útvonalak
Készül paradicsomot vékony szeletekre vágva, hagyma apróra vágott, blansírozott. Készül apróra vágott zöldhagymát. Paradicsom és hagyma összekeverjük, betöltjük egy növényi olaj, só elterjedt a részeket.
Saláta lehet értékesíteni anélkül meghajolt, illetve csökkenti a kibocsátást.
Hozam részletekben meghatározott korcsoportban.
minőségi követelmények
Megjelenés: zöldségek vonzó megjelenése, szabása legkorábban 30-40 perc szünet előtti
Állag: n omidorov- elasztikus, lédús
Szín: pomidorov- piros, rózsaszín, és sárga (az zheltoplodnyh fajták)
Íz: mérsékelten sós
Szag: friss paradicsom, hagyma kombinált növényi olaj
Készül friss paradicsom és hámozott uborka vágott vékony szeletekre, zöld hagyma tisztítják, mossuk, apróra vágott, hagyma apróra vágott és előfőzött. Apróra vágott paradicsom, uborka, hagyma temperálás előtt keverjük, kitöltve növényi olaj, só, elterjedt a részeket. Saláta lehet értékesíteni anélkül meghajolt, illetve csökkenti a kibocsátást.
Mass előfőzött hagyma
Hozam részletekben meghatározott korcsoportban.
minőségi követelmények
Megjelenés: zöldségek vonzó megjelenésű, vékony szeletekre vágva, hagyma apróra vágva. Zöldség egymásra halom. Ez tele van növényi olaj
Állag: paradicsom és uborka - elasztikus, hagyma - lédús
Szín: paradicsom - piros, rózsaszín, és sárga (az zheltoplodnyh fajták); uborka nyers - fehér, zöld határon, finomított - fehér
Íz: termékek teszik ki a saláta, mérsékelten sós
Szag: friss paradicsom, uborka, hagyma kombinált növényi olajat
Head MBDU "Sun"
Termék neve: saláta káposzta
Citromsav feloldjuk forró vízben. Káposzta és sárgarépa előállított finomra aprított szalma, hozzáadott só (10 g és 1 kg), citromsavat és az oldatot melegítjük folyamatos keverés közben, legalább 2 percig hőmérsékleten 95-100 ° C-on Nem kellene túl a káposzta, hiszen ez lesz enyhe. Felmelegedett káposzta sárgarépa lehűtjük, keverve apróra vágott zöld hagyma, adjunk hozzá cukrot és a növényi olaj,
összekeverjük. Hozam részletekben meghatározott korcsoportban.
Megjelenés: szeletelés zöldség megtartja a formáját. Saláta meghatározott dia, tele növényi olaj
Állag: zöldségek - ropogós, nem kemény, lédús
Szín: jellemző szerepel az étel termékek
Íz: szereplő termékek az étkezés
Szag: friss káposzta, zöld hagyma vagy sárgarépa aromaolajos
Készül sárgarépát vágjuk kis csíkokra, friss alma a távoli magot slot vágjuk kis csíkokra. Készül az alma és sárgarépa egyesítjük, 85 ° C-on legalább 3 perc, kitöltve növényi olajat. Hozam részletekben meghatározott korcsoportban.
Megjelenés: sárgarépa és alma apróra vágva. Saláta meghatározott dia, tele növényi olaj
Állag: puha, lédús
Szín: sárgarépa és az alma
Íz: sárgarépa és az alma
Szag: jellegzetes tartalmazza az edény termékek
Head MBDU "Sun"
Termék megnevezése: Kaviár squash