogy a zöldségek és gombák kiválasztott egy sor fűszerek, amelyek segítenek a termék teljes mértékben feltárja az íze megszakítása nélkül, és kiegészíti az íze más összetevőjével szemben. Szezon burgonyával pörkölt gombával lehet sűrű tejföl vagy paradicsomszósszal - válaszd ki, mit szeretne többet. Vényköteles pörkölt fűszerezett tejföllel, de ha tartani a posta, a pörkölt, hozzá paradicsom vagy konzerv (friss) paradicsom.
összetevők:
- Burgonya - 7-8 db;
- friss gomba - 250-300 m;
- Sárgarépa - 1 db;
- . Oregánó - 0,5 tk;
- hagyma - 3 hagyma;
- . Basil - 1 tk;
- Fekete és piros paprika - fél kanál;
- só - ízlés;
- finomított növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- krém - 150 g;
- Bármilyen friss fűszernövények;
Azonnal készítsen az összes élelmiszer pörkölt burgonyával és gombával. Vágó legyen elég nagy, akkor a zöldségeket, és tartsa a forma és a jellegzetes ízét. Sárgarépa fogjuk vágni szeletekre vagy shaybochki, nagyobb kockákra.
Gombák mossa, törölje, és mi vágott nagy lemezek. Ha gomba kicsik, maradhat egészben vagy vágva 2-4 darab.
Hagyma nashinkuem félkörív.
Hámozott burgonya pörkölt gombával vágja félbe hosszában, és akkor majd vágott szeleteket 2-3 cm vastag.
Hogy előkészítse a burgonya pörkölt gombával, szükségünk van két serpenyő. Egy kell melegedni 2 evőkanál. l. növényi olaj, tedd az apróra vágott hagymát. Spasseruem amíg átlátszó és lágy. Fry a hagymát nem kell. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, azonnal összekeverjük a hagymát és az olaj.
Hozzáadás a hagymát és a burgonyát, őrölt fekete bors, paprika (piros vagy erős paprika) és a szárított oregánó. A magas hő minden progreem fűszerek adták illatú olaj. Azt, hogy a tűz a közép- és pirított burgonyával.
Öntés egy pohár víz vagy növényi (gomba) húslevest. Shall só ízlés pörkölt. Pároljuk meg a burgonyát, amíg majdnem főtt (15 perc). Majd küldünk egy sárgarépa pörköltet, keverjük. Pároljuk, fedett puhára a répát.
Míg sárgarépa jön állás, a másik serpenyőben megsütjük gomba növényi olaj. Gombák burgonya pörkölt ízesítésére sóval és borssal. Mielőtt kikapcsolja a tűzről, hozzáadjuk a szárított bazsalikom.
Hozzá a kész pörkölt rántott gomba, keverjük.
Kikészített raguval gomba és tejfölös burgonyával, felmelegedni nagy lángon 2-3 percig, és távolítsa el a hőt pörkölt. Adunk meg sört egy pár percig.
Spread forró pörkölt a burgonya és gombák lemezeken, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és szolgálni. A legjobb Amellett, hogy a pörkölt egy könnyű saláta friss zöldség, vagy bármilyen friss zöldségekre. Jó étvágyat!
