Tisztítás és vágás garnéla
Próbálja ki legalább egyszer vásárolni valódi friss garnéla. Ne vágja, hámozott, főtt és fektetve táskák, és a szürke-zöld, a héj, hosszú bajusz nevetséges. Ők sokkal ízletesebb és egészségesebb a szokásos „félkész”.
Hogyan tisztítható és főzzük friss garnéla mondja tanár School klinarnogo magazin Excellence „Deli” Chef Konstantin Zhuk
1. Távolítsuk el a garnéla héj: vágjuk ollóval mentén vissza, és óvatosan, mozgó a fejtől a farok, távolítsa el egyenként kitin lemezek.
2. Óvatosan csúsztassa a fél hasított garnéla hátulról - meglátod a bél vénába. Kóstolja meg lényegében nem rontja el, de jobb, hogy távolítsa el azt.
3. Ha azt szeretnénk, hogy - letörnek, és dobja el a fejét. De ne csináld: a fejét a garnélarák jobban néznek ki, „érdekes”, és ezen kívül, a fej tartalmaz egy csomó finom és tápláló gyümölcslevek.
4. Tedd garnéla készített forrásban lévő vízben és fűszerek. Néhány perc múlva a rák lesz kész.
Oszd meg barátaiddal
KAPCSOLÓDÓ ANYAGOK
Rendkívül finom és nagyon könnyen elkészíthető étel. A legfontosabb dolog - ne felejtsük el hozzáadni a végén.
