Sochniki lédús sajttal recept
Tól lédús sajttal tea, szinte senki sem fogja tagadni. Ezek alkalmasak mind a reggeli és ebéd közben. Akkor vigye magával dolgozni, mint egy falat, és hogy a gyermek iskolába. Juicy nagyon népszerű, eladott minden főzés, de friss, csak ispechonnye saját - ezek sokkal ízletesebb.
Recept Milena:
Juicy sajttal
- liszt - 250 g,
- testa- dezintegráns 1 óra. L.,
- cukor -1 Art. l.,
- só - csipet,
- vaj -180 g
- tojás - 1 db.
- krém 20% zsír - 200 g;
- zsírtartalmú túró - 130 g,
- tojás - 1 tojássárgája,
- cukor -2 Art. l.
További igény zsírozás 1 tojássárgája sütés előtt lédús.
Fontos előkészítésében zamatos - nagyon gyorsan összegyúrjuk a tésztát (ne húzza, mint mondják szakácsok). Akkor meg kell kihűlni a tésztát, és csak ezután kiépítésére.
hogy teszteljék az olaj hidegnek kell lennie, de nem a fagyasztóból, és csak a hűtőből. A tésztához egy nagy tálban első egyszerűen összekeverjük az összes száraz komponensnek: 250 g liszt, 1 óra. l. sütőport a tészta, 1 evőkanál. l. cukorral és egy kevés sót.
Az olajat (180 g) kockára vágott CHOP szétszórva a száraz keveréket. Egy másik csésze keverjük össze 200 g krémet, és egy tojás habverővel habverővel. Az elegyet tejfölt tojásos öntsük egy tartályt, amelyben gyúrjuk a tésztát. Hands dagasztás vaj kockák, gyorsan összegyúrjuk a lágy tészta, csomagolja be fóliával, és - a hideg 15 percig. Egy még felkészülni lédús töltelék: Keverjünk össze 130 g túró, 1 tojássárgája és 2 evőkanál. l. cukor.
Hűtött tésztát kigurul egy nagy kört, vágott kis köröket profiiéle (használat fém öntőformák sütemények erre). A fél kört tesz töltelék bit 1 órán át. L. fedjük le a második felében a kör, nyomja le kissé, de nem zaschipyvaem. Zsíros elbomlanak a sütés, zsír 1 sárgája, 1 evőkanál. l. tej sütjük a sütőben 200 fokon 20 percig.
Sochniki túrós - a kedvenc desszert tea, a gyermek- és felnőtt. Juicy vagy sochniki - van félbehajtva édes sütemény, túrós töltelék kukkolás.
Bár Juicy van egy másik jelentése: Flatbread kovásztalan tésztát, ami enni szenteste.
A recept a zamatos - Édes tészta egy szaftos töltelék készült túró. A szó lédús és ez a név a „szovjet” sochnika által ismert és szeretett sok gyermek az iskolában kávézók és büfék.
Sochniki finom sajttal
Recept a tésztát tejfölt Svetlana
Ez az egyszerű recept otthon sochnikom szeretem nem csak a kiváló eredményt, hanem az a tény, hogy a tészta és a töltelék nagyon gyorsan elő. Gyorstesztek összekeverjük, tedd a tölteléket, és 20 percig a sütőben a sütéshez.
összetevők:
- Búzaliszt - 2 csésze (csiszolt).
- Cukor - 0,5 csésze.
- Egg - 1 db.
- Savanyú - 150 c.
- Vaj - 50 oz.
- Só - egy csipet.
- Soda - 0,5 tk
A sajt töltés sochniki:
Kenéséhez Juicy szükség:
előállítás:
Egg habverővel cukorral, adjuk hozzá a vaj (lágyított) és a tejföl. Minden gyúrjuk jól.
Külön-külön, szitál lisztet szódabikarbónát. Öntsük lassan a tojásos masszát, míg dagasztás a tésztát zamatos.
Amikor a tésztát összegyúrjuk, adunk neki egy kis időt, hogy jöjjön (ebben az időben megkezdték a és feltöltését a pan).
Roll tésztát vastagsága körülbelül 5 és 8 mm. A sütőformákhoz mert a lédús fordult gyönyörű hullámos élek (vagy lemezek) vágjuk szeletekre.
Fold szélén a szaftos (félbehajtva), nyomja le egy kicsit a kezét.
Ily módon meg kell tennie az összes szaftos.
Ahhoz, hogy kenje a felső tojássárgáját összekeverjük vízzel, és gondosan smazhem minden szaftos. A hajó a sütés szaftos sült előmelegített sütőben 180 ° C-on 20-30 percig.
Juicy nagyon finom, levegőben, valószínűleg olyan gyorsan eltűnt a lemezeken.
Próbáld ki, és van egy finom lédús sajt ez a recept, azt hiszem, otthon a méltóság értékelik őket.
Egy csésze frissen főzött tea vagy házi tej - a legtöbb meg!
Élvezze tea!
A részletes lépésről lépésre recept és fotó főzés sochnikov köszönöm Svetlana Burov.