Hogyan készítsünk gombaleves - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - élelmiszer -
Ahhoz, hogy előkészítse a fermentlevet friss gomba jól alkalmazhatók fehér vagy gomba. Gomba tiszta, alaposan mossa le hideg vízzel, és apró darabokra vágjuk. Azután, hogy őket egy serpenyőben, és öntsük a folyadékot sebességét 200 gramm gomba per 1 liter vízzel. Helyezze az edényt a tűzről és forralunk. Forraljuk a gombát 30 percig. A gombaleves kész. Ehhez felveheti zöldségek (burgonya, sárgarépa, hagyma), gabonafélék (árpa. Rizs), illetve használják az alapja a leves püré.
A táptalajt a szárított gomba vegye 70-100 gramm gombák és töltse ki őket 1 liter hideg, tisztított vízben. Gombák hagyja folyadékot mintegy 3-3,5 órán át.
Ezután hozza duzzadt gombát az alacsony hő, visszafolyató hűtő alatt lezárt fedelet. Főzzük, amíg megpuhul (25-30 perc). Amikor a melegítést és a főzés, kerülje az erős felforraljuk, ami veszteség a konkrét gomba íze.
Ready húsleves, gomba, és öblítsük le hideg forralt vízzel. Ha a gomba elég nagy, vágjuk vékony szeletekre, megpirítjuk a hagymát néhány percig a serpenyőben. Szűrjük gomba levest hozott alacsony hő-és várja meg, amíg forraljuk. A forrásban lévő folyadék, hozzáadjuk a szeletelt burgonyát apró darabokra. Miután a burgonya lággyá válik, dip gomba leves hagyma, só, és forraljuk fel.
Lehetőség van ázni a szárított gombát tej vagy tej-víz keverék. Az előírt idő elteltével a duzzadás a maradék folyadék egy másik tálba, és töltse fel friss gombát hűvös vizet. Forraljuk őket lassú tűzön 20-25 percig, hozzáadjuk a tejet egyesült infúzió körülbelül öt perc múlva vége a főzés.
Tedd öntettel. Ehhez vágjuk apróra a hagymát és a fokhagymát, sárgarépát lereszeljük a finom reszelő. Több mint magas hő helye a serpenyőben növényi olaj, amikor a forraljuk, kapcsolja ki a tűz a közepes és visszatér a serpenyőbe sárgarépa, hagyma és a fokhagyma. Miután a zöldségek átöblítjük, hogy kis tüzet, és főzzük őket 30 percig. Ezután adjunk nekik egy kis húsleves vagy víz és főzzük további 3 percig.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk apró kockákra, küldjön egy fazék forró levest. Előfőzött gombát vágjuk félbe, és is leengedte a serpenyőbe. Amikor a burgonya kész, kivesszük a serpenyőből és a gombák és öntettel grind egy turmixgépben.
Transzfer a kapott pépet egy serpenyőben, forraljuk fel, majd tegye a gombaleves vágott fűszernövényeket és a vajat. Kapcsolja be a fény egy nagyon kicsi és főzzük a levest a gombát 5 percig. Öntsük a kész ételt lemezeken, mindegyik hozott egy fél főtt tojás, tálaljuk sós keksz vagy pirítós.
Mielőtt főzni az edényt a gombát kell feltétlenül szűkülnek. Gombák gyűjtött az erdőben kell forralni legalább 1 órán melegház - 40 perc. Szárított gomba áztassuk hideg vízben, majd megduzzadnak, és rugalmassá válik meg kell forraljuk 40-60 percig.
A készítmény a gomba leves jobb felhasználása fenekű csészébe vagy egy Teflon bevonattal.
Krutonnal tehető a szokásos fehér kenyér, elég kockákra vágjuk, és száraz a sütőben.
Soup adható különleges krémes íze, ha hozzá egy pohár tejszínhab egy nyers tojást. Egg-tejszín keveréket kell tenni egy könyvjelzőt a leves ízesítésére.
Gombás erőleves gyakran koncentrált készítettük elő és hígítottuk a kívánt állapot forró forralt vizet.