Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

előző ◈ a következő

Konzerv squash - egy olcsó módja annak, hogy változatossá tartalékok a tél. Amellett, hogy a hagyományos squash kaviár nagyon népszerű recept saláta hozzáadásával koreai fűszerek.

Szeretne finom, és ami a legfontosabb a gyors megőrzése tök? Nálunk a legjobb recepteket. Finom! Gyorsan! Olcsó! Ezen felül, a saláta lehet enni egyszerre, anélkül, megőrzése.

  1. Cukkini gyümölcsöt kell mosni fiatal. Ellenkező esetben akkor sok a hulladék, amely nem befolyásolja az összeget a kész terméket. Meg kell tisztítani a szilárd héj és a mag részei.
  2. Az ideális fajta konzerv cukkini saláta - cukkini. A pépet a gyümölcs jobban megtartja alakját, és nem túl édes.

Recept cukkini koreai fűszerezett Yum

Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

A 12 literes üvegekbe lesz szüksége:

  • cukkini - 5 kg
  • sárgarépa - 9 db.
  • Hagyma - 3 db.
  • fokhagyma - 10 gerezd
  • ecet - 2 csésze
  • növényi olaj - 1,5 csésze
  • G - 3 evőkanál púpozott
  • cukor - 1 csésze
  • fűszer koreai sárgarépa - 3 db.
  1. Mosás zöldség. Meghámozzuk a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát.
  2. Durvára lereszeljük a cukkinit és a sárgarépát. Előnyösen a koreai reszelő. Meg lehet kockákra vágott, és vékony.
  3. Hagyma vékony csíkokra vágjuk.
  4. Zúzott fokhagyma.
  1. Cukkini, sárgarépa és a hagyma váltakozva helyezzük tartályba.
  2. Melegítsük fel a növényi olaj. Anélkül, hogy megvárná a felforraljuk öntsük só és cukor. Keverjük, amíg feloldódik. Ezután adjuk hozzá a koreai fűszer. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát és az ecetet.
  3. Öntsük a pác át a zöldségek, fedjük le és hagyjuk egy fél órát.
  4. Töltsük tégelyek saláta, töltés, hogy a tetején a képződött gyümölcslé. Alján egy nagy fazék feküdt a ruhát, és tedd a bankok. Caps kívánatos, hogy simítsa egy kis súlyt. Például, lapos kövek. Ezután öntsük a serpenyőbe vízzel hajlító kannák. Amint a víz forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Vesszük a bankokat 30 - 40 perc.
  5. Bankok hengerelt csomagolja le.

„Quick squash saláta” nagy hideg előétel minden asztalra. És annyira finom, hogy a gyermek nem eszik szívesen!

Squash saláta paradicsom a koreai módja

Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

A 12 literes üvegekbe lesz szüksége:

  • cukkini - 5 kg
  • sárgarépa - 0,5 kg
  • hagyma - 300 gr.
  • paradicsom - 1,5 kg
  • fokhagyma - 10 gerezd
  • ecet - 2 csésze
  • növényi olaj - 0,5 üveg
  • Salt - körülbelül 100 gramm.
  • Szójaszósz - mintegy 100 - 150 g.
  • fekete bors - ízlés szerint 3 - 5 teáskanál
  • Hot bors - ízlés szerint 3-5 db.
  • koriander - 100g, több mint lehet
  1. Mosás zöldség. A hagymát meghámozzuk, fokhagyma, sárgarépa, paprika és a koriander.
  2. Cukkini vágott teljes hossza mentén, majd - a lemezeket keresztben 3 - 5 mm.
  3. Sárgarépa is vágott annak teljes hossza mentén, majd vágjuk diagonális szeletekre félig elliptikus 2 mm.
  4. Paradicsom kis fokozat (előnyösen Cherry) vágjuk 2 - 4 db.
  5. Csípős paprika vágtuk.
  6. Koriander apróra vágott durván.
  7. Hagyma vágjuk apró szeletekre.
  8. Fokhagyma vágjuk vékony szeletekre.
  1. Squash nagylelkűen sóval, keverjük, és hagyjuk prosalivatsya kezét. Miután 15-20 perc alatt alaposan öblítjük csapvízzel, hogy megszabaduljon a felesleges sót. Lehetőség van a folyamat mosás az íze. Ezután a cukkini kell egy jó squeeze kezét, és a tartályba.
  2. Melegítsük fel a növényi olaj, fokozatosan adjuk hozzá a hagymát, sárgarépát és a paradicsomot. Folyamatos keverés közben megpirítjuk zöldségek 3-5 percig.
  3. Zöldség vajjal forró mix a cukkini.
  4. Add erős paprika, fokhagyma, koriander, szójaszósz. Pepper, nem stretching keverjük, fedelet és hagyjuk fél óra.
  5. Töltsük üvegekbe saláta, döngölő kanál lé emelkedett.
  6. Alján egy nagy fazék feküdt a ruhát, és tedd a bankok. Caps kívánatos, hogy simítsa egy kis súlyt. Például, lapos kövek. Ezután öntsük a serpenyőbe vízzel hajlító kannák. Amint a víz forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Vesszük a bankokat 30 - 40 perc.
  7. Bankok hengerelt csomagolja le.

