Specialty vendéglős
Mivel a gyakorlat azt mutatja, hogy növekszik a rendes helyzetbe a pincért, hogy a menedzser az étterem teljesen valós. Számos példa van az ilyen karrier: Oleg Panichev tartott „Rosinter Restaurants” utat pincér vezetője koncepció „Patio Pizza” Vladimir Matytsin vezérigazgatója az étterem „Shinok” Olga Semanova, most először vezérigazgató-helyettese étterem „Turandot”, és sok mások. Egyes szakértők úgy vélik, hogy töltse ki az összes lépést a karrier létrán ebben a szakmában elengedhetetlen.
Különösen ígéretes munka a hálózati társaságok „Rosinter Restaurants”, „Sbarro” - bővül a hálózat folyamatosan megkívánják illetékes vezetők, és a vállalatok inkább ápolják őket a mélyben a vállalatok, és nem vesz részt a.
Szerint Henrik Winter, általános igazgató „Rosinter Restaurants” vállalkozó fiatal srác, miután jött a helyi pozíciók 18-19 év, 25 váltak rendezők éttermek.
Ha van egy belső potenciál, a vágy, hogy a munka -, akkor, hogy a karrier ebben a szakmában nagyon gyors lehet.
Start - a pozícióját egy pincér. Fizetés a $ 200-300, de a csúcs pincérek híres éttermek kaphat $ 800-1000, és így tovább.
Továbbá, a helyzet a főpincér, a menedzser a csarnok, a rendszergazda munkáját felügyeli pincérek ($ 600-800).
A helyzet a menedzser-igazgató „tiszta” vehet csak több év elteltével dolgozik a vendéglátásban (a sajátos nevelési diploma). A fizetés a vezetők 800 $ és 3000 $ felett, attól függően, hogy az étterem mérete és összetettsége az üzleti, híres helyeket.
