Zsemle cukorral recept lépésről lépésre fotók
Hozzávalók 15-18 kis zsemle:
- friss élesztő - 15 gramm;
- tej - 1 csésze;
- étkezés - 400-420 gramm;
- Cukor - + 0,5 2/3 csésze a töltőcsonk;
- Egg - 2 db;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l. tésztát + 1 evőkanál. l. dagasztás;
- vaníliás cukor - 1 csomag.
A meleg tejet fajta élesztőt. Hagyjuk néhány percig, hogy tompítsa a csomókat.
Egy másik tálban keverjük össze a tojást és a fele cukrot. Habverővel habverővel, amíg puha.
A tej oldjuk élesztő öntsük a tojás-cukor keveréket, majd hozzáadjuk a maradék cukrot és egy csomag vaníliás cukrot. Keverjük. Szitáltuk bele a keveréket a folyékony összetevők búzaliszt. Míg 400 gramm is elég, akkor még hozzá egy kicsit kevesebb, és ha a tészta ragadós, a többi bevitt dagasztás közben.
Keverjük össze a hozzávalókat, hidratáló lisztet. Make a mélyedés közepén, öntsünk finomított növényi olaj. Suit bárki - a hagyományos napraforgó olíva- vagy mustár.
Tedd a laza nedves darab tésztát az asztalra a lisztet, és gyúrjuk simára a kezét és sima. A keverés alatt a tészta ragaszkodni fog az asztalra, és a kezét, de öntsük a lisztet csak akkor, ha feltétlenül szükséges, hogy ne tömeg a tésztát. Gyakran jobb a zsír a pálmaolaj vagy adjunk hozzá egy kevés olajat a tésztát.
Tálba a tésztát hagyva törülközővel vagy fóliát meleg helyen egy órát, vagy egy kicsit. Arra koncentrálunk, mint a teszt -, hogy rendben van, hogy jöjjön, növeli 3-4 alkalommal.
Osszuk a tésztát két egyenlő részre. Roll ki minden egy téglalap körülbelül 1 cm vastag réteg felületére keni olajat -. Olvasztott vaj vagy növényi és megszórjuk cukorral. Ahhoz, hogy csökkentse a cukor kiömlése során formázóhenger, kézzel vagy sodrófa enyhén dent szemek a tésztát.
Mi kapcsolja ki a roll, zaschipyvaem egész hosszát és mindkét oldalon. Darabokra vágjuk 4-5 cm.
Minden egyes darab átvágják a közepén, de nem éri el a szélét, hagyjuk valahol 2-3 cm.
Sütőpapírral borított. Spread a bekarcolt üres tekercs bizonyos távolságban egymástól. Nagyítás él a kezében, a közepén egy kis prések. Fedjük le és így megy a meleg lemez. Hosszú, 12-15 perc is elég. Sütés előtt az előforma megszórjuk cukorral és a hajó a forró sütőben, előmelegített 200 fokos, 15-17 percig. Süssük pogácsa, amíg megbarnult.
Távolítsuk el a forró zsemlét cukor sütés grill vagy Hagyjuk kihűlni egy fából készült hajón alá törülközőt. Melegen vagy ostyvshimi teát. Jó étvágyat!
- Zsemle-kanyarulat fűszerekkel és fokhagymával
- Zsemle élesztőből tésztát spenót
- Bun tészta szilvalekvárral
- Zsemle mákkal
- A hazai búza-rozs zsemle szezámmagos (ecetes)
- Zsemle, zsinórra édes tészta kefir
- Muffin mazsolával és aszalt szilvával
- Zsemle élesztő tészta hotdog
