Wok csirke és tészta - lépésről lépésre recept fotók
Ez újkeletű kínai étel régen nyerte az érdeklődésemet. Kipróbáltam az étteremben, nagyon. Úgy döntöttem, hogy másolni rá, és a haza. Itt van, hogyan kell elkészíteni a wok csirke és tészta.
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell filé 350 g
- Noodle 100-150 gramm
- Paprika 3 Stucki
- Kesudió 100 g
- Ginger 30 gramm
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Szójaszósz 2-3 evőkanál. kanál
- Szezámolaj 2-3 evőkanál. kanál
- Édes-savanyú mártással 3 evőkanál. kanál
- Zöldhagyma 1 himba
- Sesame ízlés
- Só, bors, fűszerek ízlés szerint
Mi tisztítsa meg a fokhagymát és a gyömbért. Három finom reszelő. Vegyünk egy wok, rakjuk a tüzet. Öntsük rá 3 evőkanál. evőkanál szezámolaj. Fry egy jó hő fokhagymát és a gyömbért 1-2 percig. Ezek ad ízelítőt az olaj, amelyet sült csirke.
Csirkemell filé kell tisztítani, és szárazon kissé. Vágott egy éles késsel apró, viszonylag keskeny szeletekre. darabok mérete olyan legyen, hogy később ők kényelmes lehet, hogy a pálca. Fry a csirke egy wokban fokhagymával és gyömbérrel. Kérésére a csirke lehet só, bár én inkább csak szójaszósz.
Míg sült csirke, előkészíti a többi zöldség. Pepper mosni és vágni. Jobb, hogy a különböző színű paprikákat. Így az étel nézd esztétikus. Vágott paprika felére gyűrűk, eltávolítjuk a magokat. Mi vegye ki a kész csirkét a wok. Fried paprika.
Saját köteg zöldhagyma. Szeleteljük nem túl kicsi, de nem nagy. Fry hagymát és paprikát protushennym. Azután, hogy a csirke vissza. Öntsük kesudió. Ők lehet törni, vagy tegyen egy darab. Pour bors és só.
Egy külön tálban, azt előre főzet tészta. By the way, ha bizonytalan, hogy melyiket használja ezt a tál, hogy egy vékony és széles, nem veszít. Tészta nem kell sokáig főzni. Meg kell ruganyos, de nem ragacsos. Azt váltás a tésztát egy wokban.
Minden alaposan összekeverjük. Ezután adjuk hozzá az édes-savanyú és a szójaszósz. A tetemet majdnem kész étel több 3 perc, emlékezve keverjük.
3 perc elteltével kapcsolja ki a gázt. Az étel lehet egy kicsit, hogy álljon fel egy jó felszív valamennyi gyümölcslevek és a szagokat. Minden egyes adag, azt megszórjuk szezámmaggal. Külön-külön, akkor is tehet szójaszósz. Jó étvágyat!