Sajt leves - a legjobb receptek -, hogyan kell elkészíteni rendesen
Sajt leves - általános elveit előkészítés
Elején a XX században kitalált új sajtok olvasztásos módszer (az ún ömlesztett sajt), amely lehetővé tette egy igazi forradalom, a kulináris világban. Könnyű saláták és előételek, kiadós desszertek és természetesen, sajt levesek váltak szokatlan öröm ínyencek megkóstolhatják és egyszerű szerelmeseinek jó étel.
A különlegessége az ömlesztett sajt, hogy képes teljesen feloldódhat forró vízben, átadva a levest krémes aromája és íze.
Sajt leves - püré - előkészítése termékek és ételek
A sajt-alapú mártás, leves természetes sajt állapít. Hogyan lehet - ömlesztett sajt, mint a „Barátság” vagy kenhető sajt „beilleszt”, mint a népszerű „Viola”, úgy dönt. A fő szabály megszerzését az sajt, hogy a termék biztosan állapotú. Nem feltétlenül használja sajt „tiszta”, adalékanyagok nélkül. Tudod, hogy a leves fűszeres sajt, szalonna illatát vagy tenger gyümölcsei.
Figyeljünk a mennyiségű szénhidrátot tartalmazott krémsajt. A csomagolás feltüntetett mennyiségű tápanyagot 100 gramm termék. Az összeg a szénhidrátok nem haladhatja meg a 3 grammot, növelve a szám azt jelzi, hogy a termék használatakor, cukor vagy más adalékok nem hasznos.
Elkészítéséhez sajt püré leves lesz szüksége egy merülő mixer őrölni a levest összetevőket.
Receptek sajt leves püré:
Recept 1: Sajt leves
Ez a recept elég egyszerű, de a végén egy tál illata okoz nyálfolyás. A levest is adjunk hozzá egy kevés alacsony zsírtartalmú tejszínt, majd az étel lesz még fényesebb krémes íze. Ready leves feltétlenül szolgálja, megszórva apróra vágott friss fűszernövényeket.
- Burgonya 2 db
- Sárgarépa 1 db
- Víz 1 liter levest
- Krémsajt 200 g
- ételízesítő
- Írja be a serpenyőben vízzel, és tegyük egy tányérra.
- A burgonyát meghámozzuk, és a sárgarépát. Ha a víz jön egy forraljuk, csökkentse a zöldségeket egy serpenyőben, egészben, só.
- 10 perc elteltével, vegyük ki a serpenyőben sárgarépa, burgonya 15.
- Merüljön el a zöldségeket egy turmixgép, és grind pürét az állam.
- Vissza a püré vissza a serpenyőbe. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a levest ömlesztett sajt. Várj oldódási sajtok és kikapcsolása levest.
Recept 2: Sajt gombával
Gomba tökéletesen együtt sajt, és így készen áll a sajt levest egyszerűen őrjítő csodálatos aromája és íze. Ez az étel, akkor ajánlott, hogy a gombát.
- 400 gramm gomba
- Burgonya 1 darab
- Hagyma 1 db
- Víz leves 1,5 liter
- Krémsajt 200 g
- vaj
- sós
- Bow tiszta a héj és a vágott a lehető legfinomabban. Mossuk ki a gombát a földre, és vágjuk kockákra.
- Rascal serpenyőben, és ecsettel vajjal. Tegye a hagymát és a barna, és mögötte - a gombát. Pároljuk, amíg a zöldségek amíg a gomba nem csökken az összeg az eredeti térfogatának felére. Kapcsolja ki a hőt, és hideg zöldség.
- A pot típusú víz és tegye a tüzet.
- A burgonyát meghámozzuk, és az egész hely egy bankot, amint a víz forrni kezd. Podsolite. 15 perc múlva távolítsa el a burgonyát.
- Merüljön el a tál turmixgépben burgonya és gomba, grind pürét az állam.
- Visszatérés az apróra vágott zöldséget egy serpenyőben. Amint a víz forrni kezd, hozzáadjuk a sajtot levest. Amint feloldjuk, a sajt gombával kész.
Recept 3: Sajt leves spenót és a brokkoli
Ez a leves nem csak ad egy nagyon finom, hanem rendkívül hasznos, felhasználásának köszönhetően a zöldséget.
- Spenót 300 g
- Brokkoli 400g
- Fokhagyma 2 fogát
- Ömlesztett sajt 200 g
- vaj 50g
- Víz leves 1,5 liter
- ételízesítő
Recept 4: Sajt leves csirkehússal
Leves csirke húsleves elég ahhoz, hogy egy kiadós, de nem nagyon tápláló, és nem merész.
- Karfiol 300 gramm
- Csirke filé 300 g
- Krémsajt 200 g
- Víz leves 1,5 liter
- ételízesítő
- sós
Sajt leves - titkok és tippeket séfek
- A kész sajt leves, adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövények. Egy ilyen adalék, hogy kiegészítse a megjelenését, az élelmiszerek és hogy még ízletesebb.
- Ready leves is szolgált, hideg és meleg. A hűtött levest, adjuk hozzá krutonnal a fehér kenyér.
- Víz leves kell tisztítani a szűrőt vagy speciálisan szerzett ásványi anyag forrás. A kemény víz a csapból is jelentősen rontja a finom íze ételeket.