Kabachkovaja ízletes saláta paradicsom mind hideg és meleg, köretként.

Squash saláta paprika

Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

A 12 literes üvegekbe lesz szüksége:

  • cukkini - 5 kg
  • sárgarépa - 1 kg
  • 15 gerezd fokhagyma
  • Hagyma - 5 db.
  • ecet - 1 csésze
  • növényi olaj - 0,5 l
  • szójaszósz - 200-250 gr.
  • só - körülbelül 100 ° C.
  • cukor - 1 csésze
  • piros paprika - 3,5 kg
  • őrölt fekete bors - 30-50 ° C.
  1. Mosás zöldség. Sárgarépa, paprika, hagyma és fokhagyma tisztítható. Meghámozzuk a hagymát, fokhagymát, sárgarépát és a paprikát.
  2. Cukkini vágott teljes hossza mentén, majd - az egész lemezeket 2 - 4 mm.
  3. Durvára lereszeljük a sárgarépát. Előnyösen a koreai reszelő.
  4. Pepper és hagymát csíkokra vágjuk.
  5. 10 gerezd fokhagyma darált, 5 - felére csökken.
  1. Squash nagylelkűen sóval, keverjük, és hagyjuk prosalivatsya kezét. Miután 15-20 perc alatt alaposan öblítjük csapvízzel, hogy megszabaduljon a felesleges sót. Lehetőség van a folyamat mosás az íze.
  2. Keverjük össze az ecetet, cukrot és a fekete borsot, és öntsük ezt a mártást reszelt sárgarépát.
  3. Cukkini kell egy jó squeeze kézzel sütés közben csökkenti az olajfogyasztást.
  4. Heat növényi olajat és tedd 5 felezett fokhagymát hogy miután 3-5 percig, hogy távolítsa el.
  5. Ezután ebben a növényi olaj sült cukkini, amíg aranybarna. Vegyük le a tűzről.
  6. Add squash sárgarépa ecet mártás, keverjük össze, fedjük le és hagyjuk a páclében egy fél órát.
  7. Add hozzá a zöldségeket édes piros kaliforniai paprika, hagyma és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük, fedjük le és hagyjuk állni fél órát újra.
  8. Töltsük üvegekbe saláta, döngölő kanál lé emelkedett.
  9. Alján egy nagy fazék feküdt a ruhát, és tedd a bankok. Caps kívánatos, hogy simítsa egy kis súlyt. Például, lapos kövek. Ezután öntsük a serpenyőbe vízzel hajlító kannák. Amint a víz forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Vesszük a bankokat 30 - 40 perc.
  10. Bankok hengerelt pakolás fejjel lefelé.

Squash saláta paprika hő formájában is szolgálhat kiváló könnyű köret a hús. Más kérdésekben ő evett étvágy és hideg előétel.

