Zsidó barchesz - recept fotókkal
Zsidó barchesz
Az egyik legismertebb ünnepi ételek a zsidó konyha kenyér kalácsot. Ez névtábla nyert a nevét az egyik parancsolata a Tóra. Megsütik létre szőtt egymástól tesztcsíkok.
Korábban sütött kalácsot minden család szombaton és kizárólag szombaton. Ma kevesen tartják be ezeket a hagyományokat, így ez az étel került át a kategóriába közönséges sütött termék.
Az alábbiakban egy részletes recept sütés zsidó kalácsot otthon.
A 100 g. kész ételt tartalmaz körülbelül (g): 51,0 szénhidrátok, fehérjék 7,9, 2,6 zsír. Kalória körülbelül 265 kcal. A szükséges felszerelés: egy fa lapát, pergamenre.
alapanyagokból
- Cukor - 40 g
- Flour - 1/2 kg.
- Honey - egy evőkanál.
- Chicken Egg - 2 db.
- Száraz élesztő - '15
- Vaj - '25
- Salt - 2 tk.
Padding lehet használni: mák vagy szezámmag. Egy adott mennyiségű termék megjelent mintegy 5-7 adag.
Lépésről lépésre recept „Challah” kenyér:
1) Végy egy tálba, és töltse kötetet a liszt, cukor, só, élesztő. Szintén hozzá mézet, vajat, vizet és kalapács egy tojást.
2) Keverjük össze óvatosan egy fa minden penge vagy kanál.
3) Miután az összes vegyületet összetevőket, indítsa kezek dagasztás tésztát.
4) Ezután a letakarja a tésztát törülközővel vagy műanyag fóliát, és tegyük meleg tervezet helyen.
5) Miután körülbelül 1,5-2 óra ez megduplázódik. Nyomja meg a tésztát, hogy a levegő.
6) Állítsa össze a tömeg közepén a tálba, és helyezzük egy enyhén lisztezett munkafelületen.
7) Roll tésztát egyfajta kolbászt. Hagyjuk, hogy egy rövid ideig, hogy „pihenő” (5-7 perc).
8) Ezután, vágjuk 6 egyenlő részre, amelyek mindegyike tekercs egy vastag kötelet.
9) Tegye a „kötél” párhuzamosan.
10) az első, a rögzítő pereme fonat szövik az első három, majd a többi Trio.
11) Kapsz két zsinórra tésztát.
12) Vegyük sütés, fedjük le a pergament, és meghatározzák a kenyeret.
13) Fedjük le egy papírlapra, és hagyjuk állni 30 percig. Ebben az időszakban, zsinórra is emelkedik kétszer. Kabát a felületet felvert tojással, meghintjük szezám vagy mákkal.
14) kapcsolja be a sütőt, a beállított hőmérséklet 180 fok. Tegye a kenyeret sütött.
Körülbelül 20-30 percig készül az étel. Most, hogy tudja, hogyan kell főzni a méz zsidó kenyér „Hal”, akkor tálaljuk, és a napi étkezés, és egy ünnepi étkezés. Ez az étel is lehet csodálatos ajándékot szeretteinek vagy a barátok.