Kenyér otthon - lépésről lépésre recept fotókkal és sütemények
Alig több mint egy óra kell sütni egy súlytalan könnyű kenyér otthon ezt a receptet. Egy rövid lista a rendelkezésre álló termékek, egy kis szabad ideje, a szorgalom és mindig jó hangulatban -, hogy segítsen mind a tapasztalt és kezdő pék. Ez a kenyér kapsz egy vékony, rideg kéreg és ruganyos porózus morzsa. Miután próbanyomat a tésztát könnyedén bármely formája, húzza az előgyártmány egy cipót, baguette vagy hagyományosan él kerekítés. A dobott a felszínen, vagy a tésztát önmagában szezámmag, köménymag, mák, szárított gyógynövények, a fokhagyma és a díszíteni különböző sütemények.
Hozzávalók kenyérsütés otthon:
- száraz élesztő - 1 tk
- Só - 1 teáskanál
- cukor - 1 evőkanál
- liszt - 320 g + járulékosan 80-100 g dagasztás
- növényi olaj - 30 ml
- meleg víz - 200 ml
Recept kenyérsütés otthon:
A kényelmes, tágas tálban össze ömlesztett összetevők: liszt, élesztő, cukor és só, jól keverjük össze.
Pour finomított növényi olaj.
Hozzá kell tennem, meleg vízzel és podsypaya liszt, gyúrjuk start.
Ahhoz, hogy egy lágy tésztát összhang. Olajozott tartály belsejében, hogy egy darab lisztet, és fedjük le fóliával, távolítsa el körülbelül fél órát a melegben.
Ez idő alatt, a teszt mennyisége növekszik kb 3-szor Vegye ki a tésztát a tálból.
Finoman, de határozottan obmyat tésztát még egyszer pripylennoy liszt felületre. Ahhoz, hogy alkotnak egy hosszúkás cipó vagy, mint ebben a példában, kerek kenyér, hogy ez egy „nyugalmi” további 15 percig.
Tedd a munkadarab egy tepsibe pergamen papír, ecset vízzel, „por” átszitált lisztet, a saját belátása szerint, éles késsel, hogy dekoratív darabok.
Pre-ra melegítjük, 200 fokos sütőben, fel a felső réteg a kenyeret serpenyőben és sütjük 180 fokos körülbelül 25-30 percig. A késői check fáklya / fa nyárs készen morzsa.
Csodálatos, csábító illata a frissen sült házi kenyér azonnal kitölti a teret, tetszik a léleknek, és létrehoz egy különleges hangulatot. Zsírozott vekni édes vaj, lekvár vagy pástétom kedvenc, akkor kap egy igazi gasztronómiai élményt. Mint látható, hogy a kenyér otthon nem olyan nehéz!
