Stroganoff marhamáj - lépésről lépésre recept fotókkal
Stroganoff marhamáj, mi fog készíteni a legtöbb klasszikus, hagyományos módon.
A lépésről lépésre recept máj Stroganoff fotókkal megmondja, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt otthon gyorsan és nagyon ízletes.
Főzött tejszínes máj kap hihetetlenül puha és szaftos, a tej íze átitatott szerkezetét, és ez nagyon laza.
Mivel marhamáj az befstroganova mi sütjük, akkor lesz egy nagyon kellemes ízű.
Hagyományosan, marhahús Stroganoff nagyon gyakran hozzá néhány evőkanál paradicsompüré és egy kis mustár, így az étel fordul élénkebb és érdekesebb ízlés szerint. Azonban készül marhahús Stroganoff marhamáj klasszikus módon, akkor lehet alkalmazni, hogy teljesen olyan köret, vagy mártás, ami viszont híg és javítja az ízét.
Ahhoz, hogy egy ilyen befstroganova vegye friss marhamáj.
Elkezdjük létrehozni egy finom és ízletes máj Stroganoff tejföllel és hagymával.
összetevők
marhamáj
(1 kg)
hagyma
(2 db.)
tejföl
(200 ml)
Csemege paprika
(6 db.)
babérlevél
(3 db.)
növényi olaj
(Sütés)
A fekete bors por
(Ízlés szerint)
fehér só
(Ízlés szerint)
előkészítő lépéseket
Készítsünk minden szükséges főzéshez máj Stroganoff.
Máj alaposan mossuk le hideg vízzel, távolítsa el a szalagot, és megszabadulni mindenféle vénák. Vágja az egész marhamáj túl vékony hosszúkás kockákra.
Melegítsük fel a vas egy mély serpenyőben kis mennyiségű növényi olajat, elterjedt rajta szeletelt májat és megsütjük közepes lángon.
Máj, só, bors ízlés szerint, és felveheti a serpenyőbe a kedvenc fűszerek, amely alkalmas a fő összetevője. Fry szétfeszíti marhamáj egy első matt héja.
Hagyma tisztítja és vágjuk meglehetősen apró kockákra vagy vékony fél-gyűrű. Öntsük vágás hagymát a serpenyőben sült a májat.
Add a serpenyőbe egy kicsit több só és bors ízlés szerint. Szintén növeli a máj babérlevelet és a borsot. Keverjük össze a hozzávalókat, és tovább főzzük marhahús Stroganoff.
Töltsük meg a serpenyőben meghatározott mennyiségű krémet szobahőmérsékletre, keverjük össze a tartalmát a serpenyőben, növeli a tűz, és hogy a folyadék forrni. Miután a tűz nem a minimális, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük az ételt 30 percig pároljuk.
A kész ételt szolgálnak egy melegen tálaljuk körítve burgonyapürével és friss zöldségek. Stroganoff marhamáj krém kész.
