Szelet csirke máj
Burgers - az egyik alapvető összetevője a legendás kényelmes családi élet, a hagyományos értelemben. Általában hamburgerek készült különböző típusú hús, baromfi és hal, néha - zöldségekből. Tudod készíteni egy nagyon ízletes és tápláló hamburgerek a májból a különböző állatok. Aligha lehet pontosan meghatározni, hogy milyen konkrét kulináris hagyományok merült a gondolat, hogy főzni máj szelet. szerezték a legfinomabb és a pályázati csirkemáj - ez biztos. Szelet csirke máj - az egyik hálózat gasztronómiai trendek a mai. Megfelelően főtt máj szelet csirke - ízletes és kielégítő étel, szinte táplálkozás, gazdag forrása a sok vitamin, vas vegyületek és más értékes ásványi anyagokat. Ez a recept a nagy családi asztal, mert ez gazdaságosabb étel, ami nagyon népszerű a minden szegmensében a lakosság. Tender szelet a csirkemáj általában élvezik a felnőttek és gyermekek.
Mi főzni máj szelet?
Csirkemáj friss-fagyasztott hamburgert könnyű vásárolni a szupermarketben, az élelmiszer-piacok és szinte minden élelmiszer boltok. Tehát, szeletek a csirkemáj - egy egyszerű recept.
- 500-600 gramm csirke máj;
- 2 csirke tojás;
- 1 közepes méretű hagyma;
- 3-8 evőkanál lisztet kötés;
- őrölt fekete bors,
- köszörült zöldek (kapor, petrezselyem, koriander);
- só;
- növényi olaj a sütéshez;
- egy kis lisztet vagy liszt keverve keményítő vagy zsemlemorzsa a obvalivaniya.
Két lehetőség van: előállítására zagy vagy vastagabb. Az utóbbit elő a szokásos módon a hamburgerek, obvalivaya lisztet. Ha több, a folyékony masszát - mint a felkészülés palacsinta, öntjük darált pan kanál.
Felolvasztott csirkemáj és promoem Dobj egy tésztaszűrő. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk darabokra. Greens mossa ki és mi vágjuk apróra. Máj, hagyma, fűszerek egy húsdaráló (akkor egy élelmiszer-feldolgozó, de nem sokkal laposabb). Hozzáadjuk a tojást, sózzuk, szárított fűszerek. Alaposan keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet szükséges. Mennyisége tág határok között változhat - ez attól függ, hogy milyen az összhang tömeges előnyös. Felveheti a zsemlemorzsát.
Először bemelegítés jól serpenyőben, öntsünk növényi olaj. Használhatja a disznózsír. Evőkanál szétterítjük egy serpenyőben sütemények, mint a palacsinta. Fry a szelet a csirkemáj mindkét oldalán, amíg a jellegzetes aranybarna színű. Felborulhat a lapocka. A kész étel is szolgált bármilyen körettel és különböző szószok, vagy egyszerűen tejföllel és egy szál friss fűszernövényeket.
Lehetőség van, hogy kiválassza és egészséges módja a főzés hamburger a májból. Ez megköveteli a szilikon öntőforma kis darab árut. Tedd formájában a sütés vdvizhnoy. Kenje meg olajjal és töltse ki minden jól fele tömegének a máj.
És még jó és ízletes hamburgerek előállított pulykahús és csirkemáj. Vásárlások azonos számú pulyka és a csirke májat. A fennmaradó termékek aránya és a manipuláció ugyanúgy néz ki, mint a recept a fenti. Főzés pulyka szelet a máj nem éri hozzáadása nélkül csirke: ez kissé keserű íze. És ismét darált csirkemáj egy sokkal képlékeny.