tészta receptje mukasolek
tészta receptje mukasolek
Mukasolka - sós tésztát, ami festett és szárítjuk.
A leggyakrabban használt ez az egyszerű recept, amely alkalmas a termékek, amelyek a finom részletek és komplex vizsgálata.
*** 200 g = (1 csésze) liszt
*** 200 g = (0,5 csésze) só (sekély, nem egy kő).
Vegye figyelembe, hogy só nehezebb lisztet, így azok az azonos súlyú és térfogatú só kb fele
Finom dombornyomású számra hozzá lehet választani:
15-20 g (evőkanálnyi) PVAc vagy keményítő (evőkanálnyi), ragasztók tapéta (pre-keverjük össze egy kis számú CMV víz)
Erős tészta fő termékek:
*** 4 evőkanál glicerin (kapható a gyógyszertárakban);
*** 2 evőkanál tapétaragasztó egyszerű + 125-150 ml vízzel pre-mix.
Ahhoz, hogy jobban kihasználja a szakaszos keverő - ez leegyszerűsíti a feladatot, és a tésztát, hogy a minőségi
Univerzális recept sós teszt:
*** 2 csésze liszt; lehet a lisztet anélkül, hogy eltérnénk a norma a két pohár, adjunk hozzá száraz keményítő. Például, egy 1,5 csésze liszt + 1/2 art. keményítő. Azzal a kiegészítéssel, a keményítő válik rugalmas tésztát. Ebből vizsgálat különösen nyert vékony részek, mint a virág szirmai.)
*** 1 rész pohár vizet, körülbelül 180 g, lehetőség van arra, hogy adjunk 2 asztalra. evőkanál fehér ragasztó. Ahelyett, hogy vizet lehet felforralt keményítő paszta.
Keverje össze a hozzávalókat. Gyúrjuk a tésztát addig, amíg a keverék sima és rugalmas, ha a tésztát fordul híg, akkor lehetséges, hogy gyúrjuk tovább, hozzá egy kis lisztet addig, amíg nem válik rugalmas.
A víz lehet helyettesíteni zselé keményítőből, akkor a súlya lesz sokkal műanyag. Kissel Ehhez:
Egy evőkanál a keményítő oldat 1/2 csésze hideg vízzel. Egy további 1 csésze vizet egy kis serpenyőben, forraljuk. Pour forró vizet a keményítő-oldattal és keverjük. Ha a tartalmát a serpenyőben megvastagszik és világossá válik, kapcsolja ki a hőt. Kisel Hagyjuk lehűlni, és öntsük egy keveréke lisztet és a sót, víz helyett
Színes vizsgálati módszerek sós
Tint só tészta lehet élelmiszer-színezékek, akvarell vagy gouache. Stain lehet, és a vizsgálat előkészítése, bevezetése a festék, amikor a keverés és a ténylegesen késztermék - a felületen.
Amikor színező kell vizsgálni, hogy a szárítás után a szín válik kevésbé intenzív, de ha terjed kézműves lakk - ismét világosabb lesz. Lakk minden jó, de a legjobb akril
JELLEMZŐI valamint ezek előállítására sós teszt:
Van néhány dolog, hogy a teszt nem lehet sós. Például az egyik adhat sós lisztes tészta különböző adalékanyagok.
Azt szintén nem hozzá jódozott só. Nagy foltok nem oldott, ezt követően a tészta nem egységes - egy gabona. Hasonlóképpen, a kősó nem lehet hozzáadni, előzetes feloldás nélkül.
Víz felett. Így a teszt a legjobb, ha nagyon hideg a víz; Kötelező részek hozzáadásával 50 ml minden hozzáadás után vymeshivat (annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző liszt lehet szükség különböző mennyiségű vizet).
A sót összekeverjük a liszttel első, és csak ezután az előkészített masszát vízbe öntjük.
Salt tésztát tároljuk műanyag zsákban vagy légmentesen záródó edénybe. Só tésztát egy műanyag zacskóba, hogy jobb kis darabokra, mint kockacukrot tészta gyorsan borított kéreg, és amikor gördülő ki vagy modellező ezek a száraz kéreg rontja a kilátást.
A tészta túl lágy. Ezután a következőképpen kell eljárni: mix alján a tálat egy evőkanál lisztet egy evőkanál sót. Nyomja meg a tésztát labdát a keveréket, majd gyűrődő azt. Tedd ezt addig, amíg a tészta sokkal sűrűbbé válik.
Farag vagy faragni a számadatok közvetlenül a tepsibe. Sütés kell előre megnedvesítjük vízzel, ebben az esetben a cikk és a felület a pán képződnek buborékok, ezáltal a termék felülete sima lesz és stabil.
Minden, ami leesik - csak nagy és ami a legfontosabb érzékelhetően nem ragasztott PVA ragasztóval.
Duzzanat vagy repedés kézműves sós tésztából fordul három esetben:
Ha megfelelően kiválasztott étel. A nagyobb szilárdság adhatunk rozsliszt tésztát (a szín lesz több meleg és recsegő nem kell) (például, egy hagyományos üveg + pohár rozs, 1: 1), 50 g. keményítő - is ad tészta rugalmasságát és megakadályozza repedés. Azt is hozzá PVA ragasztó, mert ez is ad a rugalmasságot és nem ad okot tesztet.
Ha repedés történt festés után, az azt jelenti, hogy a termék nem felel meg, hogy a végén már elpárolgott (a termék továbbra is száraz és a levegő kell valahová menni), így a repedés felületén festék vagy lakk. Ne rohanjon festék vagy lakk, hogy fedezze a terméket, így nem bántam, és nem változtatja meg.
Ha megfelelően elvégzett szárítás.
Szárítás a legjobb levegő a vad, de ez egy hosszú idő (teljes száradás eltarthat egy hétig vagy tovább - különösen, ha magas páratartalom és a szárítás során - mivel a só a nedvességet), így lehet szárítani a sütőben, a következő néhány szabályt.
A sütő kell lennie egy minimális hőmérséklet
Nos, ha a szárítás egy ajtó nyitva sütőben.
Ne tegyen semmit közvetlenül a forró sütőbe, hogy a hevítés fokozatosan kerülhet sor. Valamint, hogy húzza ki a készüléket a sütő, akkor jobb, ha lehűl fokozatosan helyett egy kemence.
Ideális terményszárítók több lépcsőben: posohlo óra Egyrészt kiderült hack, kiszárad belülről kifelé. Vagy vegyük közötti szünetekben a szárítási óra szárítás a sütőben - száraz nap is - aztán megint egy óra és fél a sütőben a hátoldalon, és így tovább, amíg teljesen száraz.
Annak elkerülése érdekében, repedés termékeket lehet szárítás termelni 3-4 lépést a kemencében a minimális, és mindig nyitva a fedelet, körülbelül fél chasu-, majd egy kis szünetet körülbelül két órán át - három, vagy egy éjszakán át, szárítás ereklyét is, majd ismét a sütő legalább nyitott fedéllel.
Amikor természetes sushkeili Crafts a kemencében kell forgatni minden szakaszában szárítással végezzük, azaz órás száraz arc, pihen a következő lépés, és fejjel lefelé a száraz már.