Sós vöröskáposzta - lépésről lépésre recept fotókkal snack
Kulináris honlap Cook-s.ru egy csodálatos recept minden rajongó a vörös káposzta! Valamilyen oknál fogva, sok háziasszonyok nem mindig veszik figyelembe ezt a fényes lila szép és hiába ... Sőt, mi marad a kezünkben a vágás után, nevezetesen, sötét és néha hosszú kitörölhetetlen nyomokat - és a leghasznosabb anyag vörös káposzta. Antocianinok - egy természetes antioxidáns, rákellenes sejtek, megakadályozza a vérszegénység és gyengeség.
Hozzávalók vöröskáposzta sóval:
- Káposzta Friss - 2 kg
- G - 3 evőkanál
- római kömény - 1 tk
- szegfűbors - 1 tk
- babérlevél - 2 db.
- friss áfonya (szárított) - 50-100 g
Recept sós káposztával:
Tedd káposztát a medence, őrölni sót. Hagyja 15-20 percig.
A sántítás káposzta hozzáadjuk a köményt, fekete szegfűbors, babérlevél darabokra, és keverjük. Egy sor fűszereket lehet változtatni, hogy a szeretet.
Pour a káposzta szárított vagy friss áfonya.
Tedd sózott káposzta egy üveg, zománc, porcelán edény, enyhén döngölő. Top ellátási terhelés, például üvegedénybe vízzel. Ha egy nap káposzta nem látszanak lé, add meg a sósav oldatban (per 1 teáskanál só 250 ml vízben szobahőmérsékleten).
Hagyja káposzta erjedni 4-7 napig szobahőmérsékleten, időszakos ellenőrzését az íze. Amint a hajtások megfelel az Ön preferenciái -, hogy adja át a hűtőszekrényben és használja a kiváló előétel vagy köret.
