Spagetti zöldségek - egy tál ebédidőben sült zöldséggel

Amikor nyáron jött, és voltak rengeteg fiatal zöldségek, spagetti zöldség - az egyik legegyszerűbb ételeket jó reggelit. Az ételek kiváló fiatal squash és a cukkini, amelyek mindig raktáron, és a kívánt érettségi fokot. Mártással, durvára vágott cukkini főtt fokhagymás erős paprika olívaolaj.

Olaszországban van egy csomó tésztaételek azzal a kiegészítéssel, a különféle zöldségek - durvára vágott vagy darált. Elég gyakran, és ez nem meglepő, ételek saját nevét, sőt elég rendszeres recept. Például spagetti alla Nerano - a hagyományos recept Campania, egy remekmű nápolyi ételeket. Növényi szósz elő pörkölt cukkini olívaolaj és táplált sajttal Provolone del Monaco, parmezán és a bazsalikom.

Tészta, vagy ahogy mondani szokás - a tészta, úgy a nemzeti kincs, Olaszország. Az egyik leggyakoribb típusú tészta - spagetti. Általában spagetti hosszú csíkokra tésztát egy kör keresztmetszetű. Vastagságától függően, lehet, hogy hívják: spagettini - vékony, Spagettoni - vastag vagy Cappellini - vékony, mint a spagetti haj. A legegyszerűbb változata ez az étel tészta - spagetti sajttal. De a leghíresebb talán a tészta carbonara - tojással és sült sonka pancettát vagy guanciale.

Spagetti - csak egy teszt, így tálalva szószok, ami viszont, hogy egy tészta különleges ízét. Az egyik leginkább tisztelt tészta mártások pesto - zöld és illatos mártással alapuló bazsalikom, pecorino és fokhagymás olajjal elegyített és fenyőmaggal Nuts. Azonban marhapörkölt - bolognai szószt. Szeretjük nem kevesebb.

Tekintettel arra, hogy a kényszerítő zöldség termékek az emberi élelmiszer-rendszer, spagetti zöldségek - a legjobb megoldás, amely mindent tartalmaz a szervezetnek szüksége van. Kivéve persze, add, hogy a reggelit karaj.

Készítsünk reggeli spagetti zöldség, egy étel, ami nem igényel sok időt és erőfeszítést igényel. A szezon során az összes zöldséget esznek a hűtőben vagy a kertben. Adott esetben a készítmény a zöldségeket, hogy a szósz változtatható, összpontosítva az íz vagy a jelenléte bizonyos zöldségfélék. Az edényt kiderül ízletes és kielégítő, nagyon ízletes.

Spagetti zöldség

a recept

Spagetti zöldségek - cukkini mártással, cukkini, azzal a kiegészítéssel, bazsalikommal és sajttal

összetevők

• 200g spagetti
• 1 db cukkini (cukkini)
• 1 db erős paprika
• 2-3 gerezd fokhagyma
• 2-3 szál basil Green
• 50g kemény sajtokat (parmezán, pecorino)
• 5-6 db paradicsom „cseresznye”
• 3-4 evőkanál olívaolaj
• ízlés Lemon
• Sóval, borssal, szárított mediterrán növények

Eljárás paszta reggeli - spagetti zöldség

1. Nagyjából, spagetti zöldség is főtt más tészta. De mint általában, sokféle tészta kifejezetten, hogy tartsa a felszínén szószokat. De spagetti, vagy azok változataival, jobban megfelelnek a keverési különböző adalékanyagok, álló nagy darab. Ezért, amit fogkrémet használni tetszése.

Spagetti - a leggyakoribb tészta

Az ételek szüksége fiatal squash vagy cukkini közepes méretű, sima és fényes felület és formázatlan magokat. Ha ez lehetséges, hogy különböző színű tök, cukkini - spagetti zöldséges lesz sokkal vonzóbb nézni. Íz kell borssal edény, a legjobb sziget, de lehetséges, és a bolgár édes.

Zöldség a szósz - tök, cukkini, fokhagyma

A serpenyőben hő olívaolaj és sült ott tisztítani és lapított szalag kés fokhagyma szegfűszeg. A feladat fokhagyma - ízesített olívaolaj, fokhagyma, majd ki kell dobni. A fokhagyma kell sütni egy könnyű pír, nem több, mint hogy nem adunk a csészébe egy különleges ízt.

Fry fokhagymát olívaolajban

Tiszta pod forró paprika magokat, és óvatosan távolítsa el a belső válaszfalak fehér. Ezek a részek tartalmazzák a pod ömlesztett kapszaicin, amely egy csípős ízű. A falak, a pod forró paprika inkább semleges vagy enyhe égő íze, de ugyanabban az időben, van egy intenzív aromájú. Pepper kis darabokra vágtuk, és a sült egy ízesített olívaolaj 1 percig.

Fry chili

Cukkini vagy cukkini szeletekre vágjuk 5-6 mm vastagságú, és a felére csökken újra. Meg kell szereznie félkörben. Ha cukkini nagy átmérőjű lehet vágni négy részre. Fry cukkini borssal olajat, amíg puha.

Pirított cukkini paprika

Amikor pörkölés pan fedél fedél nem szükséges, de szükséges, hogy keverjük a zöldségeket, mert még a pörkölés. Amikor a cukkini már nagyon puha, de még mindig „tartani” formában, a sót és a borsot, adjunk hozzá 1-2 csipet szárított gyógynövények, amelyek jellemzője a mediterrán térségben: oregánó, bazsalikom, borsikafű, stb Tűz alatt a serpenyőbe kikapcsol, fedjük le az edényt egy fedővel, és hagyjuk párolt zöldség, hogy lehűlt egy kicsit. Citromos eltávolítjuk 1 tk Hámozzuk meg és aprítsuk jól. Hozzá párolt zöldségek héja, 1 evőkanál citromlé.

Hozzáadjuk a fűszereket a sült zöldség

Eközben gallyakból bazsalikom vágják a leveleket, és azokat az iratmegsemmisítő. Adjunk hozzá reszelt sajt - pecorino, parmezán. De ez elég alkalmas és enyhébb ementáli. Ha szükséges, adjunk hozzá 1 gerezd fokhagyma. Grind az összes hozzávalót. Meg kell kap egy lényegében száraz elegy, kellemes sajt Emerald.

Grind kemény sajt és bazsalikom

Fold főtt spagetti egy szűrőedény, majd keverjük őket zöldséggel. Hozzá spagetti zöldséges feleződik néhány „cseresznye” paradicsom és a sajt keveréket bazsalikommal. Keverjük össze a tészta, az összes zöldséget egyenletesen oszlik el.

Mix tészta, pörkölt zöldségek és sajtok

Megbontjuk spagetti zöldségekkel egy tányérra. Ha szeretné, megszórjuk egy csipet őrölt fekete bors, akkor fokozza az ízét a zöldségek. Úgy vélem, hogy az apróra vágott fűszernövényeket és extra nem.

Bomlik spagetti egy tányéron

Elad spagetti zöldséges azonnal, amíg meleg. Kiváló és finom reggeli biztosított.

Spagetti zöldségek - egyszerű tál tészta és szezonális zöldségek

Spagetti zöldségek - egyszerű tál tészta és szezonális zöldségek Sergey Dzhurenko 350 május 5 4828

Kapcsolódó cikkek

• Spagetti zöldségekkel recept egy fotó

• Spagetti zöldség

• 5 legjobb receptek yaichntsy - hogyan lehet ismerős ételeket egy új módon