Sertés mártással - receptek képekkel

Sertés pecsenyelével főtt nagyon gyorsan és egyszerűen. Mert az ő segítségével karaj kis mennyiségű zsírt. A hús önmagában nem rágós, és lesz még puhábbá extra szósszal. A teljes sütési folyamat kevesebb, mint 30 perc alatt.

Ahhoz, hogy a szaft a sertéshús önmagában nem lesz elegendő. Számára ez biztos, hogy adjunk hozzá egy kevés folyadékot. Ez lehet vízzel keverve paradicsompüré, krém vagy tejföl. Szintén nagy húsleves vagy zöldséglé. Ha azt szeretnénk, szaft sertéshús volt sűrűbb, úgy is, hogy egy kis lisztet vagy keményítőt tartalmaz.

Sertés és a mártást állíthatunk elő közvetlenül a további összetevőkkel. Nagyon finom ételek kapunk azzal a kiegészítéssel, gombák, szárított gyümölcs, a különböző zöldségek, burgonya, fokhagyma, sajt vagy zöldségekre. Termékek kombinálhatók különböző módokon, így minden szakács könnyedén felér egy recept, hogyan kell főzni sertés mártással.

A kész ételt mindig sült burgonyával, rizzsel vagy kása. Darab sertés elosztva köret, és minden bőségesen öntözni mártással. Kiderült, nagyon lédús, ízletes és ízletes!

A finom pörkölt sertés szósszal

• 400 g sertés;
• 1 hagyma;
• 1 órán át. L. száraz adzhika;
• 2 babérlevél;
• 3 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. liszt;
• 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
• ½ óra. L. őrölt pirospaprika;
• 1 órán át. L. cukor;
• Sóval és borssal.

1. Sertés mosás, kis kockákra vágott azonos méretű.
2. Egy serpenyőben, és melegített növényi olaj, amíg aranybarna nem sült hús.
3. Hagyma vágva félgyűrűt és hozzá a sertéshúst.
4. Szezon adzhika tál, piros és fekete bors, só ízlés szerint.
5. Sült sertés és hagymát 15 percig, időnként megkeverve, majd hozzáadjuk a lisztet.
6. Enyhén megpirítjuk a lisztet, majd tegye egy közös serpenyőben paradicsompüré és a cukrot.
7. Cook pörkölt további 3 percig, adjunk hozzá forralt vizet úgy, hogy fedezi az összes darab húst.
8. Kosárba szósz babérlevél, zárja az edényt fedővel, pörkölttel 30 percig közepes lángon.

Érdekes a hálózat

Sertés pörkölt egy mártással paradicsompüré és gombák

Sertés szósz már finom és ízletes, de gombák átalakul egy elképesztően tender csemege, amellyel bármilyen körettel lehet alakítani egy ünnepi étel. Még érdekesebb lesz egy tál hozzáadásával ömlesztett sajt. Jobb, hogy a szokásos „barátság” vagy sajt hozzáadásával zöldek. A szósz lesz vastag és nagyon gusztusos, hogy nézd meg, és a sertéshús - puha és arany.

• 600 g sertés szűzpecsenye;
• 400 g gomba;
• 1 evőkanál. l. paradicsompüré;
• 2 ömlesztett sajt;
• 1 órán át. L. keményítő;
• 2 ½ csésze vizet;
• 1 hagyma;
• 1 babérlevél;
• Sóval és borssal.

1. Vágjuk a hagymát fél gyűrű, gomba - tányérok, sertés - kis kockákra.
2. Keményítő hígított hideg vízben (polstakana szükséges), és a maradék vizet, hogy feloldja a paradicsompüré.
3. Egy forró serpenyő öntsünk néhány olaj- és sült sertés, amíg aranybarna.
4. Adjuk hozzá a hagymát és megpirítjuk minden 5 percig, aztán a hús és a gomba keverjük.
5. A tartalom a serpenyőben sóval és borssal ízesítjük, és készre sütjük, amíg főtt gombát.
6. Öntjük sertés gombával és hagymás paradicsomszósz.
7. Ott is küld a babérlevelet, zárja be az edényt fedővel, és főzzük a húst 20 percig közepes lángon.
8. Reszeljük ömlesztett sajt egy közepes reszelő, megszórjuk őket sertés.
9. Ezután az edényt egy perc alatt sapkát hozzá keményítőt és főzzük további 5 percig.

Rántott mártással és tejföllel

Tejszínes mártással nagyon jól sertés, ez ad neki egy kellemes krémes íze van. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg szaft vékonyabb, egyszerűen ki kell hagyni a recept lisztet. Zsírtartalma tejfölt kiválaszthatja bármelyik, szabályozza a tápértéke hús tetszés szerint. Azt is javasolta, hogy adjunk a sertés öt percig, amíg főtt apróra vágott friss fűszernövényeket.

• 400 g sertés;
• 2 hagyma;
• 200 g tejföl;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 5 Art. l. növényi olaj;
• 2 csésze vizet;
• Sóval és borssal.

1. Kockákra vágott húst közepes méretű, hő serpenyőben.
2. A növényi olaj megpirítjuk a sertéshúst, amíg meg nem pirított minden oldalon.
3. Hagyma kockákra vágott, add hozzá a serpenyőben, és pirítsuk 10 percig.
4. Minden só és bors, öntsünk egy pohár forralt vízzel.
5. Sertés pörkölt mártással további 15 percig.
6. Liszt feloldjuk a maradék vizet üveg együtt tejföl, öntsük serpenyőben hússal.
7. Sertés pörkölt szósszal egy serpenyőben pároljuk (15-20 perc).

Sertés zöldséges szósszal a serpenyőben

Zöldséglé és a szokásos forralt vizet több mint elég egy illatos mártást, sertés, így ez a recept nem kell hozzá semmilyen szószt. Ugyanakkor sav a paradicsomban található, úgy viselkedik a hús csak mágikus - ez lesz kellemes, puha és tökéletesen átitatott fűszerek. A tökéletes köret ez az étel: bármilyen tészta vagy burgonyapürével. Azonban, sertés lehet kombinálni különböző zöldségfélék, gabonafélék, rizs, savanyú káposzta és hasonlók. D.

• 1 kg sertéshús;
• 2 paprika;
• 2 hagyma;
• 50 g vaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 paradicsom;
• 2 babérlevél;
• Sóval és borssal.

1. Vágjuk a húst kockákra a sertéshús, tedd egy mély serpenyőben.
2. Add, hogy a hús csak annyi vízzel, hogy fedezi a kis kockákra.
3. Tegye a serpenyőben a tűzhelyen, és hogy a folyadék forrni.
4. Vágjuk apróra a paprika és a hagyma, add hozzá a húst.
5. Pároljuk együtt kis lángon 40 percig.
6. Paradicsom lereszeljük, vajat kockákra vágott fokhagyma áthaladt a sajtó és tegye az összes hozzávalót a sertéshús zöldségekkel.
7. Add a babérlevelet és sót ízlés szerint, jól keverjük össze.
8. Továbbra sertés pörkölt zöldségek puhára hús (15-20 perc).

Sertés burgonyával és aszalt szilvával szaft multivarka

Ez az étel aligha alkalmas minden nap, de inkább azt lehet tekinteni egy érdekes különféle klasszikus recepteket. Az íze sertéshús szilva és paradicsompüré nagyon szokatlan - savanyú-édes-sós. Ebben a meleg, és még mindig nagyon ízletes. Ez a recept a kényelmes, mert akkor azonnal főzni a húst és a mártást körettel. Ugyanakkor a főzési folyamat lesz felelős multivarka, részeként az étkezési célú készítmény korlátozott összetevők.

• 500 g sertés;
• 1 kg burgonya;
• 100 g paradicsompüré;
• 250 ml víz;
• 1 hagyma;
• 1 fej fokhagyma;
• 150 g aszalt szilva;
• 4 evőkanál. l. növényi olaj;
• 3 babérlevél;
• Sóval és borssal.

1. Vágott sertés kockák oldalán körülbelül 3 cm-es és vegyes sóval és borssal.
2. Hagyja a húst a páclében 20 percig.
3. Közben kockára vágott burgonyát és fél gyűrű - hagyma.
4. Fokhagyma karaj egy késsel, mossuk, és magozott aszalt szilvát vágjuk félbe.
5. Engedélyezze „Hot” módban, felöntjük növényi olaj multivarku.
6. Fry sertés 10 percig, alkalmanként megkeverve, majd fektesse hagyma és fokhagyma.
7. Folytatás főzés 10 percig, adjunk hozzá, hogy a serpenyőbe Multivarki paradicsompüré, keverjük.
8. Sertés pörkölt az azonos rendszer 10 percig, majd hozzáadjuk a vizet, hogy a szint a húst.
9. A tetején a sertéshús hagyma egyenlően oszlik el a szilva és a babérlevél, tetejét a burgonyát.
10. Aktiválása „braising” módban Multivarki zárja le a fedőt, és főzzük az ételt 1 órán át.

Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni sertés mártással recept egy fotó. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek

• Hús kocsonya - recept fotókkal

• Coulibiac a hús és a burgonya, a recept egy fotót

• Ecetes retek téli recept egy fotó