Tészta csirkefilé paradicsomos mártásban

Tészta csirkével - finom és gyors reggeli, szinte univerzális étel, amely nem igényel nagy erőfeszítést a főzés.

Tészta - a leghíresebb dolog az olasz konyha. Együtt pizza és rizottó, ez a változatlan jellegét. Között a hihetetlen változatosságot fajta tészta, rengeteg göndör, gyakran kitalált formák mintadarabok meghatározó cím a paszta. Más szóval, az olasz tészta megváltoztatja nevét alakjától függően, hossza, mérete.

Például, spirál formájában „Archimedes csavar” nevű fusilli, és ferdén vágott kis csövek tészta nevezzük Penne. Hosszú és vékony tészta úgynevezett spagetti. Általános tévhit, hogy lehetetlen, hogy emlékezzen paszta besorolás. És minden bonyolult - igen. Az általános elvek könnyen megjegyezhető.

A legkényelmesebb a főzéshez - ferdén vágott cső vizsgálati amíg a mérkőzés. Ez - penne (penne). A jó és a kiváló minőségű tészta, saját gyártás, speciális bronz tippeket sajtó, hogy egy durva paszta, és ez sokkal jobb, ha magam szósz, beburkolta őket. Ezen túlmenően, Penne felület hosszanti bordázattal, hogy tartja több mártással.

Penne lehet készíteni bármilyen mártással, de általában az időhiány, hogy készítsen nem bonyolult szószok hal vagy csirke. Tészta hallal - mi készül nagyon gyakran, ha az előző nap még nem felejtették felolvasztani lazac steak. Kedvenc receptjét húsételeket - tészta Carbonara. ez egyszerűen egy remekmű. Vagy tészta csirke - sült flush darab csirkemell paradicsomszósz.

Tészta csirkével

a recept

Tészta csirkefilé paradicsomos mártásban

összetevők

• 250g pennetésztával
• 1 db csirkemell filé
• 1 db Hagyma
• 2 db paradicsom
• 4-5 szál petrezselyem
• 2 evőkanál olívaolaj
• Fűszerek Só, bors, szerecsendió, mediterrán növények

Eljárás paszták csirkével

1. Tészta csirkével - kiváló reggeli, különösen akkor, ha nem volt ideje felkészülni rá. Felkészülés fél óra nem sok erőfeszítést.

Csirke, paradicsom, hagyma, fűszerek

A paszta, ahogy az szokásos, főzni forrásban lévő vízben, egy kis mennyiségű sót és 1-2 csipet mediterrán száraz fűszernövények (bazsalikom, oregánó, menta). Főzzük az állam „al Dent», azaz hogy ő is majdnem kész, de jelen volt, alig észrevehető feszességét. Megemészteni a paszta nem szükséges.

Amíg a víz felforr, és a tészta főtt, előkészíti a szószt. Csirke filé mosás, távolítsa el a zsírt és a maradékot filmek. Ez könnyen a harcot le a filé, úgy, hogy olyan lesz, mint egy csirke szelet.

Visszaszerezni csirke

Pepper filé, nagyon kevés sót, és sütjük, amíg főtt egy jól fűtött serpenyőben 2 evőkanál olívaolaj.

Sütjük a csirkét, amíg főtt

A maradék olajat sütés után a csirke és megsütjük, amíg aranybarna apróra vágott nagy hagyma szívószálak.

Fry a hagymát, amíg aranybarna

Ready filé vágjuk nagyobb darabokra. Fry filé és hagymát együtt 1-2 percig.

Ready filé vágjuk nagyobb darabokra

Adjuk hozzá a paradicsompürét, hogy a hagymát és a csirkét, keverjük. Ha a paradicsompürét túl sűrű, adjunk hozzá 2-3 evőkanál a víz.

Adjuk hozzá a paradicsompürét, hogy a hagymát és a csirkét

Csirke pörkölt paradicsommal a fedél alatt 3-4 percig. Ezután távolítsa el a fedelet, és lehetővé teszi a felesleges nedvességet forrni. A szósz elég vastag legyen ahhoz, hogy illessze be tudta tartani vele a felszínen.

A szósz legyen elég vastag

Készétel tészta dönthető egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet. Tegye a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a szószt, és keverjük össze.

Tegye a tésztát egy tálba, adjuk hozzá a mártás

Megosztása kész tészta csirke és paradicsom lemezeken, megszórjuk apróra vágott petrezselymet és tálaljuk.

Tedd a kész tészta csirke és paradicsom egy tányérra

Reggeli tészta csirkével - ízletes, tápláló, és lehetővé teszi, hogy nem éhes késő délután.

Tészta csirkefilé paradicsomos mártásban

Tészta csirkefilé paradicsomos mártásban

Kapcsolódó cikkek

• Recept csirke gombával, tejszínes mártásban - minden magyar receptek

• Csirkemell gombamártással - egy recept lépésről lépésre fotók

• Herring koreai (paradicsompüré) - egy lépésről lépésre recept fotók snack