Tabasco szósz
Ez a sziget egy klasszikus amerikai szósz van osztva 5 típusú, de a fő, klasszikus, a többiekkel ellentétben, fut egy három hónapos érlelés hordóban fából készült. Az erjesztés az ilyen segít elérni sokkal finomabb a termék íze, fejleszteni a savasság és az élesség növeléséhez.
Tabasco szósz készítményt nem hozták nyilvánosságra, de ismert, hogy ez áll a cayenne bors, só és ecet. Ennek tudatában, otthoni főzés a világ minden tájáról rohant alkalmazkodni a recept főzni egy normális konyhában. Néhány ilyen receptek, alább írunk le.
Tabasco szósz klasszikus recept
Ez a nagyon egyszerű és alapvető recept a maximális hasonlóságot az eredeti szósszal. Ennek része a recept, akkor cayenne bors, mint az eredeti recept, vagy chili, sok más is elérhető a környéken.
- erős paprika (chili vagy cayenne) - 1,7 kg;
- só - 35 g;
- víz - 475 ml;
- ecet - 920 ml.
Hogy előkészítse a szósz Tabasco a kezüket, ahhoz, hogy az a kar erőteljes turmixgép és tedd egy tálba az összes hozzávalót listában szereplő. Megjegyezzük, hogy ha azt akarjuk, hogy túl forró mártással, majd őrlés előtti lehet kivonni a magokat a paprika. Beat össze a hozzávalókat, amíg mártás püré tömeg összhang. Öntsük a szószt a tiszta üvegekbe, és tegyük meleg, körülbelül egy hétig. Ezalatt az idő alatt a mártás kezd vándorolni, mert szükség lesz, hogy ki a keletkező gáz. Ehhez legalább egyszer egy nap, hogy nyissa ki a dobozokat. Az idő múlásával, a kész mártást lehet hűtőszekrényben legfeljebb három hónapig.
Tabasco szósz recept otthon
A szerelmesek forró mártással, egy kicsit több ízléses, ajánlatát, hogy az élet ezt a változatot fokhagymás és a torma a készítményben. Ez a recept között tartják számon a klasszikus recept a termelés 1947-ben.
Keverjük össze a vizet és az ecetet, majd az elegyet közepes lángon. Hagyjuk a keveréket, hogy elérjük a forráspontja, helyezzen egy gerezd fokhagyma, cayenne bors és reszelt torma. Hagyjuk forrni, amíg a fokhagyma és a torma nem lágyul, majd távolítsa el a keveréket a hőt, és hajtsa a szitán és őrölni is. Vissza mártással vissza a lemezre, adjunk hozzá cukrot és sót, majd, miután újra forráspontú, öntsük egy tiszta edénybe. Ready Tabasco legjobb hűtőszekrényben tároljuk.
Tabasco csípős szósz
Maximális élesség csökkentheti a folyadék mennyisége a recept, így ez a recept célja szerelmeseinek extrém súlyosságát.
- Tabasco paprika - 12 db.;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- ecet - 115 ml;
- só, cukor - ½ tk ..
Előre is távolítsuk el a magokat a paprika, és hagyja őket az egész. Tegyük a paprika ecetben a snidlinggel és puhára főzzük. Amikor a paprika készek minden törölje át egy szitán, majd az így kapott pépet a szezonban, és hígítsuk fel a következetesség nehéz krém további mennyiségű ecetet, ha kell.
Abból a célból, hosszú távú tárolás mártással tovább melegítjük, és szétosztjuk steril üvegekben.
Főzni Tabasco szósz otthon?
Gyorsan megpirítjuk a paprika szelet hagymát és a fokhagymát egy pár percig. Miután hagyma pirított, öntsük a serpenyőben keveréket víz és ecet, majd forralunk, és az összes hagyjuk 20 percig. Tabasco szósz főzés majdnem teljes. Az elegyet hagyjuk lehűlni, hogy egy meleg állapotban, majd törölje át egy szitán.
Az összetevők kombinációja ez a recept furcsának tűnhet, hogy sok, de ez megér egy próbát. Ez fűszer elő ribizli és a különböző fűszerek, tökéletes kiegészítője bármely húsliszt.
Nem titok, hogy az alapján a csodálatos íz a híres saláta „Caesar” kitűnő, ízletes mártást. Ezután azt megmagyarázni, hogy ez fontos eleme, hogy a saját ételek és kínálnak néhány érdekes lehetőségeket nyújt a gyártás.
Sárgabarack gyakran főzni mindenféle finomsággal, és azt javasoljuk, hogy tegye az ellenkezőjét, és ezeket a csodálatos gyümölcsöt fűszeres mártással a húst. Szintén megmagyarázni, hogy ez a páratlan ízesítésére felkészülni a jövőben a megőrzése.
A kompozíció a görög saláta nehéz kiegészít bármely új hatóanyaggal, mert minden összetevő szépen illeszkedik. A feladat a különböző ízek ennek a csodálatos ételek megbirkózni meglepően ízletes töltelék különböző változatai, amelyek beszélni.