Főzni egy szaftos kebab - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Készítsünk egy lédús és ropogós barbecue nem olyan nehéz, ha az alábbi néhány egyszerű szabályt. A legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő hús: ez kell a friss és hűtött. A legtöbb lédús kebab nyert sertéstarja. Az ideális eredmény jelentőséggel bír az összetétele a pác, és a távolság a szénatomok és a hús, amely legalább 10 cm.
Pick a recept
Wash sertés lehűtjük folyóvízzel. Ne szedje a friss és fagyasztott hús shish kebab tőlük soha nem lesz szaftos. A húst egyforma darabokra vágjuk, és verem őket egy zománcozott vagy üveg pan. A legjobb megoldás az lenne húsdarabokat 5x5 cm.
Chop 4 hagyma gyűrűket vagy dörzsölje őket egy durva reszelő. Hozzáadjuk a hagymát, hogy a hús, keverjük össze, sózzuk, borssal.
Öntsük a joghurtot, a cukrot, és keverjük össze. Darabokat a sertés nem gázol kefir.
Vágjuk a fennmaradó hagymakarikákkal széles, tedd fel a hús - szükség lesz rájuk a főzéshez. Hagymakarikákkal abban a helyzetben, hogy megragad csak egy kicsit kefir pác, de nem raskisnut.
Fedjük le az edényt hússal fedéllel, tartsa körülbelül egy órán át szobahőmérsékleten, és tárolja a hűtőszekrényben 10 órán át. Minél több a pácolt sertés joghurtot. így lesz juicier és puhább.
Helyezzük a sertéshús nyárson, felváltva azt egy íj. Civakodás feletti meleg, de nem égő parazsat, amíg főtt. Ahhoz, hogy a húst fordult túlszárított, kell rendszeresen öntözik vízzel a főzés során. Ne zavarják felesleges dolgokat a főzés során és grill. Az első öt perc alatt meg kell folyamatosan kapcsolja be a nyársakat.