Sole fólia - lépésről lépésre recept fotók
Sütés fóliában vagy pergamen - egy nagyszerű módja annak, hogy főzni finom és egészséges hal, hús, mert az étel főtt a saját levében. Hadd meséljek a recept, hogyan kell főzni egyedüli a fólia.
ÖSSZETEVŐK
- Filé talp 4 db
- 1 csokor zöldhagyma
- Paradicsom 4 db
- Burgonya 100 g
- Lemon 1 Each
- Petrezselyem 4 db
- Kakukkfű 4 db
- Olívaolaj íze
- Só és bors ízlés szerint
- Koriander ízlés
- Babérlevél 4 Stucki
1. Minden halfilé alaposan öblítse, majd száraz törlőkendők és a felére csökken.
2. Mossuk metélőhagyma (körülbelül 8-10 toll), vágott darab, körülbelül 4 cm hosszúságú.
3. Mossuk a lédús paradicsom és törölje a törölközőt, majd vágjuk vastag szeletekre.
4. Tiszta burgonya és keresztül speciális reszelő vékony szeletekre vágva, mint a burgonya chips.
5. Öblítsük le a citrom forró vízben, majd vágjuk vékony szeletekre.
6. 4. intézkedés vágott fólia, minden zsírt egy kefével vagy kézzel olívaolaj.
7. Osszuk élelmiszerek 4 részletben: középpontjában a fólia feküdt ki a burgonyát, majd - paradicsom, és rakják le az filé sóval és borssal.
8. Adjuk hozzá a őrölt koriander, citrom, pár szára zöld hagyma, babérlevél, egy szál kakukkfű és petrezselyem.
9. Öntse az összes olívaolaj, húzza meg minden egyes szegmensben, és helyezzük egy tepsibe. Süssük halat előmelegített 200 fokos sütőben kb fél óra.
10. Bontsa ki a fóliát, és mozgassa annak tartalmát egy tálba. Jó étvágyat!