Pite pite történelem és bonyolult főzés

Orosz konyha híres különféle piték. Pite - a sütemények kelesztett tésztából nesdobnoe különböző töltelékkel.

Feltűnik a nemzeti konyha, mint pogácsa gyors népszerűségre tett szert. Ezek az éttermekben és otthon a különböző levesek és halászlé. Például, hal sütemények a fül, a hús -, hogy a húslevest. Ők nem csak hangsúlyozzák az ízeket, hanem teszi kielégítőbb.

Ma pite kevésbé népszerű, de egy próbát megér, hogy felkészítse őket otthon, különösen, ha úgy tetszik, a muffin orosz konyhát. Pite lehet főtt ecetes, hagyományos kelt tészta, és még a kész boltban.

Történelmileg sütemény kezdett készíteni egy étkezést a maradékot. Tény, hogy az étel eredetileg ugyanúgy, mint az olasz pizza. Nagyon gyakran a házak voltak ebéd és vacsora hal vagy hús darabokat, amelyeket a töltés pitét.

Leggyakrabban, piték elő maradványok tokhal ételek, amelyek a menüben a gazdag otthonokban szinte naponta. Egy szerényebb jólét családok piték elő gabonafélékből maradványok, káposzta, zöldségek, burgonya és a gomba.

Néhány a legfinomabb sütemények - piték beluga tokhal vagy. Az olyan nevek, tölteléket tekinthető klasszikus, de a roham, és más halak - mint például a lazac, sügér, csuka, menyhal, ponty. Ezekre sütemények nem csak használni a tengeri halak, mint a töltelék nem lehet eléggé viszkózus és a tengeri halak nem sok ragasztó anyagok.

Hús hagymával és zöld - lehetőség húspástétom. Bármilyen megmaradt ebédet, zöldség, burgonya, káposzta illik, hogy ezek a finom süteményeket.

Lehet kísérletezni gomba, tojás, rák hús, baromfihús, rizs, sütőtök. A fő szabály - A töltelék ne legyen száraz, és nedves, akkor a sütemény kiderülhet lédús és ízletes.

A klasszikus recept édes piték nincsenek lehetőségek, de semmi sem akadályozza meg, hogy átalakítsa a receptet, és próbálja meg főzni ezeket sütemény cseresznye vagy alma.

Recept Pite hallal