Gombamártással fagyasztott gombát, a legfinomabb recept
Gombával - egy sokoldalú mártás, amely alkalmas bármilyen álláson. Főtt rizs, tészta, hajdina, burgonya, főtt vagy burgonyapürével - bármelyik ezek köretek lesz jobb ízű, ha párosul a gombamártással. Készítsünk egy mártást lehet friss, vagy fagyasztott gomba, a második kiviteli alak még elérhető és fel. Fagyasztott gomba, szemben a friss, meg lehet vásárolni a helyi boltban vagy fagyasztva gomba megmaradt levest főznek. Ügyeljen arra, hogy ezt a finom gombacsírázás recept hagymát és a sárgarépát.
Az alapja gomba mártást lehet hús vagy csirke húsleves, alacsony zsírtartalmú tejszínt (10-15%), paradicsompüré vagy krém. Ahhoz, hozzáadjuk a gombát zöldségek - hagyma, sárgarépa, paprika, paradicsom. Vagy éppen ellenkezőleg - adjunk gombát a pörköltet, és akkor kiderül, hogy ez egy önálló étel, finom és kielégítő.
A legegyszerűbb változat a gombamártással fagyasztott gombát, a legfinomabb recept, lásd alább, készítünk, sült hagymával, tejföllel vagy tejszínnel. Előállítás vesz egy maximum 15 percig.
- Fagyasztott gomba - 2 néhány (vagy 150-200 c.);
- liszt - 1,5 Nl.;
- krém 10% - 200 ml.;
- vizet vagy húslevest - 0,5 csésze;
- só - ízlés;
- póréhagyma - 2 vékony menekülési 15-20 cm vagy 1 nagy hagyma .;
- növényi olaj - 3 evőkanál.;
- elegyet Provence fűszernövények - 0,5 tk.;
- fekete őrölt bors - ízlés szerint (opcionális).
Gomba mártás feltétlenül szükség van egy íj. Ez lehet egy póréhagyma, vagy rendszeres hagymát és a tavaszi, akkor a fehér rész a zöldhagymát hajtások. Apróra vágott hagymát, kockára vágott vagy gyűrű. Gombák húzza ki a fagyasztóból, de nem kell felengedni.
Öntsük a serpenyőbe elegendő mennyiségű olajat melegítjük. Öntsük a hagymát közepes lángon, és hozd a puha.
Adjuk hozzá a gombát. Tűz gombát, hogy növelje gyorsan felolvasztjuk és ezt adta a lé az elpárologtatandó.
Öt perc múlva a gomba puha, enyhén pirított. Tűz van némítva, hagyjuk egy pár percig, hogy pörköltet.
Készítsük el a mártást, kötszer a mártást. Tejfölt és a lisztet keverjük össze, amíg egyenletes.
Keverjük össze egy kanállal, vagy habverővel (nem habverővel), csak annyit kell gyúrni liszt csomók, vagy forró szósszal liszt sört, és meg fogja kapni a kis darab főtt tésztát.
Öntsük Smetana töltse ki a serpenyőben gombát. Hígítsuk vízzel vagy húsleves (marha vagy csirke, gomba), warm up, de nem forrásban.
Só ízlés szerint. Aromatiziruem gomba mártás provence gyógynövények és dobjon egy pár csipet bors élesség.
Keverjük, hogy egy gomba mártás a kívánt konzisztenciát. Ha nagyon sűrű, hozzáadjuk a tejszínt, vagy húsleves, ha a folyadék megvastagodott a liszttel, keverjük össze egy kevés tejszínt vagy hideg húslevest. Ügyeljen arra, hogy főzni a húsgombócokat a mártást a sütőben.
A főzés után hagyja el a gomba mártás fagyasztott gombát a motorháztető alatt, így ez sört egy pár percig, hogy felszívja az ízek a gyógynövények. Tálaljuk bármilyen köret tetszés szerint. A kiegészítés lehet zöld, vagy hogy egy növényi szeletelés. Jó étvágyat!
- Ízletes gombával és zeller
- Kompót fagyasztott bogyók multivarka
- káposzta szelet
- Vegyes zöldség a téli
- A legfinomabb kompót cseresznye
- Mártással sertés gombával tejszínes mártásban
- Uborka koreai a tél
- A legfinomabb étel a paradicsomot és uborkát, a tél