Méz tök saláta nélkül fokhagymát és a hagymát

Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

A 12 literes üvegekbe lesz szüksége:

  • cukkini - 5 kg
  • sárgarépa - 1,5 kg
  • bors - 2,5 kg
  • ecet - 2,5 - 3 csésze
  • szójaszósz - 200-250 gr.
  • só - körülbelül 100 ° C.
  • méz - 2,5 csésze
  • koriander - 5 teáskanál
  • chili paprika - 30-50 ° C.
  • őrölt piros erős paprika - ízlés 20-30 c.
  1. Mosás zöldség. Sárgarépa és a borsot tiszta.
  2. Cukkini vágjuk vékony lemezek 2 mm. Ahogy chips! Könnyebb csinálni növényi készítmény.
  3. Durvára lereszeljük a sárgarépát. Előnyösen a koreai reszelő.
  4. Pepper csíkokra vágva. Saláta nézett elegánsabb, meg lehet vásárolni bors
  5. különböző fajták: zöld, sárga, piros, lila.
  1. Szeletelt cukkini összekeverjük sóval, majd adjuk ki tésztaszűrő, hogy folyik.
  2. Fél órával később a cukkini, sárgarépa és a paprika váltakozva helyezzük tartályba.
  3. Melegítsük fel a méz alatt alacsony lángon. Folyamatos keverés közben öntse koriander, csípős és édes paprika, majd a növényi olaj és a szójaszósz.
  4. Öntsük a zöldségeket forró mézes mártással, keverjük össze, és a páclében egy fél órát.
  5. Adjunk hozzá ecetet, és keverjük össze újra. Töltsük üvegekbe saláta, döngölő kanál lé emelkedett.
  6. Alján egy nagy fazék feküdt a ruhát, és tedd a bankok. Caps kívánatos, hogy simítsa egy kis súlyt. Például, lapos kövek. Ezután öntsük a serpenyőbe vízzel hajlító kannák. Amint a víz forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Vesszük a bankokat 30 - 40 perc.
  7. Bankok hengerelt pakolás fejjel lefelé.

Méz kabachkovaja saláta kell kiszolgálni, keverjük egy elősütött barna szezámmag.

Squash saláta karfiol

Cukkini koreai gyorsétterem a téli 5 legfinomabb és egyszerű recept

A 12 literes üvegekbe lesz szüksége:

  • cukkini - 3 kg
  • sárgarépa - 1,5 kg
  • karfiol - 1,5 kg
  • 15 gerezd fokhagyma
  • Hagyma - 1 kg
  • ecet - 1 csésze
  • növényi olaj - 250 gr.
  • szójaszósz - 200-250 gr.
  • só - körülbelül 100 ° C.
  • cukor - 1 csésze
  • Víz - 1,5 liter
  • Koreai fűszer - 2 evőkanál
  1. Mosás zöldség. Meghámozzuk a hagymát, fokhagymát és a sárgarépát.
  2. Cukkini és sárgarépa lereszeljük a koreai, vagy csak egy durva reszelő.
  3. Hagyma vékony csíkokra vágjuk.
  4. Zúzott fokhagyma.
  5. Osztott karfiolt rózsákra.
  1. Virágzata karfiol mártott forró sós vízben 2 percig. Ezután eltávolítjuk a forró vízzel, és hűvös.
  2. Cukkini, sárgarépa, karfiol, hagyma váltakozva helyezzük tartályba.
  3. Melegítsük fel a növényi olaj. Anélkül, hogy megvárná a felforraljuk öntsük só és cukor. Keverjük, amíg feloldódik. Ezután adjuk hozzá a koreai fűszer. Vegyük le a tűzről, hozzáadjuk a fokhagymát és az ecetet.
  4. Öntsük a zöldségeket forró mézes mártással, adjunk hozzá szójaszósz, keverjük össze, és a páclében egy fél órát.
  5. Töltsük üvegekbe saláta, döngölő kanál lé emelkedett.
  6. Alján egy nagy fazék feküdt a ruhát, és tedd a bankok. Caps kívánatos, hogy simítsa egy kis súlyt. Például, lapos kövek. Ezután öntsük a serpenyőbe vízzel hajlító kannák. Amint a víz forrni kezd, vegye figyelembe az időt. Vesszük a bankokat 30 - 40 perc.
  7. Bankok hengerelt pakolás fejjel lefelé.

Cukkini saláta karfiol is használható töltőanyagként könnyű levesek és zöldség-pörkölt.

Kedves hostess, nyugodtan hencegni, hogy a vendégek ezeket a saláták. Készítsünk élvezni, és enni az egészségre!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő