Savoiardi süti recept otthon - recept fotókkal, minden étkezés
Itt néztem és néztem és fél évvel a desszert tiramisu, és végül úgy döntött, hogy főzni! A legérdekesebb dolog, amit valaha is ettem, és nem próbálja meg, de ízletes valósul meg számos fényképeket az interneten.
Mivel a fő összetevője ezeket a sütiket tiramisu Savoyardy, akkor el kellett kezdeni a főzés ezt desszert volt vele. A cookie-k, mint ez nem nehéz - első pillantásra rendszeres piskóta (igen ez az úgynevezett, elvileg keksz), de nem formájában sült ki, mint egy torta. és a kis csíkok, a cookie-kat. Az igazat megvallva, ha nem a tiramisu, különösen a sütő süti, nem fogok, mert van egy sokkal több ízletes, egyszerű receptek, és kellemes, mint ez.
És a második gondolat, hogy kísért - ha a cookie akkor még halmozott rétegek tejszínes-sajtkrém, majd a kész tiramisu darabokra vágjuk, mint egy tortát vagy szolgáltak az üveg és enni egy kanállal, majd fenének (bocs az én " francia „) bütykölni ezekkel kekszek, töltse be a tésztát a csomagot, majd nyomja meg, hogy ezek a csíkok, ha lehetne sütni a tortát egy Korzh a teljes pan, hogyan kell dobni. és aztán csak vágja a csíkok. Tetszik az ötlet?
Így a következő alkalommal fogom tenni, várni az új kísérlet a tiramisu (vagy inkább Savoiardi). Közben a klasszikus recept Savoiardi otthon a lépésről lépésre fotók.
Hozzávalók Kekszkészítés Savoiardi keksz tészta
Elkészítéséhez Savoiardi otthon elvitt:
Tojás - 3 db.
Cukor - 2/3 csésze (vagy porított cukor)
Flour - 2/3 csésze
Porcukor - 2 evőkanál a por, só - csipet.
Néhány fontos szabály:
1. A tojásokat a korbácsolás hidegnek kell lennie.
2. Nem egy csepp vizet nem jut be a tésztát.
3. A tészta keveredett kanál csak felfelé.
4. Amikor sütés cookie-k ne nyissa ki a sütőt.
Recept Savoyardy tészta - lépésről lépésre fotó
Elválasztott fehérjéket tojássárgája.
Mixer felvert fehérek sóval habosra, majd öntsük egy edénybe a legtöbb cukrot (így egy pár kanál tojássárgája), és tartott verte. Ez a legtöbb unalmas folyamat számomra a sütés, amikor arra szükség van, hogy felrázza a fehérjék minden alkalommal szeretnék feladni félúton, mert meg kell habverővel nagyon hosszú, 7 perc, és különösen ez a recept! Ha a fehérjék rosszul peremezve, a tészta nem lesz túl folyékony és a cookie-k nem halmozódik fel.
Ezért, meditálok és verni, amíg a fehérje tömegét válik fényes és nem esik egy fordított kanállal. Néztem a válás, a mixerrel. Itt van, hogy ezek a csúcsok nem fogja rendezni, így készen áll.
Sárgáját felvert gyorsabb és szórakoztatóbb. A maradványai cukor ostor őket egy világos színű.
Tolódott sárgáját fehérjék, átszitált lisztet (valahol Delos ezt a fotót).
És óvatosan keverjük egy kanállal alulról felfelé, zavarja a liszt a tészta, hogy a csomók képződését elkerüljük.
Szükséges továbbá, hogy eltolja a tésztát egy tészta táska vagy csomag. Csettintett terület mintegy 1 cm. Átmérőjű.
Squeeze csíkok tészta sütés, a terített sütőpapírral vagy fóliával.
Megszórjuk a tésztát porcukorral, hogy szinte azonnal felszívódik a tésztát.
Süt a cookie Savoiardi előmelegített sütőben 170 fokon kb 10-12 percig.
Itt látható a kész cookie-én.